Huevos al plato verdes

 

Huevos al plato verdes

Tiempo: 12 minutos

Dificultad: Facilísima

Ingredientes

Para 2 personas

• ½ cebolla
• 2 puñados de espinacas
• 3 hojas de acelga
• 3 cucharadas de pesto
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharada de piñones
• 4 huevos

Instrucciones

1.

En una sartén calentar dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Picar la cebolla en dados pequeños y cocinar hasta que coja color. Añadir un poco de sal, el ajo picado y cocinar dos minutos más.

2.

Añadir las espinacas, las hojas de acelga picadas y cocinar con la tapa durante tres minutos más. 

3.

Añadir el pesto, dos cucharadas de agua y pimienta. Cocinar un minuto más. 

4.

Cascar los huevos uno por uno en un bol pequeño y añadirlos a la sartén. Poner la tapa y cocinar a fuego medio durante cuatro minutos. Servir. 

Gastro

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huevo frito al microondas:

huevo frito al microondas:

es preferible utilizar un plato común porque cubrirá a ras el bol. Hay que cubrir el recipiente siempre, pues si no el huevo “estallará” y habrá que limpiar el desastre.

Ingredientes:

Huevos

Agua

Sal al gusto

1 cucharadita de aceite de oliva

Cómo preparar una receta sin aceite:

1. En un bol de cristal o loza, echar la cucharadita de aceite. Lo ideal es que sea un bol pequeño y que tenga algo de fondo, para darle forma al huevo frito.
2. Cascar el huevo sobre el aceite.
3. Espolvorear una pizca de sal y si se desea, pimienta negra recién molida.
4. Tapar con un plato y meter al microondas.
5. Cocinar a 800 W por 40 segundos (eso dependerá de la potencia de cada microondas, y del punto del huevo que se quiera. Con 40 segundos, la yema queda líquida y la clara bien cuajada).
6. Sacar del microondas, destapar y servir.

 

Para esta receta sin aceite de cómo hacer un huevo frito al microondas, te bastarán apenas unos segundos para tener preparado parte del desayuno, o una cena bien ligera, que puedes acompañar con unas tostadas integrales de pan.

No hace falta que pinches la yema ni nada de eso, con taparlo es suficiente, y el bol mejor de loza o cristal, y no de plástico, pues en estos no salen bien.

 Fuente ok

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