DIP DE SARDINAS

DIP DE SARDINAS

Pasa por el procesador filetes de sardina en conserva, un poco de mayonesa, nata, limón y aceite de oliva. Condimenta y sirve en tostadas con un poco de cebolla.

 

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Dip de cebolla caramelizada

Dip de cebolla caramelizada

Este dip de cebolla es todo lo que necesitas, es fácil, rápido y delicioso.

Ingredientes:

– 4 láminas de tocino

– 2 cebollas

– 1 cucharada de azúcar

– 1 pizca de sal

– 1/4 cucharadita de tabasco

– 1/2 cucharadita de tomillo fresco

– ½ taza de crema agria

– ½ taza de mayonesa

– 1 cucharada de jerez seco

Preparación:

En una sartén caliente, fríe las 4 láminas de tocino hasta que estén crujientes, una vez listo retira del fuego y deja enfriar. En la misma grasa de tocino, pon a freír la cebolla finamente cortada en pequeños cubitos, añade el azúcar y la sal, cocina alrededor de 5 minutos, luego baja el fuego y continúa la cocción por 20 minutos más. Añade la cucharada de jerez y cocina por un par de minutos más. Agrega el tabasco y el tomillo picado y retira del fuego.

Por otra parte, mezcla la crema agriacon la mayonesa y añade a esta mezcla el tocino previamente picado en muy pequeño, las cebollas caramelizadas y un poco de pimienta negra para finalizar.

Pon todo en una fuente y lleva al horno por aproximadamente 20 minutos. Sirve el dip acompañado de bastones de vegetales, pan, totopos o cualquier acompañante de tu preferencia

Visto i24 mujer

DIP DE QUESO PARA NACHOS

Ingredientes:

-          40 gramos de queso cheddar.

-          ¼ de cebolla.

-          7 centímetros de chorizo.

-          ½ pimiento verde tipo italiano.

-          1 brick pequeño de nata para cocinar.

-          1 cucharada de aceite de oliva.

-          Un poco de sal.

Elaboración:

Cortamos en trozos muy pequeños el pimiento y la cebolla y los ponemos a pochar en una sartén con la cuchara de aceite, cuando veamos que están a punto de cocinarse añadimos el chorizo en trozos también muy pequeños. Le damos un par de vuelta y echamos el brick de nata para cocinar, cortamos en trozos el queso cheddar para que sea más sencillo que se derrita y lo añadimos a la mezcla, le damos varias vueltas hasta que el queso esté completamente deshecho.

Dejamos que se enfríe un poco la salsa, la pasamos a un cuenco y la acompañamos de unos deliciosos nachos.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Gasto: 3 euros
Raciones: 4 personas.
Dificultad: Muy fácil.

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Brocomole para dipear

Brocomole para dipear

Pon en un bol cinco floretes de brócoli cocido, una taza de tofu cremoso, un pimiento chile verde (o uno normal si no te gusta el picante), una cucharadita de cebolleta muy picada, un diente de ajo y un manojo de perejil fresco.

Tritúralo con una batidora a velocidad mínima para que no se convierta en una papilla. Tiene que quedar una mezcla uniforme y homogénea. Añade dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de comino, una cucharada de zumo de un limón, y sal y pimienta al gusto. Mezcla la masa con las especias poco a poco para que se acoplen bien los distintos sabores que hemos incluido. Y ya está listo para consumir.

Pate de mejillones y surimi

Pate de mejillones y surimi
 Ingredientes (para 2 terrinas de 10 cm. aprox.)
 1 lata de mejillones en escabeche
4 palitos de surimi de cangrejo
4 quesitos
 2 cucharadas soperas de mayonesa

 Preparación
Colocar todos los ingredientes en un batidora y picarlos hasta que tengan la consistencia que más te guste. Nota: Si tenéis tiempo también podéis prepararlo con mejillones naturales hervidos y carne de cangrejo.

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Dip de Queso con Almendras

 Dip de Queso con Almendras
 Ingredientes:
1 envase de crema de queso tipo filadelfia, 1 yogurt natural, 50g. de queso rallado, 3 dientes de ajo picado, 1/2 taza de almendras molidas, sal, pimienta y una cucharadita de orégano.
Preparación:
Mezclamos   todos los ingredientes y trituramos. Listo
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Dip de Cebolla

Dip de Cebolla ▪ Elaboración en 15 minutos Ingredientes: 100 g de queso crema,1 cebolla pequeña,2 cdas de aceite de oliva,1 rama de cebollín,orégano y pimienta al gusto,Pan Galletas soda o casabe para acompañar. Elaboración: 1. Dejar el queso crema fuera de la nevera mientras picas finamente la cebolla y el cebollín. 2. Colocar el aceite de oliva a la sartén y dejar que caliente un poco, para luego sofreir la cebolla hasta que comience a dorar, enseguida agregar el cebollín y rehogar bien sin dejar dorar, unos 2 minutos, agregar orégano y pimienta al gusto, luego apagar y dejar reposar 5 minutos. 3. Con un tenedor suavizar el queso crema mezclando bien. 4. Agregar el sofrito anterior y mezclar hasta que se extienda uniformemente en el queso crema. Excelente para comer con pan blanco, galletas soda, casabe o inclusive vegetales (zanahorias, célery, pepino) en rebanadas, bien en una tarde en casa o en una fiesta.

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Dip cremoso de curry

Dip cremoso de curry
175 ml. de yogur natural descremado
175 ml. de mayonesa
1 y 1/2 cdta. de curry en polvo
1/2 cdta. de cúrcuma
1/2 cdta. de pimiento molido
1/4 cdta. de jengibre molido
1/4 cdta. de páprika
Sal y pimienta molida en el momento
Preparación

Combinamos los ingredientes, agregar sal y pimienta a gusto.

Para servir con verduras crudas.
Los dips  para servir en fiestas se pueden preparase hasta un día antes y mantenerlos bien tapados en el refrigerador.
Favoritos 
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Dip de queso para apio

Dip de queso para apio
Ingredientes
50 gr. de queso roquefort
100 gr. de queso crema
1 cebollita
1 y 1/2 cda. de jugo de limón
1 y 1/2 cda. de nueces picadas
5 cdas. de crema de leche
Ramas de apio
Preparación
Deshacer el queso roquefort con un tenedor.
Agregar el queso crema y seguir trabajándolo. Picar muy finas la cebollita y las nueces, y añadirlas junto con el jugo de limón y la crema de leche.
Servir este "dip" con los tallos de apio más blancos.
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Dip de Aguacate y yogurt

Dip de Aguacate y yogurt

Ingredientes

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• 2 aguacates medianos, pelados y sin hueso
• 1/2 taza de yogur natural
• 120 gramos de queso crema
• Zumo de un limón
• 1 diente de ajo
• 2 ó 3 gotas de salsa Tabasco
• Sal y pimienta, al gusto

• Preparación

  Batir todos los ingredientes y guardar en la nevera por lo menos una hora antes de servir.
  Acompañar con cualquier tipo de verdura cocida.
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Dip de aguacates con queso

Dip de aguacates con queso

Ingredientes

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• 2 aguacates medianos
• 100 gramos de queso Roquefort
• 1/2 taza de crema
• 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

Pela los aguacates y quítales el hueso. Batir con los demás ingredientes. Este dip se puede acompañar con papas fritas o verduras.
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Via:Recetas 33

Dip de queso a las hierbas

Dip de queso a las hierbas

Ingredientes

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• 250 gr Queso crema
• Perejil al gusto
• Estragón al gusto
• Pimienta y sal al gusto.

Preparación

Se pican finos los ingredientes y con un tenedor se mezclan con el queso crema.
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Via: Recetas 33