Roscos de anis
Ingredientes
Un vaso de leche.
Un vaso de anis.
Un vaso de aceite de oliva.
Un vaso de azúcar.
Un kilo de harina de reposteria.
6 huevos.
Un sobre de levadura en polvo.
Un puñaito de matalauva.
Raspadura de un limón.
Raspadura de una naranja.
Presentación
Echar la harina en un recipiente grande hacer un agujero en medio y echar los ingredientes que puse arriba ir remobiendolo todo muy bien hasta que quede la masa que no este dura más bien que se pegue un poquito en las manos y dejarla reposar una hora.
Mientras vais desahumando el aceite de girasol con una cascara de naranja.
Una vez pasado el tiempo vais haciendo pelotita y con el dedo un agujerito en medio y vais girando y a la salten con el aceite a fuego medio una vez fritos los pasais por azúcar y canela
