Pudin de manzana al microondas
2 manzanas pequeñas o 1 grande
2 huevos
205 ml. de leche desnatada
100 gr. de azúcar
2 magdalenas
caramelo líquido
1 molde apto para microondas
Elaboración
Pelamos y descorazomos las manzanas. Las cortamos en trozos. Echamos en el vaso
de la batidora las manzanas, los huevos, el azúcar, la leche y las magdalenas.
Podéis batir todo para que quede una mezcla suave o que queden trocitos de manzana
(yo dejé trocitos de manzana).
Echamos caramelo en un molde y echamos la mezcla. Meter al microondas durante
7 minutos a máxima potencia.
Pasado el tiempo, metemos en el frigorífico y dejamos mínimo 2 horas.
Desmoldar.!
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