Pastel de atún al microondas

Pastel de atún al microondas

Ingredientes:

Una lata de atún al natural escurrido,Una clara de huevo,Media Cebolla, Medio pimiento.
Un chorrito de aceite de oliva,Sal, pimienta y pimentón.

Preparación:

Escurre bien el atún y colócalo dentro de un recipiente. Pica bien la cebolla y el pimiento, cocinándolos en el microondas durante un minuto y medio.
Añádelos al atún, agrega un chorrito de aceite de oliva, condimenta con sal, pimienta y pimentón e incorpora la clara.
Mezcla bien la preparación, dale forma de pastel y cocina en el microondas durante dos o tres minutos a potencia máxima.

Desmoldar este pastel de atún  y acompañarlo de alguna ensalada, de unos vegetales al vapor o de la guarnición baja en calorías que más te guste.