Budin de pan al microondas

Budin de pan al microondas
Ingredientes (para seis porciones):
3 tazas de leche
4 tazas de miga de pan
½ taza de azúcar
¼ taza de mantequilla derretida
2 huevos batidos
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
½ taza de frutas abrillantada picadas
¼ taza de pasas de uva sin semilla
Preparación:
En un recipiente adecuado para microondas, calienta la leche por unos cuatro minutos al cien por ciento de potencia. Agrega la miga de pan, mezcla y luego agrega el resto de los ingredientes. Vierte la preparación en una budinera adecuada para microondas previamente acaramelada y hornea por unos diez minutos al cien por ciento de potencia. Desmolda estando aún tibia. Via: Blogrecetas
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