500 mililitros de nata líquida para montar.
Un paquete de papel de “magdalenas”.
Fideos de para decorar las trufas.
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Pastel de calabacín y atún
Ingredientes
2 calabacines
3 Tomates
2 latas de atún
Queso para gratinar
2 huevos
Aceite oliva
Sal
Orégano
Preparación
Lavamos y Cortamos los calabacines a rodajas con su piel y colocamos en una bandeja de horno previamente untada la bandeja con un poco de aceite de oliva ,una tanda de tomate picado, sal, atún y los huevos batidos y repetimos de nuevo una tanda de calabacines y tomate , añadimos el queso y 1/2 cucharada de orégano. Con el horno previamente calentado dejamos hornear 200 grados aproximadamente 30minutos.
Sándwich «Croque Madame»
Croque Monsieur (del francés croquer — «crujir» y monsieur — «señor») es un famoso sándwich francés de queso y jamón. El Croque Monsieur que se sirve con un huevo frito en la parte superior recibe el nombre de Croque Madame, en honor a los sombreros femeninos de la época.
Ingredientes:
2 huevos.
4 rebanadas de pan o baguette.
50 g de mantequilla.
4 lonchas grandes de queso.
2 lonchas grandes de jamón york.
2 hojas de lechuga.
Sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto
Preparación:
Unta las rebanadas de pan ligeramente con mantequilla y dóralas en una sartén seca.
Saca de la sartén 2 rebanadas y resérvalas, ya que las necesitarás más adelante.
En las 2 rebanadas de pan restantes que aún están en la sartén, pon una loncha de queso en cada una y cubre la sartén con una tapa para que el queso se derrita un poco.Coloca el jamón sobre el queso y cúbrelo con una hoja de lechuga.
Pon otra loncha de queso y tapas con el pan que reservaste.
Tapa la sartén y dora los sándwiches durante 30 segundos.
Posteriormente retíralos de la sartén.
Después de la preparación de esta receta, la hoja de la lechuga no queda estéticamente perfecta cuando la añades durante la preparación, por lo que puedes servir los sándwiches con una hoja de lechuga fresca aparte.
Para que el huevo quede del tamaño del sándwich puedes usar un molde o anillo de servir especial.
Fríe el huevo hasta el punto deseado, salpimienta y ponlo encima del sándwich.
Fuente: povarenok
Aguacate relleno de huevo al horno
Ingredientes:
4 huevos grandes.
2 aguacates maduros.
Aceite de oliva.
Sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º C.
Corta el aguacate por la mitad y retira la semilla.
Extrae 2 cucharaditas de pulpa del aguacate para hacerle espacio al huevo.
Añade el huevo al espacio central del aguacate.
Salpimenta y sazona con hierbas aromáticas.
Hornea unos 15 minutos hasta que el huevo alcance el punto de cocción deseado.
Fuente: answers
Receta: Guisito de alubias con pringá.
Ingredientes:
1/2 Kg. de alubias
1 cuarto trasero de pollo
1 taco de tocino
1/4 de Kg. de jarrete
1 hueso de jamón
1/4 de Kg. de chorizo
1 cebolla
1 zanahoria
1 tomate
1 berza pequeña
4 dientes de ajo
2 pimientos choriceros, 3 clavos
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Elaboración:
Quitar el tallo y las semillas a los pimientos choriceros y dejarlos sumergidos en agua para que se vayan hidratándose y ablandándose. Mientras tanto poner las alubias cubiertas con agua fría al fuego. Agregar 1 cebolla claveteada, 1 zanahoria pelada, 1 tomate, el tocino, el jarrete y el hueso de jamón. Dejar que comience a hervir, bajar el fuego y cocinar 1 hora aproximadamente. Sacar del guiso e introducir en una jarra la cebolla sin clavos, la zanahoria, el tomate y la pulpa del pimiento choricero. Triturar y devolver al guiso junto con las tripas de chorizo y el cuarto trasero de pollo. Dejaremos cocer en torno a 45 minutos más. Sacar hojas de berza, procurando que no se rompan y cocerlas en agua hirviendo con sal durante unos 3 minutos. Apartarlas en un cuenco con agua e hielo para que enfríen. Comenzar a dorar los ajos fileteados en una sartén con un poco de virgen extra. Saltearemos unos minutos, verteremos en la cacerola y ajustaremos de sal. Sacaremos la “pringá” del Guisote y la picaremos o desmenuzaremos. Extenderemos sobre un paño de cocina hojas cocidas de berza. Dispondremos “pringá” picada encima y cerraremos; ayudándonos del paño, como si fuera un caramelo. Apretar bien para que quede compacto. Presentar en el plato una bola de berza con las alubias .
Tarta chocolate tipo mousse al Microondas
Ingredientes
Para un molde de 20 cm
Para la base de bizcocho al microondas
2 huevos
60 gr. de azúcar
45 gr. de harina repostería
15 gr. de cacao puro en polvo
Para el relleno
500 gr. de yogur griego (a temperatura ambiente)
150 gr. de chocolate fondant
300 ml de nata para montar (35 % M.G)
180 gr. de azúcar
6 hojas de gelatina
Para el ganache
70 ml de nata (35 % M.G)
45 gr. de chocolate sin leche (72% cacao)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación
Para la base en microondas
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta blanquear y que dupliquen el volumen.
Añadimos la harina y cacao tamizados y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede integrado.
Vertemos la masa en un molde engrasado apto para microondas y cocemos a 800W durante 2 min 1/2 ó 3 min. dependiendo de vuestro micro. dejamos enfriar y desmoldamos
Para el relleno
Ponemos a hidratar durante unos 15 min. las hojas de gelatina en agua fría (que las cubra).
Deshacemos el chocolate picado al baño maría o en el microondas posición descongelar en intervalos de 15 seg. removiendo bien en cada intervalo hasta que esté bien derretido. Añadimos las hojas de gelatina bien escurridas. Reservamos para que pierda calor.
Mezclamos el yogur con el chocolate (que haya perdido calor) y removemos bien.
Ponemos la nata en un bol y empezamos a batir con las varillas eléctricas, a medio montar vamos añadiendo el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté semi montado.
Vamos volcando la mezcla de yogur y chocolate en la gelatina y removemos bien.
Incorporamos la nata con movimientos envolventes.
Montaje de la tarta
Colocamos la base del bizcocho en un molde desmontable.
Volcamos la crema encima del bizcocho e introducimos en la nevera hasta que cuaje, mínimo 4 horas (yo lo dejé toda la noche).
Para el ganache
Calentamos la nata en un cazo, antes de que empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado y el extracto de vainilla. Mezclamos bien y dejamos enfriar unos 15 min (la temperatura debe ser unos 26 grados aprox.)
Cubrimos la tarta con el ganache y reservamos en la nevera o congelador.
Fuente facilisimo receta de "chocolate.
Como bajar de peso con jengibre
Ingredientes
50 gramos de raíz de jengibre (la encontrarás en multitud de supermercados y en tiendas de frutas y verduras)
Medio litro de agua mineral
Media cucharadita de miel (opcional)
Pasos a seguir
Calienta el agua mineral hasta que rompa a hervir.
Mientras tanto retira la piel del jengibre con la ayuda de un cuchillo y divídelo en varios trocitos.
Cuando el agua entre en ebullición agrégale los pedazos de raíz de jengibre y retírala del fuego.
Deja que la infusión repose durante unos 15 minutos.
ese tiempo lo único que tendrás que hacer será filtrarla con un colador para retirar los trozos de jengibre y beberte un vaso poco a poco. Puedes guardar lo que sobre en la nevera para consumirlo al día siguiente.
Con limpiarlo
En el caso del jengibre en casa nos gusta mucho, lo tenemos fresco y en polvo.
El sabor del fresco es brutal y con muy poquito es suficiente.
Parece básico lo que hoy os traigo pero seguramente alguna persona ande como yo cuando lo vi por primera vez hacer así.
Sabéis que me gusta compartirlo todo, porque a veces suponemos cosas que otros no saben y a mi no me gusta suponer.
Ingredientes:
Jengibre
Modus operandi:
Coger una cuchara y rascar, si os molesta algún trozo, quitarlo y hacerlo por partes.
Ya tenemos listo nuestro jengibre, para gastarlo como más os guste.
La conservación del jengibre ya pelado, es en film y guardado en el frigorífico.
El sabor del jengibre es un poco fuerte, pero puedes suavizarlo añadiéndole media cucharadita de miel.
El jengibre procede de una planta herbácea que se convertirá en una de tus mejores aliadas si te preguntas cómo bajar de peso rápidamente y de una forma saludable.
Y es que este ingrediente natural es rico en sustancias que estimulan la producción de jugos gástricos y que favorecen la eliminación de toxinas y desechos.
Además, el jengibre es fantástico para acelerar la quema de grasas y mejorar las digestiones.
Recuerda que será muy importante que combines este remedio natural con una alimentación sana y equilibrada y con la práctica frecuente de deporte.
Los beneficios de este truco de belleza para adelgazar cuidando la salud son estos:
Se elabora con ingredientes naturales.
No recurre a métodos milagrosos que puedan ser dañinos para la salud.
Es muy económico.
Su preparación es práctica y sencilla.
El té de jengibre acelera el metabolismo, ayuda al organismo a quemar grasas y fomenta la pérdida del apetito
Linaza para adelgazar de una forma saludable
El té de alcachofa es rico en fibra, sustancias diuréticas y propiedades saciantes .
El té verde y la canela.
El limón y el té verde son algunos de los protagonistas de este recopilatorio de remedios caseros para bajar de peso.
Fuente facilisimo
Pasta al vodka
Ingredientes
400 g. Carne picada
1 cebolla picada o 1 cucharada cebolla en polvo
1/2 taza de crema de leche
1 lata de tomate triturado natural
1/2 taza de vodka
Aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
Pasta 4 tazas cocida.
Queso rallado
Preparación
Cocemos la pasta en una cacerola agua con sal y un chorrito de aceite según instrucciones del envase. Cuando esté al dente , escurrimos y reservamos.
Mientras se cuece la pasta colocamos en el fuego una sartén con un poco de aceite añadimos la cebolla picada y antes de que se doren agregamos la carne picada y doramos. Incorporamos los tomates y volvemos a remover, ponemos el vodka y cuando se evapore agregamos la crema de leche y removemos de nuevo y salpimientamos.
Removemos y dejamos cocer , añadimos la pasta cocida, removemos y por último el queso mezclamos y servir.
Patatas fritas
Preparación
Una o dos patatas de 150 gramos de peso, se cortan en lonchas, y éstas, en tiras, y se ponen en agua fría durante treinta minutos.
En sartén se echa cuarto de litro de aceite, se deja calentar y se ponen las patatas escurridas, dejándolas cocer (freír) con el aceite. Una vez la patata blanca, se saca a un plato y se reservan.
Al momento de servir las patatas se calienta el aceite a punto de fritura, y en este punto se echan las patatas, dejándolas dorar, y coruscantes, se escurren en pasadera. Se sazonan de sal y se sirven.
Fuente como perder peso