Quesadillas
Ingredientes:
Ingredientes:
- Tortillas mexicanas (como para tacos)
- Queso de pasta blanda (puede ser mozzarella o cheddar, por ejemplo)
- Algunas guindillas para darle un toque picante
Preparación:
La receta básica de las quesadillas es calentar en una sartén con muy poco aceite, tomas cada tortilla mexicana, colocas un poco de queso dentro y añades un poco de guindillas.
Ir friéndolas una por una. Dobladas al medio y presionando bien en los bordes para evitar que el queso se escape. Cuando esté el queso derretido y las tortillas doradas, es el momento de retirar del fuego.
. Podemos añadir infinidad de variantes sobre estos mismos ingredientes. Frijoles, judías, pollo y cualquier tipo de vegetal que creas que puede combinar . Y para acompañar con guacamole, frijoles negros
Via: cocina.org
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