miércoles, 30 de mayo de 2012

Garbanzos con judias verdes

Garbanzos con judias verdes
Ingredientes:
Garbanzos en remojo del día anterior o en su lugar un bote de garbanzos en remojo, laurel, ajos, 1 patata, 1 pimiento, 1 tomate, judias verdes, 1/4 calabaza, 1 morcilla, pimiento molido , aceite de oliva, sal y caldo de verduras.
Preparación:
Ponemos en una cacerola un poco de aceite de oliva, y refreímos el ajo sin pelar, la calaza a trozos pequeños ,las judias verde cortadas y quitado los filos,  el pimiento , el tomate y la morcilla que pinchamos con un tenedor y  añadimos  la patata pelada y cortada a gajos a la cacerola con  los garbanzos, cubrimos de caldo, posteriormente el laurel , el pimiento molido y la sal a fuego medio, espumamos y dejamos en la candela  hasta que estén tiernos, si se queda sin caldo añadir agua.

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