PECHUGA EMPANADA
Corta la Pechuga de pollo a tiras.
Bates un par de huevos y añades con un chorrito de leche, dos dientes de ajo cortados o ajo en polvo y perejil. Metes la pechuga d rato macerando dentro de la nevera un rato, pasado el tiempo los pasas por pan rallado y se fríe en aceite de oliva.
Se deja sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
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