La vida debería ser al revés

La vida debería ser al revés
Deberíamos de empezar muriendo, así el trauma está superado, despertamos en una residencia en la que mejoramos día a día, nos echan de está, porque mejoramos  y nos encontramos bien, lo primero que hacemos es cobrar la pensión. Después, el primer día de trabajo, nos regalan un reloj de oro, trabajamos 40 años, hasta que seamos lo bastante joven como para disfrutar del retiro  de la vida laboral, vamos de fiesta en fiesta, bebemos, se practica sexo y nos preparamos para estudiar, luego vamos al colegio, jugamos con nuestros amigos, sin obligaciones, hasta que seamos bebés y los últimos 9 meses, los pasamos tranquilamente flotando, con calefación central, servicio de habitaciones y abandonando este mundo en un orgasmo.
Quino

Alcauciles al microondas

Alcachofas al microondas

Ingredientes

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• 4 Alcachofas
• Vinagre de Módena
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortas el tallo a las alcachofas, de manera que se mantengan de pie y abres sus hojas  y las riegas con el vinagre , aceite, sal y pimienta. Al microondas tapadas unos 7 u 8 min. por alcachofa.
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Como ver el ordenador através de la tv

Como ver la televisión a través de la TV
Conecten su cable HDMI de la pc a la TV (LCD/PLASMA) despues entren al panel de control ;administrador de dispositivos;dispositivos de sonido, vídeo y juegos;dispositivo de high definition audio HDMI, clic secundario y desinstalar.

esperan a que se desinstale y proceden a reiniciar la maquina, al reiniciar, la máquina instalará automáticamente los controladores necesarios faltantes (que desinstalamos previamente) y listo, entran a propiedades de sonido en panel de control y seleccionan salida de audio HDMI como predeterminada y voalá! ya tendrán audio transmitiendo desde su pc a su pantalla vía HDMI. OJO que todo esto debe ser SIN desconectar el cable HDMI.
Conectar a la salida de sonido de la PC a la entrada de sonido de la TV .

Solucción Sonido

Solución a porblemas de audio con cable HDMI:

1. clic derecho del ratoón sobre escritorio windows vista
2. clic a Personaliza
3. clic a sonido
4. clic a pestaña reproducción
5. clic a "depende de tarjeta audio" output
6. clic en por defecto
7. clic en de acuerdo

ya está, escucharás el sonido a través de la tele.
Sin embargo voy a extender un poco mas su explicacion para todos aquellos que dicen que no les aparece nada en el icono de sonido:
1. si no vemos nada es porque no lo tenemos conectado (me refiero al dispositivo HDMI); por lo tanto para conectar lo que debemos hacer es darle al secundario del mouse sobre el escritorio alli seleccionamos personalizar y habilitamos el Windows Mobility Center dandole click a Concetar a un Proyector o a una pantalla externa,
2. Luego en el cuadro de dialogo que se abre, damos click en Conectar Pantalla
3. luego vamos a utilizar las funciones del teclado para habilitar la pantalla, es decir, cambiar del monitor de nuestro PC al monitor externo (de momento no tendremos audio) y seguiremos escuchando el del PC.
4. seguimos los pasos del post 17, ya que en este punto tendran habilitado el dispositivo HDMI. Nota en este punto el paso 5 que menciona UEPS lo que significa es que seleccionemos el dispositivo HDMI para poder colocarlo como Default.
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Muslos de pollo al horno

Muslo de pollo al horno
Ingredientes:

• Una cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• 6 Muslos de pollo
• 1 Clavo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 Chorro de coñac
• 1 Zanahoria
• 1 Hoja de laurel

Preparación:

Poner en una fuente alta de pirex un chorro de aceite y colocar encima los muslos de pollo. Añadir una cebolla cortada en juliana, el pimiento rojo en tiras, la zanahoria en rodajas, el ajo en láminas, el clavo, la hoja de laurel, el medio vaso de vino blanco y el chorro de coñac. Echar sal y pimienta y añadir otro chorro de aceite por encima.

Llevar al horno a 200 ºC durante aproximadamente 50 minutos ( dándeles la vuelta de vez en cuando). Pasado el tiempo poner el grill unos 10 minutos para que los muslos tomen color.
Acompañar con patatas fritas
Via Kanela y limón
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Patatas al Microondas

Patatas al Microondas
Para: 4 pax-Tiempo : 15 a 20 minutos
Ingredientes: 3 o 4  patatas, Aceite, 2 ajos, Pimienta, Sal,
Preparación:
Pelamos las patatas, las cortamos a rodajas y enjuagamos. En una fuente especial de microondas se pone un poco de aceite y de sal en el fondo. Colocamos las patatas pinchadas anteriormente con un cuchillo o un pequeño corte en la fuente. Después le añadimos por encima ajo y pimienta, aceite y sal. Finalmente se mete en el microondas a media potencia unos 15  minutos, depende del grosor. Es conveniente cada 5 minutos sacar la fuente del microondas y remover las patatas.
Optativo: Como complemento se le pueden añadir unas lonchas de queso, cuando queden 10 minutos de cocción.
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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes

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• 300 gr. tableta de chocolate puro
• 75 gr. mantequilla
• 200 gr. azúcar glas
• 200 cc. de crema de leche líquida
• 4 claras de huevo
• 30 grs de gelatina sin sabor

Preparación

Montar la crema bien fría y añadir el azúcar pulverizada
Montar aparte las claras a punto de nieve.
Derretir la tableta de chocolate unos minutos al microondas o en baño maria teniendo en cuenta que no se pegue y agregar la gelatina sin sabor.
En caliente el chocolate, mezclar con la mantequilla. Una vez este el chocolate tibio. Mezclar con la crema montada y el azúcar.
Incorporar las claras a punto de nieve y mezclar de forma envolvente con una rasera de cocina sin agitar, despacio, de forma que no se bajen las claras. Una vez mezclado bien el chocolate y el resto de ingredientes introducir en el frigorífico unas horas. ¿Quieres calcular estas cantidades en otras unidades de medida? utiliza nuestro conversor.


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Un nuevo día sangriento

El viernes día 22 de julio del 2011 hubo un doble atentado en Oslo (Noruega) se ha confirmado hasta ahora que en dicha matanzas hay  76 muertos y numerosos heridos provocado por un tiroteo en la isla de Utoya  en un campamento de las juventudes socialdemócratas y atentado con coche bomba registrado frente a las oficinas del Gobierno en Oslo, ha elevado de siete a ocho la cifra de víctimas mortales . La policia ha detenido a una persona y se investiga si hay más personas involucradas.  Incomprensible que en el siglo XXI aún no se tenga respeto hacia la vida de las personas.

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Chicharos al microondas

Chicharos al microondas  

Ingredientes

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• 1/2 k de chicharos o judías blancas en conserva
• 150 g de jamón serrano
• 100 g de beicon
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 ramita de apio
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Pelar el diente de ajo y prensarlo. Lavar el apio y picarlo. Colocar los chicharos o las judías blancas en un colador y lavarlas bajo el chorro del agua fría; dejar escurrir. Picar el bacon y el jamón.
Cocinar 6 minutos el bacon, el ajo, el aceite, la zanahoria, la cebolla y el apio, al máximo del microondas. Agregar 1 taza de agua hirviendo y cocinar 12 minutos más. Incorporar las judías y el jamón, y mezclar bien. Salpimentar y cocinar 3 minutos más. Servir caliente.
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Lasaña al Microondas y Horno

Lasaña al Microondas

Ingredientes

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• 100 gr. carne magra de vaca
• 100 gr. de filete de pescado
• 60 gr. queso ricota
• 1 pimiento morrón 60 gr.
• 1 cebolla picada 60 gr.
• 3 gruesos dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de queso rallado
• Salsa bechamel
• 1 cucharada rasa de harina de mandioca o tapioca
• Sal
• Ají molido
• Perejil molido
• 1 caja de lasañas comerciales

Preparación

Cocinar en el microondas, en una pirex grande, durante 3 minutos la cebolla, el ajo y el pimiento morrón picados, mezclados con 3 cucharadas de aceite. Triturar la carne y el pescado. Mezclarlos en la trituradora con el queso ricota, el perejil, la sal y el ají molido. Agregar la cebolla, el ajo y el morrón. Cocinar el todo en el microondas durante 5 minutos, para formar el relleno.

Preparar entonces la salsa bechamel, agregar 1 cucharada rasa de harina de mandioca y eventualmente unos tomates en lata. En el comercio se encuentran óptimas lasañas comerciales secas, presentadas en forma de hojas rectangulares. Remojar 6 hojas, en agua caliente.

Untar una pirex rectangular 15 x 25 cm. y poner bechamel por encima. Colocar una lasaña y cubrirla con una camada de relleno, mezclado con la bechamel. Repetir alternativamente esta operación y al final cubrir la última lasaña con la bechamel. Cocinar en el horno calentado a 200 durante 20 minutos o poco más.
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Pulpo con patatas al Microondas

Pulpo con patatas
Para :(4 personas)  Tiempo;20 a 30 minutos
Ingredientes
400 gramos de pulpo cocido.
300 gramos de patatas.
1 decilitro de aceite.
½ cucharadita de pimentón dulce.
1 pizca de pimentón picante.
Sal.
Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Colocamos las patatas en un recipiente apto para microondas, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Tapamos el recipiente y cocinamos a potencia máxima durante 10 minutos. Una vez cocidas las patatas, añadimos al recipiente de las patatas, el pulpo cocido cortado en rodajas. Damos un calentón durante 1 minuto a potencia máxima. Ponemos a punto de sal, aceite de oliva crudo y una pizca de pimentón dulce y picante. Servimos las patatas como base y sobre ellas el pulpo aliñado con los jugos de cocción, del aceite y el pimentón.
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Maquillaje en 5 minutos

Bonito al microondas

Bonito al microondas

Ingredientes

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• 750 g de bonito
• 1 cebolla
• 1 pimiento morrón
• 4 cucharadas de tomate frito
• 1/2 taza de vino blanco seco
• Aceite
• 60 g de almendra tostada
• Laurel
• Sal

Preparación

Lavar el bonito y secar con papel absorbente. Pelar y cortar la cebolla en aros. Cortar el pimiento en tiras.
Poner el aceite, la cebolla y el ajo en un recipiente de cristal llevar al microondas, a la potencia máxima del microondas, durante 4 minutos. Agregar el tomate, el vino, el pimiento y el laurel. Cubrir y cocinar 3 minutos. Añadir el bonito y cubrirlo ligeramente con la salsa. Cocinar cubierto 45 minutos. Dejar reposar 3 minutos y servir con las almendras tostadas fileteadas.
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Natillas al microondas

Natillas al microondas

Ingredientes

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• 2 tazas de leche
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de maicena
• 1 ramita de canela
• 150 g de azúcar
• Ralladura de limón

Preparación

Mezclar recipiente adecuado para el microondas el azúcar, la leche, las yemas y la maicena. Lavar la corteza de limón y agregar canela. Introducir en el microondas y conectar 2 minutos. Abrir el microondas y batir con unas varillas. Conectar 2 minutos más, mover y conectar 1 minuto.
Sacarlo del microondas y batir enérgicamente con unas varillas manuales o eléctricas, hasta conseguir una crema suave y homogénea. Dejar enfriar y servir.
Se pueden espolvorear con canela en polvo si se desea.
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Lubina a la sal al microondas

Lubina a la sal al microondas

Ingredientes

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• 1 k y 1/2 de lubina
• 2 k de sal

Preparación

Pedir al pescadero que limpie la lubina sin cortarla demasiado. Poner la mitad de la sal en una bandeja de dorar que quepa la lubina u otra de loza o vidrio. Humedecer ligeramente con unas gotas de agua y colocar la lubina encima. Cubrir con  sal y apelmazar con las manos. Introducir en el microondas y cocinar 8 o 10 minutos en temperatura máxima. Dejar reposar un par de minutos dentro del microondas antes de sacar.
Sacar del microondas, quitar la costra de sal y la piel, sirviéndola a continuación con mayonesa, alioli o aceite de oliva virgen.
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Zanahorias caramelizadas

Zanahorias caramelizadas 

Ingredientes

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• 750 g de zanahorias con los tallos
• 12 dientes de ajo
• 50 g de mantequilla
• 2 cucharadas de café de comino en polvo
• 1 cucharada de café de granos de comino
• 1 cucharada sopera de miel
• Sal y pimienta

Preparación

Pelar las zanahorias dejándolas enteras y conservando un poco de los tallos. Pelar los dientes de ajo dejándolos enteros.

Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente, añadir 200 ml de agua, el comino en polvo, 1 cucharada de café de granos de comino, la miel, sal y pimienta. Hervir en agua con sal, añadir las zanahorias y los dientes de ajo, que quede todo impregnado en el líquido.

Cocer alrededor de 30 minutos, hasta que el agua se evapore y las zanahorias queden caramelizadas. Servir espolvoreando granos de comino por encima.
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Polea

Polea

Ingredientes

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• 100 grs. de harina
• 4 cucharaditas de azúcar
• 3 vasos de leche
• Media copa de anís
• Una cucharada de matalahúva
• Un trozo de cebolla
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Una rebanada de pan
• Canela molida

Preparación

Freír la matalahúva en el aceite, colar, reservar el aceite y tirar la matalahúva y la cebolla.
Poner en una cacerola el aceite ya frito, la harina, el azúcar y la media copa de anís, e ir removiendo con cuchara de palo a fuego lento.
Ir añadiendo la leche poco a poco, a fuego lento y sin dejar de remover hasta cocer la pasta.
Echar en recipientes individuales y dejar enfriar.
Freír unos trocitos de pan (coscorrones), y poner por encima, espolvoreándoles canela molida.
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The vocal people

Dieta de la Sopa

Dieta de la Sopa
Ingredientes y Preparación:
Cocer y pasar por la Batidora los ingredientes siguientes:
6 cebollas, 2 pimientos verdes, 6 tomates pelados, 1  apio, 1 col o repollo, sal y pimienta.
Optativo en vez de los tomates 1 lata triturada de 800g, tomar esta sopa con fruta o verduras combinandolas, No utilizar más de 5 días.
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Sopa fría de Pepino con nueces

Sopa fría de Pepino con nueces
Ingredientes:

-2 pepinos medianos

-300 ml. de yogur griego (yo yogur de leche de cabra desnatado del Carrefour)

-300 ml. de caldo de pollo o de verduras

-2 cucharadas de aceite de nuez

-1 diente de ajo grande 

-3 cucharadas de eneldo fresco

-sal y pimienta

-120 gr. de nueces troceadas

Preparación:

Pelar los pepinos y cortarlos en daditos pequeños. 

Batir el yogur con el caldo, el ajo, el aceite de nuez y el eneldo. Añadir el pepino troceado y salpimentar al gusto.

Dejar enfríar en el frigorífico. Antes de servir añadir las nueces troceadas.

Via: Lola en la cocina  Imprimir

Vieiras al Estilo de Vigo

Vieras al estilo de Vigo
Ingredientes

· Vieiras, cebolla, pimiento rojo, jamón serrano, chorizo, pan rallado, aceite de oliva. Las cantidades, en proporción al nº de vieiras; pero, para que te sirva de referencia, calcula aproximadamente una cebolla mediana por cada tres vieiras.
Preparación

· Picar muy bien (cuanto más pequeño mejor): cebolla, pimiento rojo, jamón serrano y chorizo. De cebolla pica por lo menos el doble de cantidad que del resto. De chorizo un poco menos que de pimiento y jamón.
· Sofríelo en una sartén con aceite de oliva: Echa primero el pimiento que es lo que más tarda, unos minutos después la cebolla y por último, poco antes de apagar el chorizo y el jamón. Sofríelo sólo un poquito, no dejes que se llegue a dorar del todo ya que luego pasará por el horno.
· Retira la sartén del fuego y, mientras dejes que se enfríe el sofrito, lava las vieiras: Separa las conchas, la concha plana la puedes tirar. Retira la carne y deja la otra concha para lavar bien luego.
· Mete la carne de la vieira debajo del grifo de agua fría durante un buen rato para sacarle todas las arenas, quítale una bolsa negra que trae y una especie de flecos que tiene alrededor y tíralos. Las vieiras lavadas las puedes ir colocando en una fuente cubierta con un papel de cocina para que escurran.
· Precalienta el horno por ambos lados a 250º.
· Pon la carne sobre las conchas lavadas y secadas. Echa por encima el sofrito con una cuchara. (Reserva el aceite). Rocía por encima de pan rallado y baña todo con el aceite que has reservado.
· Mételas en la fuente al horno y, en 15 mn.
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Via: Webalia

Sopa de Pollo al Oporto en el Microondas

Sopa de Pollo al Oporto en el Microondas
Ingredientespara 6 personas
2/4 ud. pollo
15 dl. agua
50 gr. mantequilla
3 ud. puerro
3 ud. zanahoria
1 rama apio
2 cuchara sopera zumo de limón
150 gr. almendra cruda
1 dl. vino de oporto
4 cuchara sopera nata líquida
sal y pimienta

Preparación
Cocer el pollo en un litro y medio de agua durante 20 minutos a 780W.
En otro recipiente poner la mantequilla junto con los puerros, las zanahorias troceadas y la rama de apio y cocinar en el microondas durante 8 minutos a 780W.
Retirar el apio y añadir el caldo de pollo colado y las almendras molidas.
Triturar con la batidora y pasar por el colador.
Añadir el Oporto y el zumo de limón batido con las yemas y la nata.
Salpimentar.
Cocer en el microondas durante 2 minutos a 780W.

Verter la sopa en un plato y servir con el pollo troceado.
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Bonito con Pisto

Bonito con pisto
Para: 4 pax-Tiempo : 25 minutos
Ingredientes:
- Bonito cortado en rodajas
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 ajos
- pimienta
- vino blanco
- 3 ó 4 tomates
- 1 hoja de laurel
Preparación:
Cortar en trocitos y poner a freir la berenjena, los pimientos y la cebolla en este orden a fuego lento, cuando lleve unos minutos añadir los ajos, el laurel y por último los tomates pelados. Añadir la sal y la pimienta y más tarde un chorrito de vino, procurar que la salsa quede espesa. Cuando esté la salsa salar el bonito y colocarlo dentro, ponerlo a fuego muy suave hasta que esté el pescado, no tenerlo mucho tiempo porque si no se seca. Servir acompañado de arroz blanco.
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Tabla calorica de los alimentos

Tabla calorica de los alimentos

Aceites y grasas Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Aceite de cacahuete 900
Aceite de girasol 900
Aceite de maíz 900
Aceite de oliva 900
Aceite de soja 900
Manteca 670
Mantequilla 752
Margarina vegetal 752




Azúcares y dulces Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Azúcar 380
Cacao en polvo 366
Caramelos 378
Compota 66
Crema de chocolate con avellanas 549
Chocolate con leche 550
Chocolate negro 530
Gominolas 172
Polo 215
Dulce de membrillo 215
Mermelada con azúcar 280
Mermelada sin azúcar 145
Miel 300



Bebidas Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Aguardiente 280
Anís 312
Batido de chocolate 100
Chocolate a la taza 439
Café 5
Cerveza negra 37
Cerveza rubia 45
Coñac, brandy 243
Ginebra 244
Gaseosas 48
Ron 244
Sidra dulce 33
Sidra seca 35
Té 2
Vermut dulce 160
Vino de mesa 70
Vino dulce (Jerez) 160
Vino Oporto 160
Whisky 244



Carnes, caza y embutidos Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Bacon 665
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Codorniz y perdiz 114
Conejo, liebre 162
Cordero, costillas 215
Cordero, hígado 132
Cordero, pierna 248
Chorizo 601
Foie-gras 518
Gallina 369
Jamón serrano 380
Jamón de York 289
Lomo embutido 380
Mortadela 265
Pato 200
Pavo 223
Pollo sin deshuesar 121
Pollo deshuesado 85
Salchicha de Frankfurt 315
Salchichón 294
Ternera, solomillo 90
Ternera, bistec 181
Ternera, chuleta 168
Ternera, hígado 140
Ternera, lengua 207
Ternera, riñón 86
Ternera, sesos 125




Cereales y derivados Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Arroz blanco 354
Arroz integral 350
Avena 367
Cereales con chocolate 358
Cereales con miel 386
Copos de maíz 350
Harina de maíz 349
Harina de trigo 353
Harina de trigo integral 340
Pan de centeno 241
Pan de trigo blanco 255
Pan de trigo integral 239
Pan de molde blanco 233
Pan de molde integral 216
Pan biscote 411
Pasta 368
Sémola de trigo 368


Subir

Frutas Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Aceitunas 149
Cerezas 77
Ciruela 44
Ciruela pasa 290
Coco 646
Chirimoyas 78
Dátil 279
Dátil seco 306
Frambuesa 40
Granada 65
Higos 80
Higos secos 275
Kiwi 51
Limón 39
Mandarina 40
Mango 57
Manzana 52
Melón 31
Membrillo 37
Naranja 44
Nísperos 97
Papaya 45
Peras 61
Piña 51
Piña en almíbar 84
Plátano 90
Pomelo 84
Sandía 30
Uva 81
Uva pasa 324
Zumo de naranja 42



Frutos secos y snacks Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Almendras 620
Avellanas 675
Cacahuetes 637
Castañas 199
Nueces 660
Pistachos 581
Chocolatina 441
Palomitas de maíz 592
Patatas fritas (chips) 544
Pipas de girasol 535


Subir

Huevos Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Clara 48
Huevo entero 162
Huevo cocido 147
Yema 368




Lácteos y derivados Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Cuajada 92
Flan de huevo 126
Flan de vainilla 102
Leche condensada 350
Leche desnatada 36
Leche entera 68
Leche semidesnatada 49
Queso blanco desnatado 70
Queso cammembert 312
Quesitos en porciones 280
Queso gruyere 391
Queso manchego 376
Queso parmesano 393
Queso roquefort 405
Requesón 96
Yogur desnatado 45
Yogur desnatado con frutas 82
Yogur natural 62
Yogur natural con frutas 100



Legumbres Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Garbanzos 361
Habas secas 343
Lentejas 336
Soja en grano 422



Precocinados Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Buñuelos 123
Canapés 234
Canelones 127
Croquetas 123
Churros 348
Empanada de atún 243
San Jacobo (jamón y queso fritos) 214
Lasaña 147
Pescado empanado 178
Pizza 234
Pollo empanado 283
Rollitos de primavera 258
Sopas de sobre 49
Tortilla de patata 194



Productos del mar Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Almejas 50
Anchoas 175
Anguila 200
Arenque ahumado 209
Arenque seco 122
Atún 225
Atún en lata con aceite vegetal 280
Bacalao fresco 74
Bacalao salado 108
Bacalao seco 322
Besugo 118
Caballa 153
Calamar 82
Cangrejo 85
Caracoles 67
Caviar 233
Congrio 112
Gambas 96
Langosta 67
Langostino 96
Lenguado 73
Mejillón 74
Merluza 86
Ostras 80
Pulpo 57
Salmón fresco 172
Salmón ahumado 154
Salmonete 97
Sardinas en lata con aceite vegetal 192
Sardinas, boquerones 151
Trucha 94




Repostería Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Bizcocho 456
Brioche 469
Bollo 469
Croisant de chocolate 469
Croisant 456
Donuts 456
Ensaimada 469
Galletas con chocolate 524
Galletas de mantequilla 397
Galletas saladas 464
Magdalenas 469
Pasta de hojaldre, cocida 565
Pasta de té 456
Tarta de manzana 311
Tarta de manzana con base de hojaldre 456
Pastel de queso 414




Salsas y condimentos Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Bechamel 115
Cubito de caldo 259
Ketchup 98
Mayonesa 718
Mostaza 15
Salsa de tomate en conserva 86




Verduras y Hortalizas Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)
Acelgas 33
Ajos 139
Apio 20
Berenjena 29
Berro 21
Calabaza 24
Cebolla 47
Col 28
Col de Bruselas 54
Coliflor 30
Champiñón 28
Endibia 22
Escarola 37
Espárragos naturales 26
Espárragos de lata 24
Espinacas 32
Habas 64
Judías verdes 39
Lechuga 18
Maíz de lata 50
Menestra de verduras 29
Nabos 29
Patata cocida 86
Pepino 12
Perejil 55
Pimiento 22
Puerros 42
Puré de patata 357
Rábanos 20
Remolacha 40
Tomate 22
Tomate triturado de lata 39
Tomate en salsa 21
Zanahoria 42

Via:
http://usuarios.lycos.es/Megamuscle/nutricion.htm

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Brownie en 5 minutos al Microondas

Brownie en 5 minutos
Ingredientes
3 huevos
3 cucharadas de leche
125 gr. azúcar
125 gr. chocolate
125 gr. mantequilla
80g harina
50g nueces
Medio sobre de levadura

Preparación
Fundir el chocolate con la mantequilla en el micro, mezclar bien y reservar.

Batir los 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, incorporar las 3 cucharadas de leche y el medio sobre de levadura. Luego añadir el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente. Mezclar. Incorporar la harina poco a poco e ir removiendo para que se incorpore todo. Poner las nueces a trocitos.

Engrasar el molde elegido, (que no sea muy grande), con mantequilla y espolvorear con harina. Meterlo al micro 5 minutos a máxima potencia (mi microondas tiene la potencia de 850W). Si el microondas tiene más potencia reducir el tiempo a 4 minutos y medio. Lo más importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro. Pinchar y comprobar que está hecho. Desmoldar en frío.
Yo lo adorné con chocolate fundido (micro), nueces y azúcar glass, pero sin el adorno también está muy bueno.

Importante: Si después del reposo no ha cuajado ir añadiendo 30 segundos en 30 segundos, dejar reposar y volver a pinchar para ver si está hecho.
odemos añadir si queremos virutas de naranja. En ves de nueces añadir avellanas, piñones....

El molde es aconsejable que sea tipo corona (un agujerito en el centro), porque por el centro tarda más en cocerse. Si no tenemos un molde de este tipo podemos improvisar poniendo en un molde de pirex tipo tartera, un vaso de agua boca arriba en el centro del molde,

Via: Cocinando con Malu
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Croquetas de cabrales y jamón

Croquetas de cabrales y jamón
Preparación.
En una sartén se pone a calentar un poco de aceite de oliva, o un trocito de mantequilla, lo que más os guste. Se ralla una cebolla y se sofríe bien, pero sin que llegue a tomar color, cuando las hago con carne o pescado, en este punto se lo añado a la cebolla, como el queso y el jamón tienen un sabor tan fuerte los he añadido al final.
Se echan en la sartén 3 ó 4 cucharadas soperas de harina y se revuelve todo bien con una cuchara de madera, se deja dorar un poco la masa que se forma para que la harina no sepa a crudo y se empieza a añadir la leche poco a poco, al principio se forma una masa bastante espesa que se va removiendo y aligerando con más leche, hasta conseguir la consistencia deseada, bastante espesa, pero sin pasarse para que no se queden demasiado duras. Antes de que llegar a este punto, sazonamos la bechamel con nuez moscada recién rallada y sal (esta vez no le he echado sal, pues el queso y el jamón ya son bastante salados), es conveniente probarla para que quede en su punto, a mi me gustan con bastante nuez moscada.
Al final le he añadido el queso Cabrales y el jamón cortados en trocitos y lo he removido para que se mezclara bien y el queso se deshiciera.
Una vez la bechamel en su punto, la echamos en un plato y la dejamos enfriar completamente.
Para darles forma, se van cogiendo con un tenedor porciones de masa y se pasan por huevo batido y pan rallado. A mi me gusta congelarlas antes de freírlas, pues así aunque no estén muy duras no se abren al freír. Para congelarlas las voy poniendo en un plato, separando las capas con papel de cocina y las meto en el congelador, cuando están congeladas las separo y las meto en una bolsa de congelación...y ya tengo croquetas para cuando me apetezcan. Eso sí, las hago más bien finas, supongo que las croquetas gordas si se fríen congeladas no se calentarán bien por dentro.
Se fríen en abundante aceite bien caliente recién sacadas del congelador...y a disfrutar.
Via: La cocina de Lola
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Bechamel al microondas

Bechamel al Microondas

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla o 60gr.
3 cucharadas de harina o 50gr.
1 litro Leche
Nuez mozcada
1 pastilla de caldo

Preparación:

En un recipiente para microondas, se pone la mantequilla y se le da 1 minuto a 600 de potencia, si la mantequilla esta blandita, se añade la harina y se mueve hasta ligar y se mete 1 minuto, se añade un poco de leche y se pone 2 minutos, se va añadiendo leche hasta que se tenga la consistencia deseada, cada vez que se saque del microondas, para añadir leche, se remueve, por último,  añade la pastilla desmenuzada y la nuez mozcada.
Si se quiere para croquetas, se deja más espesa.
Via. las cosas de mamma
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Salsa de Tomate clásica

Salsa de Tomate  clásica
Ingredientes

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• 1 kg. de tomates bien maduros o 1 lata de tomate natural de 1/2 kilo.
• 1 cebolla mediana  .
• 3 cucharadas soperas de aceite frito
• sal.
• 1 cucharada (de las de café) de azúcar

Preparación

En una sartén se ponen las cucharadas de aceite ). Se añaden los tomates cortados en pedazos y quitada la simiente. Con el canto de una espumadera se machacan muy bien para que se deshagan lo más posible. Se tiene así unos 15 minutos en el fuego y después se pasan por el pasapurés. Se añade entonces el azúcar y la sal, moviendo muy bien el puré obtenido. Se sirve en salsera o cubriendo lo que se quiera.
Hay a quien le gusta con cebolla. Cuando el aceite está caliente, se echa primero una cebolla de unos 80 gr., picada; se deja Freír unos 5 minutos, sin dejar que se dore. Cuando la cebolla está transparente se agrega el tomate y se sigue como en la receta anterior.
Nota.-Al hacer la salsa de tomate en una sartén ésta se queda del color del metal (casi plateada), pues el tomate limpia mucho. Para volver a utilizarla para otros platos (tortillas, fritos, etc...) hay que poner la sartén al fuego sin nada dentro hasta que se vuelva a poner el fondo negro. Sólo entonces se puede poner aceite y usarla sin que se agarre lo que se ponga dentro.
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Via cocina 33

Video Ejercicios para aliviar los dolores

 Video Ejercicios para aliviar los dolores

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Caldo de papas

Caldo de papas

INGREDIENTES

2 Kg. de Papas
1 Cebolla
2 Tomates
2 Dientes de ajo
1 Trozo de pimiento
Perejil
Cilantro
Pimentón
Azafrán
Aceite
Sal
Huevos (opcional)

PREPARACION:

Pelar y cortar en trozos las papas, enjuagarlas y meterlas dentro de un caldero junto con la cebolla, el tomate, el pimiento y el perejil, todo previamente cortado y bien picadito. Añade un buen chorro de aceite, un poquito de azafrán y de pimentón, una rama de cilantro y los ajos bien majados con sal.

Todo esto lo ponemos al fuego removiendo continuamente hasta que los ingredientes se doren un poquito, y añade el agua, lo suficiente como para cubrir bien las papas, se deja al fuego hasta que se haga.

Cuando las papas se ablanden, ya estará listo el caldo, tan solo faltaría, para aquellos que quieran, que a la hora de servirlo, se rompa un huevo dentro del plato y se bata, para que con el calor se haga; y listo.
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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo
Ingredientes:
1/2 kg de gambas, Aceite de oliva, Sal, Ajo,Guindilla.

Preparación:

Pelar y Lavar  las gambas Poner una cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite y 3 dientes de ajo en láminas y una guindilla. Cuando el ajo comience a burbujear añadir las gambas. Tapar y dejarlos freír durante un minuto. Pasado el tiempo les damos la vuelta y repetimos el procedimiento. Servir inmediatamente.
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Tarta de Santiago

Tarta de Santiago
Ingredientes:

• 5 Huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de almendra
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 piel de limón rallada

Preparación:
Ponemos 5 huevos en un bol. Le añadimos los 250 gr de azúcar.

Batimos bien... (yo lo hago con batidor de varillas de mano puesto que con la eléctrica los huevos se esponjan para mi gusto demasiado y esta tarta me gusta compacta y no tipo bizcocho) Se añade la almedra, la ralladura de limón, la canela...

Volcamos la preparación en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina.

La tenemos unos 30 minutos a 180ºC y lista. Como yo no tengo la cruz me bajé el dibujo de internet, la recorté, la puse encima de la tarta y espolvoreé de azúcar glas por encima.

Via. Kanela y limón
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Ropa Vieja

Ropa Vieja
Ingredientes:

1 litro de caldo de carne, 300g. de garbanzos, carne de morcillo y pollo que han sobrado del cocido, 1 puerro fresco, 1 tomate pequeño, 1 zanahoria, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.

Preparación:
Ponemos en una cazuela aceite, calentamos a fuego lento y agregamos el puerro picado, el tomate pelado y troceado, la zanahoria raspada y partida en dados y sal.

Sofreímos a fuego lento durante 15 minutos y remueve de vez en cuando. Vierte el caldo y cocemos de nuevo a fuego vivo por 15 minutos. pasados 10 minutos agregamos la carne, el pollo picado y los garbanzos y rectifica de sal. Sacamos los garbanzos con un poco de caldo cuando estén tiernos y tritutamos hasta hacer un pure. Se añade a la sopa, removemos y servir caliente.
Vía: Mujer hoy
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Remedios para el dolor de Oídos

Remedios para el dolor de Oídos
Ingredientes: Vinagre de manzana y agua
1 parte de agua, por 2 de vinagre.
Sólo aplicar 4 gotas en cada oido al día.
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