domingo, 5 de mayo de 2013
sábado, 4 de mayo de 2013
Bacalao con tomate
Bacalao con tomate
Ingredientes:
1 bacalao grande desalado
harina,
tomate,
pimientos asados y
aceite de oliva.
Preparación:
Desalamos el bacalao habrá que tenerlo del día antetior en agua cambiándola de agua para que pierda la sal al menos 3 veces
Se enharina y fríe en aceite bien caliente las tajadas de bacalao ya desalado y se apartan.
En la sartén, con el aceite que queda se fríe el tomate y añade unas tiras de pimiento asado cuando esté casi terminado.
En cuanto se termine de hacer la fritada se añade el bacalao que teníamos frito y le damos unas vueltas y listo.
viernes, 3 de mayo de 2013
Vinagreta a la Francesa
Vinagreta a la Francesa
Ingredientes: 1 cucharada de yogurt, 1 cda. de mostaza, 2 cdas. de vinagre de modena y opcionl 1 cda. de aceite, sal y pimienta.
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Ingredientes: 1 cucharada de yogurt, 1 cda. de mostaza, 2 cdas. de vinagre de modena y opcionl 1 cda. de aceite, sal y pimienta.
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jueves, 2 de mayo de 2013
miércoles, 1 de mayo de 2013
Salsa tártara
Salsa tártara
Pepinillos y cebollitas en vinagre,
aceitunas sin hueso,
alcaparras,
perejil y mayonesa .
PREPARACIÓN:
Vierta todos los encurtidos en el vaso de la batidora y triturar. Retire y reserve en un plato. Haga la mayonesa o en su casoe incorpórele los encurtidos picados, mezclandolo con la espátula. Share |
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