Galletas de mantequilla y azúcar
Ingredientes:
2 ½ tazas de harina
1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 ½ tazas de azúcar
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN:
Bate la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta que esté suave. Agrega el huevo y la vainilla, y sigue batiendo hasta mezclar. Coloca la harina en un recipiente y haz un hueco en el centro. Agrega la masa de mantequilla y azúcar, y mézclala con los dedos hasta que esta se una. No trabajes demasiado la masa o se endurecerá. Divídela por la mitad, envuélvela y refrigérala durante 30 minutos. Estira la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada. Corta círculos de aproximadamente 5 cm y colócalos en una fuente sin engrasar, con una separación de 3 cm entre galletas. Hornea en horno precalentado a 350 °F (180 °C) por 12 a 15 minutos. Retira y reposa un minuto. Traslada las galletas a una rejilla y enfría completamente. Guarda en un recipiente hermético.
visto en rinconmuj
lunes, 29 de septiembre de 2014
sábado, 27 de septiembre de 2014
Video mejorar la circulación en las piernas, manos y brazos
Video mejorar la circulación en las piernas, manos y brazos
jueves, 25 de septiembre de 2014
lunes, 22 de septiembre de 2014
Croquetas de zanahorias
Croquetas de zanahorias
Croquetas de Zanahorias, ingredientes: 400 grms de zanahorias, 400 grms de patatas, 2 yemas de huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Hervir las zanahorias y las patatas con sal, luego colar todo y pasarlo por la procesadora para obtener un puré. Agregar las yemas y la pimienta y darle forma de croqueta. Finalmente pasarlas por huevo y pan rallado y freírlas.
Para hacerlas más saludables pueden cocinarlas en el horno.
via. ricónmujer
Croquetas de Zanahorias, ingredientes: 400 grms de zanahorias, 400 grms de patatas, 2 yemas de huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Hervir las zanahorias y las patatas con sal, luego colar todo y pasarlo por la procesadora para obtener un puré. Agregar las yemas y la pimienta y darle forma de croqueta. Finalmente pasarlas por huevo y pan rallado y freírlas.
Para hacerlas más saludables pueden cocinarlas en el horno.
via. ricónmujer
sábado, 20 de septiembre de 2014
Huevos rellenos y fritos con bechamel
Huevos rellenos y fritos con bechamel
Ingredientes (4 personas)
8 huevos.
Medio litro de leche.
3 cucharadas de harina.
3 cucharadas de aceite.
Harina y pan rallado para empanar los huevos.
2 huevos batidos.
Aceite para freír.
Sal.
Pimienta.
Medio litro de salsa de tomate para acompañar los huevos.
Cómo se elabora:
En un cazo ponemos los 8 huevos a cocer, les echamos un puñado de sal, no muy grande, y dejamos que hiervan durante 10 minutos, después de los cuales dejamos enfriar. Cuando estén fríos o templados los pelamos y reservamos.
Mientras cuecen los huevos preparamos una bechamel con las 3 cucharadas de aceite, 3 de harina y el cuarto de litro de leche. Sazonamos la bechamel con sal, un poco de nuez moscada y un poco de pimienta.
Partimos por la mitad a lo largo los huevos cocidos, les quitamos las yemas y las dejamos en un plato; una vez retiradas todas la yemas, con un tenedor las machacamos y las añadimos a la bechamel.
Les damos vueltas para que se mezclen bien con la bechamel y luego con una cuchara sopera vamos rellenando los huevos, no sólo rellenando sino poniendo un poco más, dándole la forma como si el huevo estuviese entero.
Cuando tengamos todos los huevos rellenos, batimos los 2 huevos que nos quedan. Pasamos los huevos rellenos por harina, huevo batido y pan rallado en este orden. En una sartén ponemos aceite para freír los huevos y cuando el aceite esté muy caliente los vamos friendo.
Mientras los freímos, ponemos en un cazo la salsa de tomate a calentar.
Acompañamos los huevos con la salsa de tomate caliente
Ingredientes (4 personas)
8 huevos.
Medio litro de leche.
3 cucharadas de harina.
3 cucharadas de aceite.
Harina y pan rallado para empanar los huevos.
2 huevos batidos.
Aceite para freír.
Sal.
Pimienta.
Medio litro de salsa de tomate para acompañar los huevos.
Cómo se elabora:
En un cazo ponemos los 8 huevos a cocer, les echamos un puñado de sal, no muy grande, y dejamos que hiervan durante 10 minutos, después de los cuales dejamos enfriar. Cuando estén fríos o templados los pelamos y reservamos.
Mientras cuecen los huevos preparamos una bechamel con las 3 cucharadas de aceite, 3 de harina y el cuarto de litro de leche. Sazonamos la bechamel con sal, un poco de nuez moscada y un poco de pimienta.
Partimos por la mitad a lo largo los huevos cocidos, les quitamos las yemas y las dejamos en un plato; una vez retiradas todas la yemas, con un tenedor las machacamos y las añadimos a la bechamel.
Les damos vueltas para que se mezclen bien con la bechamel y luego con una cuchara sopera vamos rellenando los huevos, no sólo rellenando sino poniendo un poco más, dándole la forma como si el huevo estuviese entero.
Cuando tengamos todos los huevos rellenos, batimos los 2 huevos que nos quedan. Pasamos los huevos rellenos por harina, huevo batido y pan rallado en este orden. En una sartén ponemos aceite para freír los huevos y cuando el aceite esté muy caliente los vamos friendo.
Mientras los freímos, ponemos en un cazo la salsa de tomate a calentar.
Acompañamos los huevos con la salsa de tomate caliente
Suscribirse a:
Entradas (Atom)