BIZCOCHO DE MAIZ
INGREDIENTES:
- 3 tazas de harina de maíz
- 100 g de margarina
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de yogur natural
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de levadura
PREPARACIÓN:
- Batir la margarina, el azúcar, los huevos y el yogur en una batidora hasta formar una crema suave.
- Añadir la harina de maíz, la sal y la levadura. Mezcla de nuevo hasta que se deshagan los grumos.
- Hornear durante aproximadamente 30 minutos a 180°C o hasta que la superficie esté dorada.
- Aunque funciona, no se recomienda sustituir la harina de maíz por harina de maíz. El sabor cambia considerablemente.
