Bizcocho de Limón al Horno

Bizcocho de Limón al Horno Ingredientes: 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear) 1 yogur de limón (125 gramos) harina (3 medidas de yogur) azúcar (2 medidas de yogur) aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur) ralladura de 1 limón mantequilla y harina (para untar el molde) Preparación: Precalienta el horno. Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla la harina y la levadura y añade. Bate todos los ingredientes . En un molde unta mantequilla o aceite y espolvorea harina, vierte la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos. Dejar que se temple y desmóldalo. Sirve el bizcocho de limón, espolvoréalo con un poco de azúcar glas. Sugerencia: Para que la levadura haga más efecto, puedes dejar reposar la masa durante 15 minutos antes de introducirla en el horno.

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