Flamenquines

 Flamenquines

Ingredientes:

-6 dobles filetes de lomo (cortados como para libritos)

-2 lonchas de jamón (un poco gruesa)

-Sal

-Aceite

-1 huevo

-Pan rallado.

Preparación:

1.- Cogemos los lomos de cerdo, los ponemos abiertos. Los sazonamos por ambos lados.

2.- Con el rodillo de amasar, pasamos el rodillo para estirar bien el lomo y quede fino.

 3.- Cortamos a tiras no muy grandes las lonchas de jamón.

4.- Ponemos una tira de jamón encima del filete de lomo, en un extremo y enrollamos. Así con cada uno de los lomos de cerdo que tengamos.

5.- Pasamos por huevo y pan rallado y los freímos.

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Flamenquines

Flamenquines

Ingredientes:

-6 dobles filetes de lomo (cortados como para libritos)

-2 lonchas de jamón (un poco gruesa)

-Sal

-Aceite

-1 huevo

-Pan rallado.

Preparación:

1.- Cogemos los lomos de cerdo, los ponemos abiertos. Los sazonamos por ambos lados.

2.- Con el rodillo de amasar, pasamos el rodillo para estirar bien el lomo y quede fino.

 3.- Cortamos a tiras no muy grandes las lonchas de jamón.

4.- Poner una tira de jamón encima del filete de lomo, en un extremo y enrollamos. Así con cada uno de los lomos de cerdo que tengamos.

5.- Pasamos por huevo y pan rallado y los freímos.

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Flamenquines

Flamenquines

Ingredientes:

Filetes de cerdos, huevo, harina, aceite, lonchas de jamón , ajo picado, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

En cada filete de cerdo añadimos un poco de majado elaborado con ajo picado, perejil, sal y pimienta, enrollamos con una o dos lonchas de jamón y pasamos por un huevo batido y pan rallado, pinchamos con un palillo de diente para que no se deshaga y freimos en aceite caliente. Servir recién hechos.


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Flamenquines de calabacines

Flamenquines  de calabacines

Ingredientes:

Calabacines, huevo, harina, aceite, lonchas de jamón de york , lonchas de queso.

Preparación:

Cortamos en finas lonchas los calabaciones a enrollamos con una  lonchas de jamón  de york y queso en locha o de sanwidch pasamos por un huevo batido y pan rallado, pinchamos con un palillo de diente para que no se deshaga y freimos en aceite caliente. Servir recién hechos.

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