Sopa de Marisco fin de mes

Sopa de Marisco  fin de mes
Ingredientes
1 lata de mejillones al natural, rebanadas de pan del día anterior, 2 dientes de ajo, aceite, 1 vaso de caldo de pescado, 1/2 cebolla, sal, 1 cda. pimentón dulce, guindilla de cayena, 150g. de almejas.
Preparación:
En una cazuela, dora cebolla picada, añadimos el pan duro y cubrir con el caldo de pescado. En una sartén, fré ajo picado con una pizca de quindilla de cayena y una cucharada de pimentón dulce. Añadimos el refrito muy caliente a la sopa. Incorporamos la lata de mejillones al natural. Trituramos y pasamos por el chino. Dejamos la sopa unaos mitutos  más a fuego lento y añadimos las almejas, cuando se hayan abierto, dejamos reposar y listo.
Via: Cocina Canal por Julius
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10 formas de gastar 100 calorías

10 formas de gastar 100 calorías

1. Tomar 2 tazas te té negro o verde por día sin azúcar (cada té quema de 50 a 75 calorías).
2. Bailar música movida como salsa, tango, merengue o cumbia por 20 minutos.
3. Saltar la soga (como los boxeadores) por 10 minutos.
4. Barrer la casa (o la vereda) durante 25 minutos.
5. Cortar el césped durante 25 minutos.
6. Levantar pesas con buen ritmo durante 15 minutos.
7. Tomar 2 litros de agua muy fría hará que quemes 100 calorías extra.
8. Trotar 2 kilómetros.
9. Subir escaleras durante 20 minutos.
10. Caminar media hora.

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Lentejas

Lentejas
Ingredientes:
Lentejas en remojo, laurel, 1 cebolla, 1 patata, 1 pimiento, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 chorizo de cantimpalos o en su lugar de la guita verde, pimiento molido , aceite de oliva, sal y  agua.
Preparación
Ponemos en una cacerola un poco de aceite de oliva, y refreímos la cebolla, el pimiento y el tomate y el chorizo lo pinchamos con un tenedor y se lo añadimos, cortamos las zanahoria a trozos junto con la patata y lo añadimos a la cacerola con  las lentejas, cubrimos de agua, posteriormente el laurel , el pimiento molido y la sal a fuego medio hasta que estén tiernas ls lentejas , vigilar por si necesita más agua.
Nota: Al servir en la mesa colocar vinagre, por si algún comensal le gusta servirse en el plato, ya que le viene bien a este plato.
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Pestiños

Pestiños

Ingredientes:
2 vasos medianos de aceite de oliva Una cáscara de naranja 1 cucharada de matalahúva 1/2 kg. de harina 1 cucharada de canela 1 vaso de vino blanco 1 cáscara rallada de limón 250 g. de miel 2 vaso de agua
Preparación:
Freímos la cáscara de naranja junto a la matalahúva en una sartén durante 10 minutos a fuego lento en el aceite. Dejamos enfriar el aceite, previamente colado, y  reservamos . Por otro lado hay que verter la harina de modo que quede en forma de volcán. Luego, añadimos la canela, el vaso de vino y de agua, 2dl del aceite, la ralladura del limón y la sal uniendo todos los ingredientes hasta formar una masa blanda. Separamos pequeños trozos de masa, amasamos y hacemos unas finas tortitas con las que se formarán los pestiños. Una vez que esté el aceite muy caliente, pasamos a freírlos. Enmelar los pestiños. Para ello, mezclamos en un cazo la miel con ½ vaso de agua. Dejamos el cazo en el fuego y removemos hasta que la miel quede bien diluida. Una vez hecho esto, pasamos los pestiños por la miel y los colocamos en una fuente. Dejamos enfriar .

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Bombones de chocolate

Bombones de chocolate
Ingredientes:
Chocolate y frutos secos
Preparación:
Derrite 200 g. de chocolate para postres en el microondas y coloca pequeños discos sobre un papel de horno o de aluminio, rellenar del chocolate fundido y colocar en cada recipiente un fruto seco como una nuez, una avellana, una pasa o algún fruto rojo o lo que te apetezca. Poner en la nevera antes de consumir.
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Macarrones con atún

Macarrones con atún
Ingredientes:
Macarrones, Agua, sal, 1 lata de atún, aceite de oliva, y ajos picados.
Preparación:
En una cacerola ponemos a hervir agua con sal, añadimos un poco de aceite o mantequilla, cuaando empiece a hervir añadimos los macarrones, aproximadamente 7 minutos de cocción , ver las instruciones del paquete de pasta. Una vez cocidos, escurrimos bajo el grifo de agua fria y en una sartén con un poco de aceite de oliva refreímos los ajos, y se lo añadimos al plato de los macarrones y mezclamos con el atún.
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Entrante jamón serrano

Entrante de jamón serrano
Ingredientes: Tomate natural triturado, ajos picado, lonchas de jamón serrano, rebanadas de pan tostado
Preparación: En un plato ponemos unas rebanadas de pan tostado y de base el tomate natural triturado, encima colocamos las lonchas de jamón y el ajo picado muy finamente o en su caso refregar un ajo por el pan y despúes añadir el tomate y el jamón serrano..
Via: Mi amiga Puri
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Membrillo

Membrillo
Ingredientes
2 membrillos maduros
60 gr. de azúcar
60 cc. de agua
Preparación
Pelar los membrillos y cortar en 6 partes, a lo largo. Retirar el centro y semillas con una cuchara y reservar.
Mezclar el agua con el azúcar. Llevarla a fuego lento hasta formar un caramelo oscuro.
Agregar los membrillos y remover hasta que estén cubiertos de caramelo.
Tapar por un minuto y dejar cocinar con su propio vapor.
Retiralos para que se enfríen.
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LICOR DE ALBAHACA:

LICOR DE ALBAHACA:

Ingredientes:
- 20 hojas de albahaca.
- 1 litro de agua.
- 1 litro de alcohol 90° (de venta en farmacias).
- 1/2 kilo de azucar.

Preparacion:
Desprender las hojas de albahaca, cuidando que no quede con el tallo, escogerlas bien frescas, limpiarlas y dejarlas secar muy bien una a una.
Meterlas en un frasco de cierre hermetico con el alcohol.
Dejar macerar por 2 semanas, moviendo el frasco una vez al dí­a.
Transcurrido este tiempo, preparar un almí­bar con el azucar y el agua, dejar cocinar hasta que se diluya bien el azucar y dejar enfriar.
Una vez frí­o, mezclarlo con el alcohol al cual se le han quitado las hojas de albahaca. Dejar reposar 2 semanas más y filtrarlo con filtros de cafe, embotellar y si se desea tomar bien frí­o se puede meter en la heladera.
A continuacion se citaran recetas artesanales para la elaboracion de diferentes licores.
Queda bajo la absoluta responsabilidad del lector el uso y preparacion de las siguientes formulas.
Via: http://www.portonartesano.com.ar/

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Día internacional en contra de la explotación y tráfico de mujeres

Día internacional en contra de la explotación y tráfico de mujeres
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Budin de Pan Fácil

Budin de Pan Fácil


Ingredientes:
1 sobre de flan Royal.
1 litro de leche
400 gramos de miga de pan, sólo miga ( Pan del día anterior)
3-4 huevos
1 taza escasa de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillada
2-3 cucharadas de almendras molidas
azúcar para hacer el caramelo
Preparación:
Deshacer el flan en los huevos y un poco de leche, batiendo. Reservar.
Llevar el resto de leche al fuego con la cucharadita de azúcar avainillada, que casi hierva. Verter encima la miga de pan y meter en la batidora para deshacer bien el pan. Mezclar la almendra molida.
Hacer el caramelo y untar un molde con él.
Juntar todo y verter en el molde con caramelo. Tapar con papel aluminio.
En la olla rápida poner un dedo de agua y un papel de cocina (para que no bote el molde), poner al fuego.
Colocar dentro de la olla el molde tapado con papel aluminio. Cerrar la olla y dejar que suba la presión. Contar unos 15 minutos y ya está.
Cuando pierda la presión la olla, abrirla y dejar enfríar el budin. Desmoldar. Si lo deseas lo adornas
Via:http:cachindeesperanza.blogspot.com

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Improvisa un bolso

 Improvisa un bolso


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Ensalada Variada

 Ensalada Variada
Ingredientes:
1 lata de atún natural, patatas cocidas, guisantes cocidos, maiz cocido, pimientos, mostaza, aceite y vinagre.
Preparación:
Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos con un poco de  mostaza, aceite de oliva y vinagre y mezclamos.
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Video Ejercicios de Resistencia para no peder masa osea

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Tarta de plátanos

 Tarta de plátanos

Ingredientes:
150 gr. Mantequilla, 300 gr. de harina de trigo entero, 150 grs. de azúcar moreno,25 grs. de Pasas grandes,25 grs. de nueces peladas y cortadas, 450 grs. de plátano pelado y aplastado y 2 huevos.
Preparación:
Precalentsmos el horno. Mezclamos la harina con la mantequilla, y  añadimos el azúcar, las pasas grandes y las nueces partidas. Después batimos los plátanos con los huevos, hasta que consigamos una crema muy fina. Posteriormente la mezclamos con la mantequilla y la harina. Untamos con mantequilla el molde y vertemos la mezcla en él. Colocamos  en el horno precalentado a 180º durante 1,15h. ò 1,30h. Cuando observemos que la tarta sube y adquiere un tono dorado, la retiramos del horno. Dejar enfriar y servir.

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Garbanzos

Garbanzos
Ingredientes:
Garbanzos en remojo del día anterior o en su lugar un bote de garbanzos en remojo, laurel, ajos, 1 patata, 1 pimiento, 1 tomate,  1 morcilla, pimiento molido , aceite de oliva, sal y  aguao caldo de verduras.
Preparación:

Ponemos en una cacerola un poco de aceite de oliva, y refreímos el ajo , el pimiento y el tomate y la morcilla que pinchamos con un tenedor y se lo añadimos, cortamos a gajos la patata y lo añadimos a la cacerola con  los garbanzos, cubrimos de agua, posteriormente el laurel , el pimiento molido y la sal a fuego medio hasta que estén tiernos, vigilar por si necesita más agua.


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Por teléfono siendo este matriculado en Andalucía deberá llamar al 902 57 57 57.
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Rissotto

Rissotto

Ingredientes:

pimiento morrón, cebolla, ajo, cebolla de verdeo, ajo y puerro.
Preparación:
 Picar todo muy pequeño, colocar en una olla con aceite caliente y dejar trasparentar, aproximadamente 10 minutos.

Agregamos 1/2 kilo de arroz doble grano, comenzar a remover durante unos diez minutos para sellar el arroz, luego agregar caldo de pollo, de a chorros, no todo el caldo junto, seguir removiendo hasta que el arroz este cocido, aprox. unos 15 minutos,  a fuego medio.

Agregamos 100 gramos de manteca, hasta disolverse, agregar azafran y seguir removiendo.

Cuando el rissoto haya tomado el color amarillo, apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos y agregamos 200 gramos de queso parmesano mezclar  bien, y servir.

Zanahorias aliñas

Zanahorias aliñas

Ingredientes

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• 750 g de zanahorias
• 12 dientes de ajo
• Agua
• 2 cucharadas de café de comino en polvo
• 1 cucharada de café de orégano
• Vinagre
• Sal

Preparación

Pelar las zanahorias dejándolas enteras y hervimos en agua con sal.

En un recipiente, añadimos agua,  comino en polvo, 1 cucharada de orégano, las zanahorias peladas y cortada en rodajas, sal, pelamos los dientes de ajo cortándolos a trocitos y vinagre. Quedando todo cubierto en el líquido. Dejar reposar 24 horas mínimo y posteriormente escurrimos y añadimos  un chorreón de aceite de oliva y servimos.
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Granizada de chufas

 Granizada de chufas
Para el granizado de horchata:
• ½ litro de Horchata de Chufa de Valencia
• 100 grs. de frutos del bosque
• 1 cucharada de azúcar glas

Preparación:
1. Con ayuda de una batidora, triturar las frutas del bosque con un poco de horchata ,añadir el azúcar. 2. Añadir el resto de horchata, agitar y poner en un recipiente con tapa en el congelador.
3. Al día siguiente,  trituramos.
4. Ponemos este granizado en la copa , y metemos en el frigorífico hasta que  pongamos la copa del flan de horchata encima.
5. Podemos adornarlo con un toque de menta o hierbabuena  o la fruta que queramos. 
Via: Web.fritos 
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Ejercicios para las Cervicales

 Ejercicios para las Cervicales

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Ensalada simple

Ensalada simple
Ingredientes 
1 Pepino
1 tomates
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 Lechuga
Huevo Duro, Atún
zumo de limón o chorreón de vinagre, aceite y sal
Preparacion
Pela y corta el tomate, cebolla , pimiento y el pepino en rodajas finas. Corte y lave las hojas de lechuga . Aliña  con limón o vinagre, aceite y sal .Añade las hojas de lechuga, picamos un huevo duro y una lata de atún  y removemos.
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Pastel de Naranja

 Pastel de Naranja
Ingredientes:

1 cucharada de azúcar ,4 huevos , 175 gr de azúcar , 1 naranja , 75 gr de harina , 75 gr de maizena , 1/2 cucharadita de levadura , 75 gr de mantequilla derretida , 50 gr de almendras fileteadas , 1/2 l. de zumo de naranja , Zumo de 1 limón
Preparación:
Precalentar el horno, Separar las yemas de las claras y se baten las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas. Por otro lado, lave la naranja en agua caliente, ralle la corteza y mézclela con la harina, la maizena y la levadura. Seguidamente incorpore esta mezcla a las yemas. Bata las claras a punto de nieve y mézclelas con la pasta y la mantequilla derretida. Prepare y caliente el horno a 180º C, engrase la base del molde, revístala de papel sulfurizado y unte éste con mantequilla y esparza las almendras fileteadas. Después, llene el molde con toda la mezcla y alísela. Una vez hecho esto, hornee la tarta durante 50 minutos aproximadamente y déjela reposar 10 minutos. Pase el zumo de naranja por el colador, mézclelo con el zumo de limón y el azúcar y hierva la mezcla. Voltee la tarta y retire el papel. Pinche el pastel con un tenedor para comprobar que esté hecha, y distribuya el zumo por encima.

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Remedio contra el estrés

Remedio contra el estrés
Aprende a reírte,  mejora nuestra salud, ayuda a liberar tensiones, estimula nuestro sistema nervioso, eleva el estado de ánimo,combate el insomnio, suaviza el dolor (10 minutos de risa funciona como un analgésico), estira los músculos y rejuvenece porque al reir con ganas respira más rápido y entra más aire en los pulmones de este modo la piel se oxigena mejor. Así que mejora nuestro estado emocional y físico. ¿Porque no practicamos unos minutos al día¿
Sugerencia: Busquemos un chiste diario, quizás nos ayudaría.

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Conforama - Mr Cocktail (funny commercial)

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Adobo

 Adobo
Tomates y Pepinos, 1 litro de vinagre, 1 de vino, tomillo, guindilla y sal.
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Solomillo al cabrales en el Microondas

Solomillo al cabrales

Ingredientes: 4 filetes de solomillo, 2 cucharadas de sidra o vino blanco, 1 vasito de nata líquida, 50 g. de queso cabrales, aceite, sal y pimienta.
Preparaciación: Ponemos  los filetes al microondas al 100%. Salpimentamos y lo ponemos en una fuente, mientras en el microondas ponemos el aceite, el queso, la nata y la sidra o el vino blanco 2 minutos y en este periodo removemos la salsa 2 veces para que que se ligue con una cuchara de madera y vertemos posteriormente la salsa con los filetes y servimos.

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Ajada

 Ajada
 Igredientes:
Aceite de oliva, ajo y pimentón.
Preparación:
Ponemos en un cazo al fuego aceite de oliva con 1 o 2 ajos, cuando el ajo este dorado retiramos y echamos el pimentón removiendo para que no se queme. Dejamos reposar para que el pimentón se quede en el fondo.
 Nota: Para acompañar platos de pescado hervido.
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Remedio para limpieza de cristales

Remedio para limpieza de cristales
Si no tienes limpiador moja papel de periódico con agua y frótalos en los cristales o espejos y sécalos con un  papel de periódico sin mojar.
Si quieres que queden impecables frota el papel de peródico con una solucción de amoníaco y alcohol de quemar a partes iguales y una cucharadita de glicerina y sécalos con un  papel de periódico sin mojar.
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Dieta de la manzana

Dieta de la Manzana

Una dieta fácil y rápida para cuidar la silueta ahora que llega la temporada de verano.

Evitar carne de cerdo y grasas después de terminar la dieta porque el estómago queda totalmente limpio.

Tomar diariamente un mínimo de 8 vasos de agua y evitar refrescos con gas, aunque sean dietéticos.
Mundo recetas recomienda antes de iniciar una dieta, la visita a un médico especializado, para que él haga un examen detallado del estado
No practicar ejercicio mientras se hace la dieta y procurar dormir bastantes horas

Primer día

Desayuno: Manzanas, las que te apetezcan.
Comida: Manzanas, las que te apetezcan.
Cena: Manzanas, las que te apetezcan.
Beber dos litros de agua al día como mínimo.

Segundo día

Desayuno: Manzanas, las que quieras.
Comida: Una ensalada verde sin aderezo, sólo limón o vinagre con queso cottage, poca sal y 2 litros de agua durante el día.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Tercer día

Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana.
Comida: Una ensalada verde abundante, que incluya zanahoria y apio.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Cuarto día

Desayuno: Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana.
Comida: Ensalada de verduras al vapor, sin patatas, atún natural o cangrejo, aderezar con limón.
Cena: Un plato de cereales de arroz con una taza de leche descremada y canderel.

Quinto día

Desayuno: 1 manzana, 1 huevo cocido y un panecillo integral.
Comida: Una ensalada de verduras crudas, y carne asada, la que te apetezca.
Cena: Manzanas, las que quieras.

Dieta Moderada

Con este régimen olvidate de hacer sacrificios para adelgazar. Incorporando dos manzanas por día a tu dieta podrás no sólo recuperar la figura sino también hacerle un bien a tu salud.
La manzana es una fruta con gran cantidad de virtudes para prevenir enfermedades y mejorar nuestra piel, ya que aumenta su hidratación. Si la consumes frecuentemente podrás disminuir los niveles de colesterol, de presión arterial y evitar la adherencia de placas en las paredes arteriales. Sin importar la variedad, prefiere las manzanas libres de magulladuras o zonas blandas, que posean un color intenso y un aroma profundo

Lunes:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 porción de compota de manzana o 1 manzana asada

Almuerzo
1/4 de pollo pequeño al horno con verduras al vapor
Gelatina dietética sabor frambuesa con manzana y durazno (melocotón) cortado en trozos

Colación
1 yogur descremado

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Ensalada de apio y espinaca
1 patata pequeña al horno
Puré de manzana con canela y crema dietética (queso untable descremado y edulcorante)



Martes:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 porción de ensalada de manzana, frutillas y naranjas

Almuerzo
Tortilla de espárragos (con 1 solo huevo) con ensalada de zanahoria rallada y manzana rallada
1 yogur descremado

Colación
1 porción de melón (meloncillo)

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Ensalada de tomate, queso fresco descremado (2 lonchas) y albahaca
Soufflé de verduras
1 manzana asada.



Miércoles:
Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 manzana

Almuerzo
Filete de merluza
Ensalada de repollo colorado (col morada) cocido con manzana
1 helado dietético

Colación
1 vaso de leche descremada

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
2 mitades de berenjenas asadas
3 cucharadas de arroz blanco hervido condimentado con sal y hierbas frescas
Gelatina dietética con manzana



Jueves:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 gelatina con trozos de manzana y naranja

Almuerzo
1 trozo pequeño de carne de vaca sin grasa a la plancha
Ensalada de apio y manzana rallada
Ensalada de frutas con manzana

Colación
1 vaso de licuado de frutas (manzana, pera, naranja, meloncillo)

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Ensalada de zanahoria rallada y champiñones
1 plato tipo postre de pastas con salsa de tomates naturales
1 manzana


Viernes:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 yogur descremado

Almuerzo
Tortilla de espinacas
Ensalada mixta
Puré de manzanas con crema dietética y canela.

Colación
1 naranja

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Ensalada de atún, lechuga, tomate, manzana y zanahoria rallada con 1 cucharada sopera de mayonesa dietética
Compota de manzana y durazno (melocotón)


Sábado:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
1 durazno (melocotón)

Almuerzo
1 porción de tarta ligth (sin tapa) de espinaca
Ensalada de zanahoria rallada y manzana
Ensalada de frutas

Colación
1 manzana asada

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Brochette de pollo con pimiento y cebolla
Ensalada de tomate y zanahoria rallada
1 manzana u otra fruta a elección


Domingo:

Desayuno
Infusión con media taza de leche descremada
1 rodaja de pan integral con 1 cucharada de queso para untar descremado

Colación
Compota de manzana y durazno (melocotón)

Almuerzo
1 trozo pequeño de carne de vaca a la plancha con brócolis al vapor
Gelatina con queso blanco descremado

Colación
Ensalada de frutas

Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletas integrales con queso para untar descremado

Cena
Verduras al vapor con guarnición de arroz arroz blanco hervido (2 cucharadas)
Ensalada de frutas.via: mundo recetas
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Ventrescas de Atùn con Salsa Cocacola

Ventresca de  Atún con salsa de cocacola
Preparación
Atún en remojo con salsa de soja 10 minutos con jengibre y 2 dientes de ajo. Lo pasamos a la plancha, sólo marcar .
Doramos 2 k de cebolla morada con mantequilla, y 1 kilo de azúcar y carelizamos, 1/2 litro o 1 litro de tinto, y vinagre de módena la misma cantidad por 30 minutos en la candela. Quedará como una mermelada. Podemos congelar

Cocemos las judias verdes en agua hirviendo 3 minutos y la pasamos a la plancha con un poco de sal y aceite.
Salsa de Cocacola
Reducimos al fuego 1litro de cocacola  y dejamos reducir hasta aprox 100ml. en la candela.  Y servimos con la salsa por encima.
Sacada del Programa Andalucia Directo
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