Ensalada de mango y queso
Ingredientes
Bolsa de Ensalada variada (o lechuga)
1 mango troceada
queso mozarella cortado
1 manzana roja troceada
cacahuetes sin sal( optativo nueces o pipas de girasol lo que tengais
Aderezo de la Ensalada
Soja, o aceite de oliva, vinagre de módena y sal
1 cucharadita de miel
Preparación
En una ensaladera colocamos los ingredientes troceados, añadimos los cacahuetes y aderezamos con soja y miel según gusteís.
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viernes, 18 de mayo de 2018
domingo, 18 de agosto de 2013
Salmorejo de mango
Salmorejo de mango
1 mango maduro
1 tomate grande, maduro
1 pimiento rojo pequeño
½ cebolla
25 g de almendras.
200 g de aceite (aproximadamente).
50 g de vinagre y sal al gusto
Trozo de pan previamente remojado
Como acompañamiento, ahumados, pasas, etc
PREPARACIÓN:
Se tritura todo en la batidora y se acompaña con los ahumados o las pasas, etc.
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