Bizcocho marmolado

 

Bizcocho marmolado

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar
• ½ taza de aceite
• ½ taza de leche
• 2 y ½ tazas de harina
• 1 y ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¾ cucharada de extracto de vainilla
• 4 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 cucharada de café instantáneo
• ½ taza de nueces picadas

PREPARACIÓN:

1. Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Añadir el aceite y la leche, y seguir batiendo. A continuación, añadir la harina y la levadura poco a poco.
2. Dividir la masa en dos porciones más o menos iguales. A una de ellas se le añade la vainilla y las nueces picadas y se mezcla bien, y a la otra se le añade el café y el chocolate en polvo. Si la mezcla de chocolate es demasiado espesa, añadir 1 o 2 cucharadas de leche.
3. En un molde engrasado y enharinado, verter las mezclas alternativamente hasta que se terminen.
4. Hornear a 180°C y retirar cuando haya pasado la prueba del palillo, al menos 30 minutos después.

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