Tortitas de yogur
Ingredientes
- Harina.
- Yogur griego.
- Azúcar.
- Dos huevos.
- Aceite
- Mantequilla.
Elaboración
- Batimos y mezclamos con la ayuda de unas varillas el yogur griego junto con el aceite y los dos huevos.
- Incorporamos toda la mezcla a la harina junto con el azúcar e integramos todo bien.
- Posteriormente, ponemos una porción de mantequilla en una sartén caliente para que se vaya derritiendo, y así las tortitas no se pegarán ni quemarán.
- Con
la ayuda de una cucharada grande sopera, vamos colocando en la sartén
ciertas cantidades de la masa y las vamos cocinando por ambos lados.
Deben quedar las dos partes con resultado tostado, pero a la vez
esponjosas y cremosas.
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