Enrollado de pan de molde

Enrollado de pan de molde

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Recetas. Pimientos del piquillo rellenos

Recetas. Pimientos del piquillo rellenos

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Salmón con verduras al microondas

Salmón con verduras al microondas Tiempo:10-20 minutos Para 4 personas Ingredientes : 600 gr. de filetes de salmón - mantequilla o margarina - 1 copa de vino blanco - 1/2 pimiento amarillo - 1/2 pimiento rojo - 1 zanahoria - 1 cebolla tierna - 200 gr. champiñones - 1 vaso de Caldo de Pescado Gallina Blanca - 1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Preparación: Preparar un sofrito con las verduras picaditas. En una fuente untada con mantequilla, colocar los filetes de salmón salpimentados con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y cubrir con las verduras pochadas. Verter el vino y el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Tapar e introducir en el microondas durante 5 ó 6 minutos al máximo de potencia. Dejar reposar 2 ó 3 minutos y servir con las verduritas. Se puede servir con unas patatas asadas o al vapor. Visto en:http://www.gallinablanca.es/receta/salmon-con-verduras.aspx www.gallinablanca.es

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Solomillo al roquefort

Solomillo al roquefort Ingredientes - 2 solomillos - 50 g de queso roquefort - nata lí­quida o levhe ideal. - pimienta - sal Preparación: Salpimentamos los solomillos y los doramos con mantequilla en una sartén. En un cazo aparte echamos el queso y la nata lí­quida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos. Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos. Aproximadamente 20 minutos.

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Salsa de pimientos

Salsa de pimientos Ingredientes - 300 g pimientos rojos asados - 1 cebolla - 1 dl caldo vegetal - 25 gr azúcar moreno - 150 ml nata lí­quida - 1/2 dl aceite - pimienta - sal Preparación: Hervimos en agua con sal los pimientos. Limpiamos, picamos y rehogamos la cebolla en aceite caliente hasta que quede tierna. Incorporamos entonces los pimientos cortados y el azúcar, dejando caramelizar. Después regamos la mezcla con el caldo de verduras y el agua de hervir los pimientos y lo llevamos a ebullición. Una vez hierva incorporamos la nata, manteniendo la cocción, y salpimentamo y dejamos reducirs. Removemos un poco. Por último pasamos la salsa por el pasapurés y servimos.

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Pan de Nueces

Pan de Nueces

 Ingredientes

 50 g de mantequilla fundida y fría 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1 huevo 2 tazas de harina 1 cucharadita rasa de levadura química (tipo Royal) media taza de nueces media taza de pasas.

 Preparación

 Precalentamos el horno a 170º C .

 Preparamos un molde de plum cake engrasándolo con mantequilla y enharinándolo. 

 Batimos la mantequilla fundida con el azúcar.

 Agregamos el huevo y la leche, y mezclamos bien.

 Añadimos la harina mezclada con la levadura de dos o tres veces,  mezclamos bien para que no queden grumos. 

Enharinamos ligeramente las nueces y las pasas (para que no se bajen al fondo al hornear), y las distribuimos por la masa con la ayuda de una cuchara. 

Vertemos la masa en el molde que hemos preparado, y horneamos durante 45 minutos (los primeros 15 calor solo abajo, luego calor arriba y abajo, en la bandeja media del horno). 

Preparación: 5 min Cocción: 45 min 

Visto en recetas de la felicidad

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Coles de Bruselas en salsa vizcaína

Coles de Bruselas en salsa vizcaína Ingredientes : 400 g de coles de Bruselas 200 ml de caldo de verdura 3 pimientos choriceros 1 cebolla 1/2 manzana 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan perejil picado 1/2 copa de vino blanco aceite de oliva y sal Preparación: Retira las semillas y el pedúnculo a los pimientos choriceros y ponlo en remojo en un bol con agua durante 20-30 minutos, hasta que se ablanden . Saca la pulpa y reserva. Para el majado, corta los dientes de ajo en dos y dóralos en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva. Retira y ponlos en un mortero. Corta el pan en dados y fríelos en la misma cazuela. Retira y agregalos al mortero. Añade la pulpa de los choriceros y vuelves a majar . Moja con el vino blanco y mezcla. Reservamos. Pon a cocer las coles de Bruselas en una cazuela con abundante agua hirviendo y sal durante 15 minutos. Tapa. Refréscalas en un bol con agua fría y escurre. Para la salsa vizcaína: corta la cebolla en juliana y ponla a pochar en la cazuela. Agrega la manzana en dados y deja que se dore. Incorpora el majado y deja que hierva. Vierte el caldo de verdura y sazona. Cocina el conjunto durante 10 minutos. Pasa la salsa por el pasapurés y ponla a calentar al fuego. Mete las coles de Bruselas en la salsa vizcaína. Adereza con un poco de perejil y sirve. Sugerencia: Si pones los pimientos en agua templada los tendrás más rápido para pelarlos aunque lo suyo es hacerlo en agua fría el día anterior

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Batidos para fiestas infantiles

Batidos para fiestas infantiles

Ingredientes: Canela, jengibre o pimienta negra,  cualquier fruta como fresas, plátano, melón,  o combinándola entre ellas , yogur griego , colorante  alimenticio , batimos y adornamos con decoración dulce.
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Bizcocho de Limón al Horno

Bizcocho de Limón al Horno Ingredientes: 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear) 1 yogur de limón (125 gramos) harina (3 medidas de yogur) azúcar (2 medidas de yogur) aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur) ralladura de 1 limón mantequilla y harina (para untar el molde) Preparación: Precalienta el horno. Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla la harina y la levadura y añade. Bate todos los ingredientes . En un molde unta mantequilla o aceite y espolvorea harina, vierte la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos. Dejar que se temple y desmóldalo. Sirve el bizcocho de limón, espolvoréalo con un poco de azúcar glas. Sugerencia: Para que la levadura haga más efecto, puedes dejar reposar la masa durante 15 minutos antes de introducirla en el horno.

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Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas Ingredientes 1 bote de lentejas cocidas 1/2 cebolla Limón Aceite de oliva Sal Preparación Colar las lentejas y échales un chorro de agua fría, dejar escurrir. Corta la cebolla en tiras y ponerla en la ensaladera junto con las lentejas escurridas y aliñamos con sal, aceite de oliva y limón.

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Ejercicios para las manos

Ejercicios para las manos Si tienes dolor al hacerlos debes de parar.Estos ejercicios son buenos para coger fuerza en las manos y para artrosis y artristis pueden hacerse todos los días.

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Solomillo a las cuatro pimientas

Solomillo a las cuatro pimientas Ingredientes : - aceite de oliva - 4 solomillos - 2 dl caldo de carne - 1 copita de vino de jerez - 1 pastilla caldo carne - harina de maí­z - 2 dl crema de leche - granos de pimienta negra - granos de pimienta blanca - granos de pimienta roja - granos de pimienta verde Preparación: Primero limpiamos los solomillos de nervios y grasas y sazonamos con la pastilla de caldo de carne.En una sartén ponemos un chorrito de aceite a calentar y dorando los solomillos. Reservamos la carne procurando mantener el calor. En la misma sartén echamos el vino y el caldo de carne. Aparte, diluimos la harina de maí­z en un poco de agua frí­a y la incorporamos a la sartén. Cocemos la salsa hasta que espese y luego la pasamos por el chino. Volvemos a poner la salsa al fuego y le añadimos la crema de leche y varios granos de pimienta de todos los colores, dejándolo cocer 5 minutos. Servimos los solomillos con la salsa por encima. Duración 20 minutos

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Salsa de mostaza

Salsa de mostaza Ingredientes 6 - 1 cucharada mostaza - 1 cebolla - 1/2 vaso vino - 1/2 vaso agua - 1 cucharada harina - 1 yema huevo - 150 g mantequilla - pimienta - sal Preparción: Lavamos, cortamos y doramos la cebolla en la mantequilla, y cuando esté dorada agregamos la harina. Dejamos sofreí­r un poco y añadimos entonces el vino y el agua. Hervimos unos minutos, y ya fuera del fuego, añadimos la mostaza, un trozo de mantequilla, y poco a poco la yema de huevo, con ayuda de unas varillas. Por último, ponemos un poco de sal y pimienta.

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TARTA DE QUESO CON PERAS

TARTA DE QUESO CON PERAS Para 10-12 personas, molde desmontable de 26cm. INGREDIENTES: - 200g de galletas María - 125g de mantequilla - 600g de queso blanco para untar (tipo Philadelphia) - 300 g de yogurt - 8 láminas de gelatina - 125g de azúcar - 2 lata de peras en almíbar - canela Preparación: Ponemos la mantequilla a fundir, en el microondas mismo, y mientras tanto picamos las galletas maría, intentando que queden reducidas casi a polvo. Mezclamos la mantequilla fundida con las migas de galleta y la repartimos presionándola con el dorso de una cuchara sobre la base del molde. Escurrimos las peras, y guardamos el jugo en un recipiente. Las pasamos por la picadora hasta reducirlas a puré, lo reservamos. Mezclamos el queso y el yogurt con la batidora, añadimos el azúcar. Metemos 6 de las láminas de gelatina en agua fría para hidratarlas y las escurrimos. Calentamos 150ml del almíbar de las peras y añadimos las láminas hidratadas, damos unas vueltas hasta que se disuelva la gelatina. Lo dejamos enfriar un poco y lo mezclamos con la crema de queso. Vertemos la crema en el molde desmontable. Metemos la tarta en la nevera y la dejamos enfriar al menos 1 hora. Ahora hidratamos las otras dos láminas y las deshacemos calentándolas con un poco más del almíbar. Entonces lo mezclamos con el puré de las peras y lo repartimos suavemente por encima de la tarta. Lo dejamos cuajar 3-4 horas más en la nevera y para servir desmoldamos y espolvoreamos con un poco de canela. Visto en Postres gloriosos

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Pastel de atún y tronquitos al microondas

Pastel de atún y tronquitos al microondas Tiempo:10-20 minutos Para 4 personas Ingredientes: 250 gr. de atún - 12 tronquitos - 400 c.c. de nata líquida - 4 pimientos del piquillo - 4 huevos - 1 pastilla de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca Preparación :Triturar todos los ingredientes, incluida la pastilla de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca y verter esta mezcla en un molde corona previamente untado con margarina. Introducir en el microondas tapado durante 4 min. al 100% de potencia. Dejar reposar e introducir otra vez en el microondas unos 8-10 min. al 75%. Desmoldar y decorar con mayonesa. Visto en:http://www.gallinablanca.es/receta/pastel-de-atun-y-tronquitos.aspx www.gallinablanca.es Gallina Blanca ® 2010

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Pinchos de verdura al microondas

Pinchos de verdura al microondas Tiempo 10-20 minutos Para 4 personas Ingredientes: 8 coles de Bruselas congeladas - 8 tomates minis - 1 pimiento verde - 8 cebollitas o 1 cebolla grande cortada en 8 trozos - 8 champiñones - pimienta - una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado - Para la salsa - 4 cucharadas de mantequilla - 1 cucharada de zumo de limón - 1 cucharada de vinagre - 1/2 cucharadita de hierbas de Provenza - 1 cucharada de perejil - sal y pimienta. Preparación : Salsa: introducir en un bol, apto para microondas, la mantequilla, el zumo, las hierbas, el vinagre, el perejil, sal y pimienta, tapar con papel absorbente y cocer, al 70% de potencia, 1 minuto, que la mantequilla se derrita. Mezclar y reservar. Colocar las coles de Bruselas en una ensaladera pequeña, taparlas y cocerlas 5 minutos al máximo de potencia. Escurrirlas y reservarlas. Limpiar el pimiento, lavarlo y cortarlo en 8 trozos. Introducirlos en una ensaladera, añadir las cebollitas peladas, tapar y cocer 5 minutos a potencia máxima. Lavar los champiñones y ensartarlos en 8 pinchos de madera, alternando con las verduras. Pinchar los tomates con un palillo, y disponer las brochetas en una fuente. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado, salpicar con agua, tapar y cocer 2 minutos a potencia máxima. Dejarlas reposar durante 5 minutos sin destaparlas y servir los pinchos con la salsa caliente. Viasto en Gallina Blanca

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Día Mundial del Reciclaje

 Día Mundial del Reciclaje
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Sopa de Marisco

Sopa de Marisco Ingredientes: 1 cebolla, 1 pimiento verde, tomate frito, azafrán, cominos, pimienta en grano, 2 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva, pan, 1 lata de berberechos al natural, gambas, mejillones y pescado blanco. Preparación Se hace una fritada con el pimiento y la cebolla. Cuando este pochada la cebolla y cuando esté casi frito se rehoga el pescado. Se fríe el ajo y se pone en el mortero junto a la pimienta, cominos y azafrán. En cazuela se pone el pescado de la fritada, limpio de piel y espinas, las gambas, los mejillones y los berberechos junto con el tomate frito a hervir en agua añadiéndole la fritada pasada por el chino, el aliño del mortero y pan. Hervir unos minutos.

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Crema de zanahoria

Crema de zanahoria Duración: 20 minutos Ingredientes 1 - 4 zanahorias - 4 patatas - 1 puerro (parte blanca) - 1 pastilla de caldo de verduras - leche - pimienta - sal Preparación: Lavamos, pelamos y cortamos las patatas, las zanahorias y el puerro en trocitos pequeños. Rehogamos , añadimos agua , una pastilla de caldo de verduras y un poco de sal y pimienta y lo dejamos cocer. Pasamos todas las verduras cocidas por la batidora hasta obtener una crema fina . Luego colocamos la crema en una cacerola, sin fuego, incorporamos leche y mantequilla al gusto.Calentamos a fuego muy lento, sin dejar de remover hasta que se disuelve la mantequilla. Sugerencia: Podemos añadirle un poco de pan tostado.

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Angulas a la vasca

Angulas a la vasca Ingredientes 2 - 600 g angulas vivas - 4 dientes ajo - 1 guindilla - aceite - sal Preparación: Ponemos dos litros de agua en una olla y la llevamos a ebullición. Añadimos las angulas, vigilando que no se salgan de la olla y las dejamos un momento para que mueran. A continuación las escurrimos bien y las echamos en agua limpia, lavándolas lo que sea necesario. Luego echamos un buen chorro de aceite en la cazuela y las ponemos al fuego. Mientras se calienta el aceite, pelamos y fileteamos los ajos. Los echamos al aceite caliente y los dejamos dorar. Una vez dorados añadimos guindillas e incorporamos las angulas. Separamos la cazuela del fuego, removemos rápidamente, tapamos con un plato y servimos.

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Flan de Piña al microondas

Flan de Piña al microondas
Ingredientes:
2 latas de piña al natural (400gr aproximadamente). 4 huevos medianos 175 gr de azúcar.
 Para el caramelo:
 Caramelo líquido Royal Si lo quieres hacer con caramelo natural sólo tienes que añadir en el mismo molde 4 cucharadas de azúcar más 3 de agua introducir en el microondas unos 2 minutos a máxima potencia.
 Preparación
Batimos los huevos con el azúcar.Trituramos la piña con su jugo y mezclamos con los huevos batidos.Colocamos en una flanera o en un molde de plum cake apto para microondas e introducimos en el microondas a la máxima potencia unos 10 minutos . Se sabe que está hecho cuando empieza a separarse de las paredes del molde si en 10 minutos no lo está añadir de minuto en minuto.O introduciendo un palillo éste sale seco.Dejamos enfriar en la nevera. Visto:http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/

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Preguntas frecuentes en una entrevista de trabajo

Preguntas frecuentes en una entrevista de trabajo Motivos por lo que solicitas el trabajo ¿Qué es lo que le ha atraído más de nuestra empresa? ¿Por qué se ha interesado por ella? ¿Por qué quiere trabajar para nosotros? ¿Qué conoce de nuestra empresa? ¿Cómo se ha enterado de la vacante? ¿Qué le atrae de este puesto? ¿Qué otras ofertas está barajando? ¿Qué podría Usted ofrecernos a diferencia de otra persona? ¿Qué es lo que busca en un trabajo? ¿Dónde piensa usted que estará de aquí a cinco años? Dénos alguna razón por la que cree que debemos elegirle. Si le contratáramos ¿Cuánto tiempo cree que permanecería con nosotros? ¿No se encontraría mejor en una empresa más grande o más pequeña? ¿Por qué busca trabajo? ¿Por qué no ha encontrado todavía otro puesto de trabajo? ¿Considera que ha tenido éxito en su vida profesional? -Formación ¿Qué estudios ha realizado y dónde? ¿Por qué los elegió? ¿Tenía otras preferencias? ¿Cómo son sus calificaciones académicas? ¿Haría cambios en su trayectoria como estudiante? ¿Cuáles? ¿Ha cursado estudio de especialización? ¿Por qué? ¿Domina un segundo idioma? ¿Ha podido perfeccionarlo en el extranjero? ¿Ha realizado cursos de idiomas? ¿En qué entidad y por cuánto tiempo? ¿Ha hecho algún trabajo, prácticas o colaboración durante los estudios? ¿Cuáles y por qué razón? ¿Qué le aportó y qué funciones realizaba? -Experiencia ¿Ha trabajado anteriormente? ¿Qué funciones realizaba? ¿En qué trabajo se sintió más satisfecho? ¿Por qué? ¿Por qué motivos abandonó su puesto? ¿Volvería a trabajar en alguna de las empresas anteriores? ¿Qué opina de sus anteriores jefes? ¿Qué relación tenía con sus compañeros? ¿Qué ambiente de trabajo había en sus anteriores trabajos? ¿Tenía funciones de responsabilidad o personas a su cargo? ¿Qué aprendió? ¿Organiza su trabajo antes de llevarlo a cabo? ¿Ha trabajado en equipo? ¿Tiendes al diálogo o a la discusión? ¿Ha vivido una situación desagradable o conflictiva con sus jefes o compañeros? ¿Cómo lo afrontó? -Delimitación del ambiente de trabajo ¿Cómo prefiere trabajar, en equipo o individualmente? ¿Por qué? ¿Prefiere un ambiente de trabajo competitivo o de colaboración? ¿Cómo se suele integrar en gupos ya formados? ¿Aceptas las normas, la disciplina y la jerarquía? ¿Prefiere un ambiente de trabajo de confianza o guardar las distancias? -Características personales Defínase. Diga sus cualidades y defectos ¿Es impulsivo o reflexivo? ¿Es creativo? ¿Por qué? ¿Es sociable, pragmático, activo/tranquilo, reservado...? ¿Qué habilidades le caracterizan? En sus relaciones con los demás, ¿qué actitud suele adoptar? (Confrontación, duda, discusión, colaboración, sumisión...) ¿Acepta las críticas? ¿Cómo se las toma? ¿Confía en sí mismo y en sus posibilidades? ¿Confía en la suerte y en el azar? Lo que ha conseguido en su vida, ¿creee que se debe a su esfuerzo, capacidad, habilidades, suerte, casualidad...? ¿Tiene iniciativa? ¿Sigue la actualidad? ¿Se considera realista? ¿Es responsable, constante, exigente...? -Situación personal: ¿Cuál es su estado civil? ¿Tiene personas a su cargo? En caso afirmativo, o si está casado, ¿cree que repercutirá en su trabajo? ¿Tiene proyectado casarse? ¿Tiene pensado tener hijos? ¿¿Está dispuesto a cambiar su residencia si el trabajo lo exige? ¿Está disponible para viajar? ¿Tiene vehículo propio? -Retribuciones ¿A qué cantidad aspira? ¿Cuánto recibía en su anterior trabajo? ¿Cuál es el mínimo que aceptaría? Visto en Diario de Sevilla.

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Video de Budin de Pan

Video de Budin de Pan

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Recetas. Brocheta de pollo

Recetas. Brocheta de pollo

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Espinacas a la crema

Espinacas a la crema Ingredientes: - 800 g de espinacas congeladas - 400 ml de nata para cocinar - 50 g de queso fuerte que funda (tipo queso azul roquefort o gorgonzola...) - 100 g de queso parmesano o grana padano en polvo - sal - picatostes (opcional) Preparación : Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos o hasta que veamos que están cocidas y reservamos. Calentamos la nata en un cazo y cuando empiece a hervir, añadimos el queso azul, dejamos que se funda y sin dejar de remover, cuando reduzca un poco, añadimos el queso en polvo y damos unas vueltas para que no queden grumos. Rectificamos de sal. Después añadimos las espinacas, removemos bien y servir.

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Atún en compota de tomate y pimientos del piquillo al microondas

Atún en compota de tomate y pimientos del piquillo
Tiempo 10-20 min

Ingredientes
4 trozos de atún de 150 gr. cada uno
- 5 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado
-30% de sal
- 2 cucharadas de hierbas de Provenza
- el zumo de limón
 1 lata de pimientos de piquillo
- pimienta
- 100 gr. de aceitunas verdes deshuesadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:
Escaldar los tomates unos segundos en el microondas.
Dejarlos templar, pelarlos y cortarlos en daditos.
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
Cortar los pimientos en tiras.
Verter dos cucharadas de aceite de oliva en una fuente refractaria.
Agregar las rodajas de cebolla, los tomates en daditos, las hierbas, la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado , sal y pimienta.
Tapar y cocer en el microondas, 6 minutos al 100% de potencia, removiendo los ingredientes a media cocción.
Incorporar el atún y los pimientos, tapar y cocer 4 minutos más.
Añadir las aceitunas y el zumo de limón y cocer 2 minutos más (en el microondas).
Rociar con el aceite de oliva restante y servir.
 Visto en:www.gallinablanca.es

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Bollitos de almendras

Bollitos de almendras Ingredientes: 250 gr de harina tamizada, 125 gr de azúcar glas, 125 gr de mantequilla, 125 gr de almendra molida, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 2 huevos, almendra troceada en cubos para decorar. levadura y ralladura de limón Elaboración: Se enciende el horno a 180º mientras hacemos la masa. Se derrite la mantequilla en un bol y le añadimos el azúcar glas, levadura la ralladura de 1 limón y un huevo, lo batimos bien. Se le añade la harina, la vainilla y la almendra molida y amasamos bien hasta que nos quede una masa muy homogénea y lisa. Para trabajar en la mesa vertemos sobre ella harina y estiramos la masa con el rodillo. Cortamos las galletas con los moldes que más nos gusten hasta acabar la masa. Cubrimos la placa del horno con papel antiadherente y colocamos las galletas cortadas. Las pintamos con huevo batido y les echamos por encima la almendra troceada. Se hornea durante 15 a 20 minutos. Se sacan y dejan enfriar antes de consumir.

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Huevos revueltos con salmón ahumado al microondas

Huevos revueltos con salmón ahumado al microondas Tiempo: 10 minutos Para 4 personas Ingredientes : 6-8 huevos - 100 ml. de nata líquida - 200 gr. de salmón ahumado - 1 pizca de Avecrem Sazonador Ajo y Perejil - 100 gr. de queso gouda. Preparación: En un bol batir los huevos con la nata y añadir Avecrem Sazonador Ajo y Perejill. Cortar el queso en dados. Mezclar el salmón picado y el queso con los huevos. Cocer al microondas a máxima potencia, unos 4 minutos sacar, remover enérgicamente y meter de nuevo 3-4 minutos más. Servir caliente. Visto en :http://www.gallinablanca.es/receta/huevos-revueltos-con-salmon-ahumado.aspx www.gallinablanca.es

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Video Churros o Porras

Video Churros o Porras

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Bacalao con tomate

Bacalao con tomate Ingredientes: 1 bacalao grande desalado harina, tomate, pimientos asados y aceite de oliva. Preparación: Desalamos el bacalao habrá que tenerlo del día antetior en agua cambiándola de agua para que pierda la sal al menos 3 veces Se enharina y fríe en aceite bien caliente las tajadas de bacalao ya desalado y se apartan. En la sartén, con el aceite que queda se fríe el tomate y añade unas tiras de pimiento asado cuando esté casi terminado. En cuanto se termine de hacer la fritada se añade el bacalao que teníamos frito y le damos unas vueltas y listo.

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Vinagreta a la Francesa

Vinagreta a la Francesa
Ingredientes: 1 cucharada de yogurt, 1 cda. de mostaza, 2 cdas. de vinagre de modena y opcionl 1 cda. de aceite, sal y pimienta.
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Recetas. Coliflor hervida a la gallega

Recetas. Coliflor hervida a la gallega

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Salsa tártara

Salsa tártara

INGREDIENTES:
Pepinillos y cebollitas en vinagre,
aceitunas sin hueso,
alcaparras,
perejil y mayonesa .

PREPARACIÓN:
Vierta todos los encurtidos en el vaso de la batidora y triturar. Retire y reserve en un plato. Haga la mayonesa o en su casoe incorpórele los encurtidos picados, mezclandolo con la espátula. Share |