Strogonoff de pollo

Strogonoff de pollo

INGREDIENTES:

• 2 cdtas de mantequilla
• 500 g de filete de pollo cortado en dados
• 1 cebolla mediana picada
• 1 cdta de sal
• 3 cdas de ketchup
• 1 cda de mostaza
• 1 cdta de extracto de tomate
• 200 ml de nata espesa
• 50 ml de coñac

PREPARACIÓN:

1. Freír el pollo en mantequilla, bien dorado, retirar los trozos y dorar la cebolla.
2. Añadir el coñac y desglasar el fondo de la sartén.
3. Añadir el extracto de tomate, luego la nata, el ketchup y la mostaza.
4. Tapar la cazuela y dejar hervir.
5. Sírvelo con arroz blanco y muchas patatas fritas.

 

 

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