Barbo en adobo
Vinagre
4 barbos limpios y troceados
orégano
sal
comino
ajo
pimienta en grano
Elaboración:
En un recipiente hondo colocamos todos los ingredientes menos el pescado, todo pelado y picado. Después añadimos el barbo limpio y troceado y lo movemos para que todo se impregne bien. Dejamos 24 horas en adobo y después enharinados y freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente.
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Vinagre
4 barbos limpios y troceados
orégano
sal
comino
ajo
pimienta en grano
Elaboración:
En un recipiente hondo colocamos todos los ingredientes menos el pescado, todo pelado y picado. Después añadimos el barbo limpio y troceado y lo movemos para que todo se impregne bien. Dejamos 24 horas en adobo y después enharinados y freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente.
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