Bechamel al Microondas
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla o 60gr.
3 cucharadas de harina o 50gr.
1 litro Leche
Nuez mozcada
1 pastilla de caldo
Preparación:
En un recipiente para microondas, se pone la mantequilla y se le da 1 minuto a 600 de potencia, si la mantequilla esta blandita, se añade la harina y se mueve hasta ligar y se mete 1 minuto, se añade un poco de leche y se pone 2 minutos, se va añadiendo leche hasta que se tenga la consistencia deseada, cada vez que se saque del microondas, para añadir leche, se remueve, por último, añade la pastilla desmenuzada y la nuez mozcada.
Si se quiere para croquetas, se deja más espesa.
Via. las cosas de mamma
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