Varias formas de quitar las manchas de sudor de la ropa

 Quitar las manchas de sudor de la ropa

• Dejamos la ropa en remojo en un recipiente con 3 litros de agua, 2 puñados de sal y 100cm de alcohol por espacio de 6 horas y lavamos normalmente.
• Las manchas de transpiración de las axilas se pueden sacar con el zuno de un limón mezclado con bicarbonato de soda y  dejamos actuar por 20 minutos y luego se lava la prenda como siempre.
• Enjuaga la prenda, y déjamos en remojo durante 30 minutos, al agua añadimos un chorro de vinagre. Luego  enjugamos,  dejamos secary  la lavamos.
• Colocar limón y bicarbonato en la mancha durante unos diez minutos y luego enjuagar la prenda.
• Frota en la mancha un paño de color blanco empapado de vinagre  y agua, dejar secar y enjuagar.
• Pon en remojo la prenda con un puñado de sal y un chorro de alcohol por unos 20 minutos. Luego lavas tradicionalmente en el lavarropas y veras como desaparece la mancha.
• Alguna de tus prendas no tiene manchas pero solo con el lavado no pudiste quitarle el olor a transpiración. Colóquela en remojo con un puñado de sal solamente, durante 15minutos.

Via: Todosloscomo

Share |

Puddin de fresas

Puddin de fresas

Berries:
Zarzamoras
Frambuesas
Fresas
Cerezas en conserva (para decorar)

Rebanadas de Pan de sandwich, sin corteza.
175g -225g de Azúcar
Preparación
En un molde ligeramente engrasado con mantequilla, colocar las lazcas de pan, creando la cubierta de base para el pudín. Reserve 4 lazcas de pan para crear la base del pudding. En una olla mediana, a temperatura mediana, cocinar las berries con el azúcar, solamente por 3 a 5 minutos, para que las berries se azucaren y desprendan un poco de jugo.Vierta las berries en el molde con el pan, reservando un poco del jugo (alrededor de ¼ - ½ taza)
-Se me paso tomar fotos porque uno de los mellizos (twins) vino a conversar conmigo mientras preparaba el pudding y no me di cuenta, hasta después de haberlo ya terminado-
Cubra las berries con más lazcas de pan, creando lo que será la base del pudín, al voltearse.
Cubra con papel de aluminio o papel encerado.
Busque un recipiente que sea de la medida justa para que haga peso en el molde y coloque dos latas en conserva como extra peso para moldear el pudding.
Refrigere durante toda la noche.
Al otro día, voltee el pudding, despegando los bordes cuidadosamente y cúbralo con la media taza de jugo de berries que reservo y berries frescas y cerezas.
Via: My Cuban Traumas
Añadir a favoritos 
Imprimir

Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas

Ingredientes
1 atado grande de espinacas
1 y ½ taza de daditos de pan
2 huevos duros
Manteca
Champiñones (optativo)
Jugo de limón
4 tajadas de jamón crudo o panceta ahumada
½ taza de mayonesa
½ taza de crema de leche o yogur
Preparación
Utilizar espinacas muy tiernas, crudas; pulirlas, lavarlas y dejarlas escurrir.
Cortar el jamón o panceta en tiras y saltearlas en la sartén hasta que se encrespen, luego dejarles escurrir la grasa sobre papel absorbente.
Cortar los champiñones en tajaditas y rociarlos con limón.
Picar los huevos duros.
Cortar pan, sin la corteza, en cubitos; freírlos en manteca o aceite hasta dorarlos y dejarlos escurrir sobre papel absorbente.
Disponer las hojas de espinacas en un bol o fuente honda, agregar encima la panceta o jamón, los champiñones, el pan frito, el huevo duro picado.
Mezclar la mayonesa con la crema o yogur, aderezar la ensalada.
Via Recetascom
Añadir a favoritos 
Imprimir  

Peras al queso gorgonzola

 Peras al queso gorgonzola
Ingredientes:

Vinagre blanco

Un vaso vino blanco seco

Jengibre cortado en láminas

4 cucharadas de azúcar

Canela en rama

Vainilla en vaina

4 Peras

100 gr. queso gorgonzola

Piñones

Aceite de nuez

Sal

Elaboración:

En un cazo ponemos a cocer el vino, el vinagre, láminas de jengibre, azúcar, rama de canela y la vainilla.  Mientras, cortamos las peras en láminas finas sin pelar y bien lavadas. Seguidamente las cocemos durante un minuto en el jarabe obtenido anteriormente. Una vez estén todas las rodajas escaldadas, las sacamos con cuidado y las dejamos escurrir. Después, reducimos el jarabe a fuego fuerte hasta la mitad y dejamos enfriar. Para montar, desmenuzamos el queso, y preparamos el resto de la ensalada mientras tostamos los piñones para añadirlo en último lugar.

Share |

Huelga General contra la Nueva Reforma Laboral 2012 día 29 marzo 2012

Huelga General contra la Nueva Reforma Laboral 2012 día 29 de marzo 2012
Servicios mínimos de transportes metrapolitanos en Sevilla Linea 1
4 trenes en hora punta de 7.30 a 9.30 h.
3 Trenes en Hora Valle de 12.30 a 15.30 h.
El intervalo intermedio o frecuencia media de paso de trenes por estación es de 20 a 25 minutos. Consultar en www.metro-sevilla.linea1.es
Estos se pueden consultar en las páginas web de los 9 consorcios de transportes metropolitanos.

Share |

Papillote de Salmón al Horno

Papillote de Salmón al Horno
Ingredientes:
Aceite o mantequilla, Perejil, rodajas de Salmón, Sal, Pimiento rojo, 2 Ajos, Cebolla, papel de horno.
Preparación:
Machacamos los ajos y en el mortero  añadimos el aceite de oliva y el perejil cortados finos, lo untamos en el doble papel de hornoy mezclamos con las rodajas de salmón, cortamos los pimientos a rodajas finas o en juliana junto con la cebolla, cerramos los paquetes como si fuera un caramelo  y lo dejamos en el horno precalentado a 170 grados durante 10 minutos, Abrimos y añadimos la sal.
Imprimir
Share |

Costillas con Patatas a la Barbacoa o al Horno

 Patatas a la Barbacoa
Envolvemos la patata con un poco de sal y mantequilla y tapamos bien, colocamos en la barbacoa en la parte donde el fuego esté más moderado, para saber cusndo esté lista pìnchamos con un palillo.

Patatas al Horno

Envolvemos la patata con un poco de sal y mantequilla y tapamos bien, colocamos en  la bandeja de horno precalentado a 180 º en 35 minutos  aproximadamente, para saber cuando esté lista pinchamos con un palillo.


Costillas al horno
Salamos las costillas y maceramos en salsa barbacoa 1 día envueltas en papel film durante un  día o al menos 12 horas  y cocinar en barbaca o bien en el horno  precalentado  210 º grados 20 minutos al horno envuelta en papel aluminio, quitamos el papel y otros 20 minutos o bien 35 minutos con el papel.


Salsa de Barbacoa para marinar la carne
Ingredientes:
1 vaso generoso de Cocacola, 2 vasos ketchup, 1/ 2 vaso de vinagre, 2 cdas, mostaza,   1 cda. de tabasco, un poco de sal, 2 dientes de ajo picadito.
Preparación:
Añadimos todos los ingredientes a la cazuela  y ponemos fuego lento hasta reducir 1/3 de su capacidad y dejamos enfriar.
Si queremos está salsa para untar en vez de picar el aj , dejamos el ajo machacado en la candela y despues llo retiramos. Share |

Alboronía

Alboronía 

Ingredientes:

1/ kilo de tomates

Cuarto y mitad de calabaza

Cuarto y mitad de patata

Aceite. Sal. 1 cucharadita de comino

1 pimiento verde

1 cebolla mediana

4 ajos

Elaboración:

Se pelan y se muelen los tomates en la minipime. Se cuece la patata y la calabaza. Se pican el pimiento, la cebolla y 2 ajos. Se fríen y se echan los tomates.

Se escurre la patata , la calabaza y se echan en los tomates que ya estarán un poco fritos. Cuando estén casi hechos se le añade el comino y los otros 2 ajos machacados con el comino. Se dejan hervir 10 minutos y se sirve.

Pollo a la Secretaria

Pollo a la Secretaria
Ingredientes:

Un Pollo y su hígado
1 Cebolla
Laurel
3 dientes de Ajo
Un vaso de Vino blanco
2 Pimientos rojos asados
100 gr. De Guisantes frescos
1 Tomate maduro
100 gr. De Jamón serrano
Pimienta molida
Agua
Azafrán y colorante alimentario
Aceite de oliva virgen extra


Elaboración:
En una olla hacemos un rehogado con el ajo, cebolla, tomate pelado y laurel. Después, añadimos el pollo ya troceado y limpio junto con el hígado, cuando esté dorado añadimos el vino , rehogamos unos minutos más y cubrimos con el agua. Pelamos y cortamos en tiras los pimientos asados y lo incorporamos junto con los guisantes, el azafrán y sal si hiciera falta. Lo dejamos cocer todo hasta que el pollo este tierno. Debe quedar con abundante salsa, pero nunca caldoso.


Share |

Elecciones Autonómicas Andalucía 25 marzo 2012

Elecciones Autonómicas Andalucía 25 marzo 2012


Share |

Pipirrana

Pipirrana
Ingredientes:

2 Tomates

1 Pepino

1 Pimiento verde

1 Cebolla

1 diente de Ajo

Orégano

Aceite de oliva virgen extra de oliva

Sal

Elaboración:

Cortamos el daditos el pepino, la cebolla, el tomate pelado y el pimiento. En un mortero machacamos el ajo con el orégano y sal. Lo incorporamos a la pipirrana y movemos. Por ultimo incorporamos agua y aceite de oliva virgen extra. Debe quedar con líquido.

Share |

Foto Lobo con piel de Oveja

Foto Lobo con piel de Oveja (SIN COMENTARIOS)

Share |

Cañas de Crema

 Cañas de Crema
INGREDIENTES
Masa
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de manteca de cerdo
1/2 kg de harina
una pizca de sal
Crema
4 yemas
8 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maizena
ralladura de limón
2 vasos de leche
azúcar glass
PREPARACION
Crema: batir las yemas con el azúcar en un cazo.Hervir la leche con la ralladura de limón y verter sobre las yemas,moviendo.Añadir la Maizena disuelta en leche fría y dejar espesar a fuego suave,moviendo.
Masa: mezclar el vino blanco, el aceite y la manteca. Incorporar la harina y la sal hasta tener una masa. Extenderla, cortar rectángulos, forrar moldes cilíndricos y pegar los bordes.
Freír las cañas hasta que se doren, retirar los moldes y continuar friendo. Rellenarlas con la crema en una manga con boquilla lisa y servirlas con azúcar glas.
Via: Don Postre
Share |

CALENDARIO SOSTENIBLE

Calendario	Sostenible
Día	Mes	Página
Día Mundial del Agua	22 Marzo	WEB
Día Meteorológico Mundial	23 Marzo	WEB
Día Mundial de la Salud	7 Abril	WEB
Día de la Tierra	22 Abril	WEB
Día Internacional del combatiente de los Incendios Forestales	4 Mayo	WEB
Día Internacional de las Aves	9 Mayo	WEB
Día de la Diversidad Biológica	22 Mayo	WEB
Día Mundial del Medio Ambiente	5 Junio	WEB
Día Mundial de los Océanos	8 Junio	WEB
Día del Sol	21 Junio	WEB
Día de la Conservación del Suelo	7 Julio	WEB
Día Internacional de la preservación de la Capa de Ozono	22 Septiembre	WEB
Día Mundial del Hábitat	Primer Lunes de Octubre	WEB
Día Internacional para la Reducción de los Desastres Naturales.	12 de Octubre	WEB
Día Internacional para la prevención de la explotación del medio ambiente en la guerra y los conflictos armados	6 Noviembre	WEB

Share |

Página Web de programas de formación y empleo financiados por la UE

La UE programas de formación y empleo financiados por la Unión crean nomeparo.eu para informar a los jóvenes de programas de empleo

Share |

Mouse de chocolate para rellenar tartas

Mouse de chocolate para rellenar tartas
Ingredientes
 350 gr de chocolate negro
6 huevos
75 gr de mantequilla sin sal
3 cucharadas de sopa de azúcar

Preparación
Preparar la mouse de chocolate con alguna antelación para que la mouse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate.

Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.
Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más y incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.
via. la casita verde
Imprimir

Día internacional de la eliminación de la discriminación racial

Día internacional de la eliminación de la discriminación racial
Share |

Bizcocho de la Abuela

Bizcocho de la Abuela
Ingredientes

· 1 taza de azúcar
· 1 taza de aceite
· 1 taza de harina
· 4 huevos grandes
· ralladura de un limón
· 1 cucharada de levadura
· 1 tableta de chocolate negro
Preparación

· Batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir el aceite y batir y espolvorear sin dejar de batir la harina mezclada con la levadura y la ralladura del limón. Precalentar el horno.
· Meter la mezcla en el horno a unos 125 grados durante aprox. Media hora.
· Aparte, hacer el chocolate, mezclando la tableta con un poco de agua, que quede espeso.
· Cuando enfríe el bizcocho, bañar con chocolate.
Via: Webalia

Imprimir

FELIZ CUMPLEAÑOS MAFALDA (50?)

FELIZ CUMPLEAÑOS MAFALDA (50?)
Aprovecho una de tus frases "PAREN EL MUNDO QUE ME QUIERO BAJAR" (Yo me bajo por la nueva Reforma Laboral)

Share |

Langostinos a la plancha

Langostinos a la plancha
Ingredientes.
Langostinos  y sal.
PreparaciónEn una sarten muy caliente o en la plancha ponemos una capa de sal gruesa encima una capa de los langostinos y tapamos con otra capa de sal sin que tapen la cabeza y tapamos con algun recipiente cocemos de 3 a 5 minutos y tenemos unos langostinos punto punto sin ese color tostado que coje la cáscara y sin nada de grasa.
Si queremos un poco de grasa a la plancha le ponemos un chorreón de aceite de oliva.
Imprimir

Asado de cordero

Asado de cordero
Ingredientes:

1 kilo de Pierna o paletilla de cordero lechal
Dientes de ajo sin pelar
Un vaso de vino blanco
Pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra
Romero


Elaboración:
En una fuente para horno, colocamos la pierna o paletilla untada con sal, pimienta molida y aceite de oliva virgen extra. Lo horneamos a unos 220ºC hasta dorar con los ajos, dándole vueltas de vez en cuando. Mientras preparamos una mezcla de vino y romero molido. Una vez esté dorada la carne, la mojamos con esta mezcla y metemos en el horno de nuevo unos 20 minutos más a fuego ya un poco más bajo.

Share |

Vinagreta para ensaladas

 Vinagreta para ensaladas
 Ingredientes básicos:
Tres partes de aceite, una parte de vinagre, sal, azúcar y pimienta molida.
Preparación
Disolveremos la sal, el azúcar y la pimienta con el vinagre, una vez disuelta, añadimos poco a poco el aceite, sin dejar de batir con las varillas hasta resultar emulsionada.
Nota: La  azúcar es para rebajar la acidez del vinagre y suavizar la salsa.
Ideas
Vinagreta de frutos rojos: Agrega una cucharada de mermelada de frutos rojos a la vinagreta común.
Vinagreta de fresas: Tritura 100 gr. de fresas con el vinagre, acto seguido incorpora el aceite.
Vinagreta de tomillo: Calienta el aceite 10 minutos al baño maría con una rama de tomillo, emplea dicho aceite para hacer la salsa.
Vinagreta de anchoas: Tritura 4 anchoas con el aceite, posteriormente se agregará a la ensalada.
Imprimir

Barbo en adobo

Barbo en adobo
Vinagre
4 barbos limpios y troceados
orégano
sal
comino
ajo
pimienta en grano


  Elaboración:
En un recipiente hondo colocamos todos los ingredientes menos el pescado, todo pelado y picado. Después añadimos el barbo limpio y troceado y lo movemos para que todo se impregne bien. Dejamos 24 horas en adobo  y  después enharinados y freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra caliente.

Share |

Mustacudos de Muez

Esta receta es de:
“El Libro de la Cocina Judia” de Claudia Roden

Mustacudos de Muez
2 tazas de nueces (Walnuts)
½ taza de azúcar
1 huevo
Cáscara rallada de 1 naranja
¾ cdta de canela en polvo
Preparación
Precalentar el horno a 350° F
Mezclar todos lo ingredientes en el procesador de comidas hasta obtener una pasta firme con pequeños trocitos de nueces aun sin moler.
Humedecerse las manos, para que la pasta no se adhiera a las manos, hacer pequeñas bolas.
Colocar las bolas en una bandeja de hornear y al horno por 25 minutos aprox..
Via: My Cuban traumas
Añadir a favoritos  
Imprimir  

Fondant

Fondant
Para adornar tartas

Preparación: Ponemos 250g. de nubes blancas o macmelos en un bol con 3 cucharadas de agua. Metemos en el microondas a máxima potencia unos segundos, cuando estén disueltas, sacamos la sopa de nubes y lo vertemos en un bol con 300g. de azúcar glas, removemos hasta que quede una masa.

Nota.- Lo podemos utilizar cunado cubramos el bizcocho de yogur con crema de chocolate y extendemos con un rodillo el fondant hasta que el tamaño de la masa sea superior al de la tarta, colocandolo encima y quitándoles las arrugas, tambien podemos utilizarlos en mermeladas o en dulce de  leche rellenos

Share |

Mejillones en salsa

Mejillones en salsa
Ingredientes:
1kilo Mejillones, cebolla, harina, cayena, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, laurel, agua, pimentón, aceite y sal.
Preparación:
Lavamos los mejillones (un kilo para cuatro personas) en agua fria .
Los colocamos en una cazuela ancha tapada a fuego medio-alto con con un vaso de vino blanco hasta que se abran al vapor y una hoja de laurel.
Mientras cortamos media cebolla , una cayena y dos dientes de ajo todo muy picadito para pochar en una cazuela con poca aceite.
Añadimos al sofrito anterior una cucharada de harina y una cucharilla de pimentón, rehogando un par de minutos y añadimos un vaso de agua y otro de caldo colado que habrás reservado de la cocción y sal.
Allí echarás los mejillones limpios con una concha para dejar cocer a fuego lento durante unos minutos.
Imprimir

Arroz al Horno

ARROZ AL HORNO
Ingredientes:
- Aproximadamente 250 gr. de cabeza de lomo y 2 tiras de costilla de cerdo cortado en trocitos.
- 2 morcillas de cebolla secas.
- 2 chorizos
- 2-3 trozos de panceta
- 5 ó 6 ajos con piel.
- 1 patata cortada en rodajas.
- 2 tomates cortados en rodajas.
- Arroz.
- sal y pimienta.
- Azafrán.
- Agua.
Ingredientes para el caldo
2 o 3 huesos de ternera
1 muslo y contra muslo de pollo
250 gr. de garbanzos
sal
Preparación:

Caldo:
En la olla express (20 minutos)
unos huesos de ternera. Un trozo de pollo y 250 g de garbanzos (remojados de la noche anterior), sal y azafrán
1. Precalentar el horno a 300º (arriba y abajo).
2. Sofreír en una sartén con aceite los ajos, la carne, la panceta y la patata hasta que esté doradito todo.
4. Mientras preparamos la cazuela poniendo en ella el arroz, las morcillas, el tomate en rodajas. La cabeza de ajos en el centro,
Y de arroz un cazo por persona y doble de caldo
(Tener medido el arroz, para después ponerle el caldo justo)
5.Poner sobre el arroz la carne sofrita y añadirle parte del aceite sobrante que hemos usado para freírla, añadir el caldo con los garbanzos que estará hirviendo (que tendremos medida) y arreglar todo bien para que cuando seque el arroz esté perfectamente presentado.
Probar de sal y añadir si hace falta.
5. Meter en el horno a 300º durante 20 minutos. (lo importante es que cuando se meta en el horno hierva lo antes posible, si vemos que se dora demasiado podemos ir bajando la temperatura, mínimo a 220º
Una vez hecho, dejar reposar fuera del horno y poner en el centro de la mesa y servir
Recordar que tiene que consumirse el agua y quedar seco completamente.
Imprimir

Aligut

Aligut

Ingredientes

1 kilo de patatas
100 gramos de mantequilla
250 gramos de nata fresca
400 gramos de queso
2 dientes de ajo
sal y pimienta

Elaboración

Preparar un puré con 1 kg. de patatas. Añadir 100 g. de mantequilla y 250 g. de nata fresca. Mezclar hasta obtener una pasta lisa. Salpimentar y agregar ajo. El ajo es optativo y, en  versiones más suaves, se elimina o se añade al agua en que se cuecen las patatas.

Calentar el puré y añadirle 400 g. de queso cortado en láminas. Mezclar revolviendo enérgicamente, con una espátula de madera. Cuando la mezcla empiece a transformarse en hebras, el aligot está cocido. Si se mantiene más tiempo al fuego, se rompe.
Imprimir

Espinacas a la catalana

Espinacas a la catalana
Limpiamos las espinacas. Troceamos y escurrimos.
Echamos en sartén tres cucharadas de aceite de oliva, rehogamos un par de lonchas de tocino magro, muy troceado, hasta dorar. Añadimos e un puñado de uvas pasas, otro de piñones y finalmente las espinacas escurridas.
Rehogamos todo un ratito hasta que se mezclen los sabores.
Servimos caliente.
Via. La cocina de mi casa
Imprimir

Ensalada de papas

Ensalada de papas
Ingredientes
6 Papas
2 Zanahorias
1 Cebolla mediana 
2 Ramitas de Apio
 perejil
3 Huevos cocidos
 mayonesa
sal, pimienta, y un poco de mostaza.
Preparacion
Las papas,zanahoria y  huevos, los cueces en agua con sal, unas vez cocidos los picas, luego cortas la cebolla, apio, perejil y  agregas la mayonesa, sal pimienta,y un poco de mostaza y listo.
Imprimir 

Lomo con patatas al horno

Lomo con patatas al horno
Ingredientes:

• 1 kl. de lomo de cerdo en un trozo.
• patatas
• ajos
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación:
Ponemos el trozo delomo en una fuente del horno lo salpimentamos, le echamos un chorro de aceite, y le ponemos los ajos cortados por la mitad, sin quitarles la piel. Lo metemos al horno a unos 200ºC durante 50 minutos aproximadamente, que este la carne doradita
Ponemos la patatas a hervir con la piel y todo, hasta que estén tiernas, pero enteritas. Las escurrimos dejamos que se enfríe un poco, y las pelamos, las cortamos a trozos y cuando la carne vaya más o menos por la mitad del tiempo añadimos las patatas para que se doren.
Via: Descubriendo sabores
Imprimir

8 de Marzo día Internacional de la mujer y día de las naciones unidas para los derechos de la mujer y la paz internacional.

8 de Marzo
Día Internacional de la mujer Día de las naciones unidas para los derechos de la mujer y la paz internacional.
Share |

Aliño de adobo

Adobo
Aliño de adobo:

Cuatro dientes de ajo
Dos tercios vaso de vinagre
Dos tercios vaso de aceite , 1 hoja de laurel, sal
Orégano , comino , pimentón dulce al gusto y agua.
Share |

Esparragos gratinados

Esparragos gratinados
Ingredientes para 4 personas: 1 manojo espárragos blancos, 1 manojo espárragos verdes, 2 huevo, 1 diente de ajo, 500 gr. merluza, 1 cebolleta, harina, puré de patata en polvo, 1 manojo perejil, 1 manojo cebollino, 4 tomates, 50 gr. queso parmesano, Aceite, Sal.

Esparragos:
De lata o de bote,  dar un hervor durante 8 minutos, Los blancos en agua hirviendo con sal de 15 a 18 minutos y los verdes si son pequeños de 5 a 6 minutos pasar por la plancha para coger color y colocamos en una bandeja de horno, le ponemos mahonesa por encima exceptos por las puntas, si queremos para dar color , en la mahonesa le picamos un poco de perejil y a gratinar en el horno.
Truco: Para hacerlos a la plancha y nos salgan tiernos debemos de pelar  los tallos.

Imprimir
Imprimir

Pechuga de pollo y champiñones al Strogonoff

Ingredientes

- 1Kg de pechugas de pollo
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 250Gr de campiñones cortados en rodajas
- 250Cl de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
- 1 taza de vino blanco
- 400Cl de nata líquida
- 1/2 cuchara de café de pimentón dulce
- Sal
- pimienta

Elaboración

En una olla se pone la mantequilla  a derretir junto con los ajos. Cortamos las pechugas de pollo en daditos . enharinamos y añadimos a la mantequilla ya derretida. Doramos a fuego medio por todos lados, agregamos
  la cebolla  picada y se remueve durante un minuto,  incorporamos los champiñones, la salsa de tomate, la mostaza, el ketchup y el vino blanco. Removemos bien y dejamos cocinar hasta que hierva y dejamos 5 minutos más,  removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Añadir por último la nata líquida y el pimentón dulce. Removemos lentamente y dejamos que vuelva a hervir y  que se vaya haciendo a fuego bajo hasta que el pollo este tierno y veamos que no este crudo .

Nota : Acompañar con papatas paille (cortadas en paja) y con arroz blanco.
Imprimir

Papas al Tomillo

Papas al Tomillo
Ingredientes
8 papas medianas
Tomillo
Sal
Aceite de oliva

Preparación

Lavar las papas secarlas y cortarlas en rodajas, dejándoles la piel.

Acomodar en una fuente de vidrio o envase para horno, rociar con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y tomillo.

Llevar al horno a 180°, de  18 a 20 minutos 

Añadir a favoritos  
Imprimir   

Guacamole

Guacamole
3/4 taza de yogur sin grasa
1/2 taza de cebolla roja finamente picada
3 cdas de cilantro fresco picado
1 cucharada de chile jalapeño sin semillas finamente picado
2 cdas de jugo de lima
1/2 cdita de sal
3 aguacates maduros, pelados, sin semillas y picados
1 diente de ajo picado
Preparación : Triturar todos los ingredientes
Imprimir
Añadir a favoritos  

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

Ingredientes para 4 personas:

400 gr. Calabaza
3 Zanahorias
1 Puerro (la parte blanca)
1 Patata (200 0 300 gr)
100 ml. de nata
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

En una olla a presión echamos todas las verduras limpias y cortadas en trozos. Cubrimos de agua.
Echamos un poco de aceite de oliva y sazonamos.
Tapamos y dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente en la olla a presión, sacamos las verduras con un poco de caldo y pasamos por la batidora con la nata y un poco de aceite de oliva .
Agregar a favoritos

Imprimir

Mermelada de Fresas al Microondas

Mermelada de Fresas al Microondas

INGREDIENTES

* 1/2 kilo de fresas.
* 230 gramos de azúcar.
* 1/2 limón en jugo.

PREPARACION

1. Antes que nada procurar lavar bien las fresas y quitarles a todas el rabito y las hojitas superiores.
2. Verterlas luego dentro de un recipiente ancho y adecuado a microondas, y echarle por encima tanto el azúcar como el jugo de limón.
3. Poner el microondas a media potencia e introducir dentro el recipiente con las fresas. Dejar allí durante unos 15 minutos pero sin olvidar remover cada 3 o 4 minutos para evitar que se pegue.
4. Una vez se ha sacado el recipiente del microondas, verter su contenido en un baso alto y batir hasta que quede lo más suave posible. (Si optas por prepararla en una olla, el tiempo de cocción a fuego lento será de aproximadamente 30 minutos).
5. Servir fría.
*Si le quieres dar un toque diferente agrégale unas hojitas de menta.
Via: Don Postre.com


Share |