Mustacudos de Muez

Esta receta es de:
“El Libro de la Cocina Judia” de Claudia Roden

Mustacudos de Muez
2 tazas de nueces (Walnuts)
½ taza de azúcar
1 huevo
Cáscara rallada de 1 naranja
¾ cdta de canela en polvo
Preparación
Precalentar el horno a 350° F
Mezclar todos lo ingredientes en el procesador de comidas hasta obtener una pasta firme con pequeños trocitos de nueces aun sin moler.
Humedecerse las manos, para que la pasta no se adhiera a las manos, hacer pequeñas bolas.
Colocar las bolas en una bandeja de hornear y al horno por 25 minutos aprox..
Via: My Cuban traumas
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