Calabacines a la salsa verde

Calabacines a la salsa verde Ingredientes * 3 calabacines * 1 taza de perejil picado * 1 diente de ajo * 2 cucharadas de mostaza * 10 cucharadas de aceite * zumo de medio limón * sal * pimienta Preparación Para preparar la salsa verde, lavar y secar el perejil, pelar el ajo y triturar junto con la mostaza, el zumo de limón, sal, pimienta y 9 cucharadas de aceite. Lavar los calabacines y retirarles las puntas; partir primero por la mitad y después cortar a lo largo y untar ligeramente con aceite. Calentar una parrilla y asar los calabacines unos 3 ó 4 minutos por cada lado. Cuando tengas los calabacines asados, servir 4 trozos por persona y regar con la salsa verde. visto:http://gastronomia-recetas.blogspot.com/

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