miércoles, 14 de marzo de 2012

Fondant

Fondant
Para adornar tartas

Preparación: Ponemos 250g. de nubes blancas o macmelos en un bol con 3 cucharadas de agua. Metemos en el microondas a máxima potencia unos segundos, cuando estén disueltas, sacamos la sopa de nubes y lo vertemos en un bol con 300g. de azúcar glas, removemos hasta que quede una masa.

Nota.- Lo podemos utilizar cunado cubramos el bizcocho de yogur con crema de chocolate y extendemos con un rodillo el fondant hasta que el tamaño de la masa sea superior al de la tarta, colocandolo encima y quitándoles las arrugas, tambien podemos utilizarlos en mermeladas o en dulce de  leche rellenos

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