Dip de Cebolla

Dip de Cebolla ▪ Elaboración en 15 minutos Ingredientes: 100 g de queso crema,1 cebolla pequeña,2 cdas de aceite de oliva,1 rama de cebollín,orégano y pimienta al gusto,Pan Galletas soda o casabe para acompañar. Elaboración: 1. Dejar el queso crema fuera de la nevera mientras picas finamente la cebolla y el cebollín. 2. Colocar el aceite de oliva a la sartén y dejar que caliente un poco, para luego sofreir la cebolla hasta que comience a dorar, enseguida agregar el cebollín y rehogar bien sin dejar dorar, unos 2 minutos, agregar orégano y pimienta al gusto, luego apagar y dejar reposar 5 minutos. 3. Con un tenedor suavizar el queso crema mezclando bien. 4. Agregar el sofrito anterior y mezclar hasta que se extienda uniformemente en el queso crema. Excelente para comer con pan blanco, galletas soda, casabe o inclusive vegetales (zanahorias, célery, pepino) en rebanadas, bien en una tarde en casa o en una fiesta.

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