Ensalada de zanahorias marroqui

 Ensalada de zanahorias marroqui
Ingredientes para 2:
– 3 zanahorias grandes
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– Aceitunas Kalamata
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de menta seca
– Perejil picado
– Menta fresca picada
– Sal
– Aceite de oliva

Preparación
Pelamos las zanahorias y  las cortamos en tiras finas, palitos o a trozos.
Pica la cebolla y el ajo pelados y mézclamos con las zanahorias en una fuente. Añade las aceitunas que gustes cortadas por la mitad, el comino, una punta de sal, perejil picado y un chorrito de aceite. Mezclar los ingredientes y listo.

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