martes, 31 de julio de 2012

Empanadillas de jamón de york y queso

Empanadillas de jamón de york y queso
Ingredientes:
Masa de empanadillas.-
 0.10 l. de aceite de oliva virgen,
0.10 l. de leche,
 0.30 kg. de harina, un pizca de sal.

Relleno:
16 porciones de queso, 200g. de jamón de york a taquitos.
Ingredientes: Un huevo batidos  y aceite de oliva.

Preparación:
Para la masa:
Ponemos al fuego el aceite hasta que esté templado y añadimos la leche, sal y harina hasta que compacte, removemos y dejamos reposar la masa. aproximadamente 30 minutos, estiramos con un rodillo hasta que quede muy fina y cortamos en forma de obleas (Círculos del diámetro de un vaso de agua).
En cada oblea rellenamos con yna porción de queso junto con los taquitos de jamón de yprk y doblamos sobre sí misma, para cerrarlas, presionamos con un tenedor en los bordes, batimos un huevo y  con una brocha untamos por encima el huevo y con el aceite caliente freímos las empanadillas. Listo
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lunes, 30 de julio de 2012

El monje que vendio su ferrari

El monje que vendio su ferrari
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domingo, 29 de julio de 2012

Phoskitos

Phoskitos
Ingredientes: 200g. azúcar, 200g. harina, 400ml. nata montada, 100g. azúcar glass, esencia de vainilla, 400g. chocolate negro, 100ml. leche, 30g. mantequilla
Preparación:
Monta 6 huevos con 200 g. de azúcar hasta que dupliquen su tamaño, o durante unos 10 minutos. Añade 200 g. de harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes para que no baje mucho. Extiende esta masa en una bandeja de horno cubierta por papel de horno. Una vez fuera y frío, extiende sobre él una mezcla formada por 400 ml. de nata montada, 100 g. de azúcar glas y un chorrito de esencia de vainilla. Enróllalo y envuélvelo en papel film. Derrite 400 g. de chocolate negro con 100 ml. de leche y 30 de mantequilla, corta en rebanadas el rollo y echa por encima el chocolate derretido. Deja enfriar .
Via: Msn
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sábado, 28 de julio de 2012

Guiso de Papas con costillas

Guiso de Papas con Costillas
Ingredientes: Papas, costillas, vinagre, aceite de oliva, pimentón dulce, laurel, orégano, ajo, cebolla, pimiento, sal y pimienta, vino blanco, agua, sal y pimienta.
Ingredientes
Troceamos la costilla y  dejamos macerar con una mezcla de aceite, agua, un chorro de vinagre, pimentón, orégano, laurel picado, sal y pimienta. Al día siguiente, pelamos y cortamos las patatas y hacemos un refrito de cebolla, ajo y pimiento picado. Agregamos las costillas y las patatas troceadas., cuando esté doradito, añade un vaso de vino blanco y un vaso de agua (o cualquier caldo de cocer verduras) y una hoja de laurel, y dejamos una hora a fuego medio.
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viernes, 27 de julio de 2012

Espaguetis con tomate

 Espaguetis con Tomate

Ingredientes:
Espaguetis, Agua, sal, carne picada, aceite de oliva o mantequilla, tomate frito, un poco de azúcar, ajo, cebolleta, perejil y queso rallado
Preparación:
En una cacerola ponemos a hervir agua con sal, añadimos un poco de aceite o mantequilla y los espaguetis, aproximadamente 7  a 10 minutos , ver las instruciones del paquete de pasta. Una vez cocidos, escurrimos bajo el grifo de agua fria , escurrimos y reservamos.
En un recipiente marinamos la carne picada, con ajo finamente picado, cebolleta muy picada, perejil, sal y un chorro de aceite, y dejarlo un día en la nevera. Luego en una sartén,  saltea y  añade tomate triturado y una cucharada de azúcar (por la acidez) y tenemos 20 minutos a fuego medio y ya está. Cogemos los espaguetis cocidos y  se echa por encima la carne picada y el queso rallado. 

jueves, 26 de julio de 2012

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana
Ingredientes: 1 yogur de limón, 4 huevos, 3 vasos (de yogur) de harina, 2 vasos (de yogur) de azúcar, 1 vaso (de yogur) de aciete de oliva, 2 manzanas golden, 1 sobre de levadura en polvo.
Preparación:  Precelienta el horno a  200º. Bate los huevos con azúcar hasta doblar el volumen. Agregamos el yogur y seguimos batiendo. Incorpora la harina y la levadura. (Conviene usar un tamizador o un colador), añadimos el aceite y batimos todo.
En un molde untamos aceite de oliva o mantequilla en los bordes y el fondo , vertemos dentro la mezcla. Pelamos las manzanas y cortamos en láminas finas que ponemos encima. Espolvorea con un poco de azúcar y horneamos a 180ªC en el horno  apox. durante 25 minutos.
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miércoles, 25 de julio de 2012

Claves para sentirte mejor

Claves para sentirte mejor
  1. Sé positivo.
  2.  Practica una sonrisa.
  3. Ayuda a alguien que lo necesite.
  4. Aprende a relajarte.
  5. Trabaja para ganar dinero.
  6. Estudia, aprende a formarte.
  7. Mimate de vez en cuando.
  8. No te humilles.
  9. Abre tu mente.

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martes, 24 de julio de 2012

Ensalada de Tallarines

Ensalada de Tallarines
Ingredientes: Tallarines, tomate, cebolla, manzana, zanahoria, maiz dulce, pimiento, aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación: Cocemos los tallarines en agua hirviendo con sal y un chorreón de aceite o una nuez de mantequilla hasta que estén al dente, o bien siguiendo las indicaciones del paquete, enfriamos y escurrimos.
En una ensaladera colocamos los tallarines, añadimos la cebolla picada, zanahoria rallada, el pimiento a tiras, el tomate picado, el maiz y dulce , la mazana pelada y cortada cuadritos y aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta.
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lunes, 23 de julio de 2012

Zanahorias y cebolletas glaseadas

Zanahorias y cebolletas glaseadas
1/2 kg. de zanahorias
1/2 kg. de cebollitas baby
50 gr. de manteca
150 gr. de azúcar
2 cdas. del jugo de la cocción de las zanahorias
1 cda. de miel
2 hojas de laurel

Preparación

Hervir las zanahorias en agua salada con el laurel, sin llegar a recocerlas.
En una sartén, poner el azúcar apenas humedecido con el jugo de la cocción, la manteca y la miel. Calentar y agregar las zanahorias, cortadas en tamaños regulares, y las cebollitas.
Mover la sartén, sin revolver, hasta que se glaseen y queden doradas y brillantes.
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domingo, 22 de julio de 2012

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate
Ingredientes: 200g. de harina, 1 sobre de levadura, 4 huevos, 180g. de azúcar, 100ml. aceite de girsol, 200ml. de leche, esencia de vainilla
Preparación:
Tamiza 200 g. de harina con un sobre de levadura y resérvalo. Bate 4 huevos y mézclalos con 180 g. de azúcar, 100 ml. de aceite de girasol, 200 ml. de leche y 350 g. de chocolate blanco derretido en el microondas o al baño maría. Echar un chorrito de esencia de vainilla a la mezcla. Ve incorporar poco a poco la harina con la levadura y añadirlo en un recipiente de horno previamente engrasado. Meter en el horno precalentado a 180 grados una media hora o hasta que lo pinches y salga seco.
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sábado, 21 de julio de 2012

Caldereta de cordero

 Caldereta de cordero
Ingredientes: 1k . de cordero, sal, aceite de oliva, tomillo, tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, ajo, laurel, agua, sal , zanahoria y una vaso de vino.
Preparación:
Dora en un poco de aceite de oliva el cordero. Se retira y  reserva. En el mismo aceite sofreímos cebolla, ajo , pimiento verde y rojo todo picaditos, zanahoria en dados y por último un tomate troceado. Cuando esté todo bien pochadito, añadimos el cordero que teniamos reservado. Damos unas vueltas y añadimos un vaso de vino, un vaso de agua, una hoja de laurel y  tomillo . Dejamos a fuego medio 1 hora y media o 2, hasta que esté tierno.
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viernes, 20 de julio de 2012

Trucha rellena de requesón y nueces

 Trucha rellena de requesón y nueces
Ingredientes: 4 truchas, 150g. de jamón serrano, 150g. de requesón, 20 nueces, 1 tomate, harina, aceite de oliva y sal.
Preparación: Mezclamos en un bol el requesón, la 1/2 de la nueces y el janón picadito, rellenamos las truchas con el jamón serramo y la mezcla anterior: Enharinamos las truchas y freímos, tostamos el resto de las nueces en una sartén, pelamos tomates y cortamos a dados e incorporamos en la sartén, salteamos brevemente y servimos junto con las truchas.
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jueves, 19 de julio de 2012

Salsa chumi churri

Salsa chumi churri
Ingredientes:
Ajo
Perejil fresco
Pimienta negra
Orégano
Sal
Aceite de oliva

Preparación:
Meter todos los ingredientes en un vaso de batidora y batir . Listo.

miércoles, 18 de julio de 2012

Enlaces a los Servicios Públicos de Empleo

Enlaces a los Servicios Públicos de Empleo Listado para acceder a los Servicios Públicos de Empleo del Estado y por CC.AA. Servicio Público de Empleo Estatal, SPEE. Servicios Públicos de Empleo, Red Trabaj@ Sistema Nacional de Empleo, SNE: integrado por el Servicio Público de Empleo Estatal y los Servicios Públicos de Empleo de las comunidades autónomas. 060. Portal de la Administración General del Estado destinado a la relación del ciudadano con la administración pública. Andalucía: Servicio Andaluz de Empleo, SAE. Twitter: @SAEmpleo. Aragón: Instituto Aragonés de Empleo, INAEM. Asturias: Servicio Público de Empleo de Asturias, Trabajastur. Islas Baleares: Servicio de Ocupación de las Islas Baleares, SOIB. Canarias: Servicio Canario de Empleo Cantabria: Servicio Cántabro de Empleo, EmpleaCantabria. Castilla-La Mancha: Servicio Público de Empleo de Castilla-La Mancha, Sepecam. Castilla y León: Servicio Público de Empleo de Castilla y León, ECYL. Cataluña: Servei d'Ocupació de Catalunya, SOC. Ciudad Autónoma de Ceuta Extremadura: Servicio Extremeño Público de Empleo (SEXPE) - href="http://www.extremaduratrabaja.es/"> Extremadura Trabaja.@extremtrabaja Galicia: Servizo Público de Emprego de Galicia Madrid: Portal de Empleo de la Comunidad de Madrid Ciudad Autónoma de Melilla Murcia: Servicio Regional de Empleo y Formación de la Región de Murcia, SEF. Navarra: Servicio Navarro de Empleo País Vasco: Servicio Vasco de Empleo, Lanbide. La Rioja: Servicio Riojano de Empleo Comunidad Valenciana: Servici Valencià d'Ocupació i Formació, Servef. Visto: Diario de Sevilla
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Aliño para Ensaladas

 Aliño para ensaladas
Ingredientes: Aceite de oliva, vinagre, orégano, hierbabuena, albahaca, sal y pimienta.
Podemos utilizarla con lechuga o tomates cortados o picados.
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martes, 17 de julio de 2012

Conejo al Horno

Conejo al horno
Ingredientes:

Un conejo
Un kilo de tomates
Una cebolla
Un pimiento morrón
Dos dientes de ajo
Media guindilla
Tomillo
Agua
Sal
Aceite

Preparación:

Se vierte en la placa del horno un poco de aceite para colocar el conejo salpimentado en ella. A continuación lo regaremos con aceite y agua, para después espolvorear el tomillo. Se introduce la placa en el horno a unos 200º dejándolo aproximadamente media hora dentro.

Sofreír la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento morrón con un poco de aceite en un sartén. Escaldar los tomates, para después pelarlos y cortarlos en juliana. Cuando tome color la cebolla, se añade el tomate y la guindilla. Dejar cocer durante 15-20 minutos.

Nota: Se presenta colocando todo el sofrito como cama y el conejo encima. Se podría acompañar con unas patatas torneadas con perejil o panaderas.

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lunes, 16 de julio de 2012

Tarta 3 chocolates

 Tarta 3 chocolates
Ingredientes, 1 paquete de galletas, 60g. de mantequilla, leche, 150g. chocolate negro, 150ml. de nata, 1 sobre de cuajada, 150g. chocolate blanco160g. de azúcar.
Preparación
Triturar un paquete de galletas, y  añadir 60 g. de mantequilla derretida y un chorrito de leche hasta obtener una textura pastosa. Extender la mezcla en un molde desmontable hasta crear una capa uniforme. Mientras endurece en la nevera, derrite 150 g. de chocolate negro con 150 ml. de nata al fuego, sin que llegue a hervir y añade un sobre de cuajada. Echamos en la base de galletas y, mientras enfría, prepara la capa de chocolate con leche de la misma forma y con las mismas cantidades. Vuélcala sobre la primera capa, con cuidado de que no se mezclen, y mientras prepara la de chocolate blanco de igual manera y con similares cantidades. Una vez estén listas las tres capas, dejamos la tarta en la nevera hasta que enfríe, desmóldala y decórala al gusto. Si te gusta que esté muy dulce añade 100 g. de azúcar a la capa del chocolate negro y otros 60 g. a la de chocolate con leche.
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domingo, 15 de julio de 2012

Latkes

Latkes

Ingredientes:
4 Papas Grandes
1 1/2 cdta de Sal
Pimienta a gusto
2 huevos
2 cdas de harina
1 cebolla (picada bien finita y en trocitos muy pequeños)
Aceite para freir
Preparación
Pelar y lavar las papas.
Rallar las papas.
Sacarles el liquido lo más que se pueda.
Combinar todos los ingredientes y revolver hasta obtener una masa.
Tomando una cuchara, tomar la masa y freirla en aceite caliente, creando pequeños pancakes o frituras, freirlos hasta que se doren por ambos lados.

Se sirven calientes, con varias opciones de complemento:
pure de manzana (applesauce)
yogurt
requeson (cottage cheese)
crema agria (sour cream)

Via: My Cuban Traumas

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sábado, 14 de julio de 2012

Alitas de pollo al jengibre

 Alitas de pollo al jengibre
Ingredientes:
1 kilogramo de alitas de pollo
¼  de taza de salsa de soya
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de azúcar morena
1 naranja
Sal
Preparación:
En un recipiente para horno algo profundo, mezcla la salsa de soya, el jengibre, el ajo en polvo y el azúcar. Pon las alitas de pollo en el recipiente, de forma que la mezcla las cubra. Déjalas reposar durante un rato. Precalienta  el horno a 180º grados  y déjalas ahí durante una hora. Sácalas y sírvelas. Puedes acompañarlas con patatas al horno.
Via: revistafucsia.com
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viernes, 13 de julio de 2012

meetha-samosa


MEETHA SAMOSA

Meetha samosa

masa para samosa (masa para empanadillas) 10-12
almendras 8-10
tambien 8-10 pistachos
2 cucharadas de miel
18 dátiles
aceite para freir

Preparacion:

Quitarle el hueso a los dátiles, cortarlos en pedacitos, también las almendras y los pistachos.
mezclar todo ello con miel y mantener en la nevera media hora.Eellenar la masa de empanadillas y darle forma y freir en aceite caliente hasta que queden doradas

Via: http://meriyaar.blogspot.com/

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jueves, 12 de julio de 2012

Flan a la Olla expréss

Flan a la Olla expréss
Ingredientes:
Caramelo para el molde, 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 2 vasos de leche.
Preparación: Mezclamos todos los ingredientes y lo metemos en la olla expréss con un dedo de agua en un recipiente al baño maría y 10. Tapamos con papel de aluminio. Cuando se termine dejamos la olla abierta y no lo sacamos se apelmazará solo. Despúes lo metemos en el frigo bastante tiempo. En la olla rápida 4 minutos una vez que suba el pitorro.

Recipiente de aluminio
Optativo: 8 a 10 con madalenas duras. 20 minutos o con pan duro (16 rebanadas)
Receta de mi amiga Concha.

miércoles, 11 de julio de 2012

Día mundial de la población

Día mundial de la población
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Arroz al Microondas

Arroz al Microondas
Ingredientes:
Zanahorias  dados o calabacines o pimientos, guisantes congelados, 1 vaso de arroz, tacos de jamón serrano o gambas o champiñones, pimentón o curry, 2 vasos de caldo de pollo o verduras, un poco de aceite de oliva y sal.
Preparación:
Añadimos en un recipiente de microondas las zanahorias y los guisantes 7', el jamón o los champiñones o las gambas 5', removemos, añadimos el arroz y el caldo, sino tenemos caldo ponemos agua y la sal y 8 ' más en total 20 minutos y sin abrir el microondas dejamos reposar 5'.
Nota: Si añadimos el caldo no le ponemos sal.
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martes, 10 de julio de 2012

Aliño para ensaladas

Aliño para ensaladas
Vinagre, aceite de oliva, miel, sal y pimienta


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lunes, 9 de julio de 2012

Papas rellenas

Papas rellenas
Ingredientes:

8 Patatas medianas.
8 Lonchas de queso light.
100 gramos de jamón de pavo.
Leche desnatada.
1/2 Bolsa de queso especial ensaladas.
Cebolla.
Sal.
Aceite de Oliva.
Elaboración:
1.- Limpiamos muy bien las patatas bajo el chorro de agua.
2.- Las secamos muy bien, envolvemos en papel de aluminio e introducimos en el horno a 190 grados durante 45 minutos.
3.- Una vez asadas las patatas dejamos entibiar, cortamos por la mitad y vamos vaciando con cuidado, siempre dejando una capa alrededor de la patata.
4.- Ponemos la cebolla muy picada a pochar.
5.- Cuando esté pochada incorporamos el jamón de pavo cortado en cubitos de 5 mm aproximadamente, el interior de la patata, salpimentamos y una pizca de nuez moscada.
6.- Incorporamos la mezcla de queso y dejamos fundir .
7.- Incorporamos la leche, vamos moviendo y aplastando la patata hasta conseguir una pasta homogénea para poder rellenar las patatas
8.- Rellenamos las patatas y cubrimos con una locha de queso light.
9.- Gratinamos y listo.
 via:http://lasrecetasdetriana.blogspot.com

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domingo, 8 de julio de 2012

Brownie con nueces

Brownie con nueces
Ingredientes:
140g. de mantequilla, 280g. de azúcar glass, 3 huevos, 120g. de chocolate, 200g. de harina tamizada, 120g. de nueces.


Preparación:
 Derrite 140 g. de mantequilla en el microondas y añádele 280 g. de azúcar glas y 3 huevos. Derrite 120 g. de chocolate para postres también en el microondas y añádelo a la anterior mezcla. Incorpora 200 g. de harina tamizada y, una vez mezclada, unos 120 g. de nueces picadas. Viértelo todo en un molde cuadrado o rectangular previamente engrasado y mételo en el horno, precalentar, unos 30 minutos a 170 grados. Dejar enfriar y corta a cuadraditos.
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sábado, 7 de julio de 2012

Caballa en Adobo

Caballa en Adobo
Ingredientes:
Seis caballas de ración
Huevo y Harina
Sal y aceite

Para el adobo:

Cuatro dientes de ajo
Dos tercios vaso de vinagre
Dos tercios vaso de aceite
Orégano y pimentón al gusto


Preparación:

En la tarde anterior al día de consumo, limpiamos las caballas, fileteándolas y quitándoles la piel. Sazonar los filetes y reservar. Machacar en un mortero los ajos picados con el pimentón y el orégano.  Añadimos vinagre y aceite mezclandolo bien. Bañaremos los filetes con la mezcla y meteremos en el frigorífico hasta el día siguiente.

Cuando vayamos a consumirlo, se apartan del baño los filetes de caballa y escurrimos, se rebozan con harina y huevo y freímos en aceite de oliva. Cuando estén fritos depositamos sobre un papel secante.

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viernes, 6 de julio de 2012

Tarta marrmolada de ricotta al microondas

 Tarta marrmolada de ricotta al microondas
Ingredientes (para seis porciones):
3 cucharadas de mantequilla
1 ½ taza de galletitas o bizcocho de chocolate molida
¼ taza y dos cucharadas de azúcar en polvo o impalpable
2 tazas de ricota
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de crema doble
¼ taza de harina
1 cucharada de ralladura de limón
½ cucharadita de vainilla
sal
¼ taza de chocolate o cacao en polvo
Preparación:
En un recipiente tipo molde de tarta para microondas, funde la mantequilla, agrega luego las galletitas y el azúcar en polvo para formar un fondo de miga presiona de manera que quede bien compactado, cocina por un minuto y medio al cien por ciento de potencia.
Con ayuda de una procesadora mezcla la ricota, los huevos, el azúcar, la crema doble, harina, limón, vainilla y la sal. Reserva media taza de esta preparación y el resto viértelo sobre el fondo de miga frío.
Mezcla lo apartado de la preparación con el chocolate en polvo y distribuye sobre la crema blanca para crear un efecto marmolado. Cocina por veinte minutos al setenta por ciento. Deja enfriar antes de consumir.
 Cia: Blogrecetas
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jueves, 5 de julio de 2012

Croquetas de patatas y queso

Croquetas de patatas y queso
Ingredientes (4 personas):
500 g de papas o patatas
200 g de queso azul
3 huevos
50 g de cebolla roja
2 cucharadas de semillas de sésamo
100 g de harina
100 g de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de perejil
Sal gruesa o gorda
Preparación:
Pela y corta en pequeños cubos las patatas, las ponemos a hervir en agua con sal  y cocinamos hasta que estén blandas. Escurrimos y aplastamos las patatas con un tenedor. Mezclamos el puré con un poco de mantequilla y de leche tibia. Pica la cebolla  y mezcla con el puré, agregamos el queso azul rallado y añade el perejil  .
Dejamos que enfríe la mezcla y formamos con la masa unas croquetas no muy grandes. Pásamos por harina y huevo,y  rebózamos con pan rallado mezclado con las semillas de sésamo tostado. En una sartén freímos con aceite bien caliente y escurrimos en papel absorbente para que suelten el aceite.
Nota:  Podems usar cualquier tipo de queso azul, si te gusta el sabor fuerte puedes probar con un Camembert o algo más simple como es el Gruyére.
 Via: Consumer.es
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miércoles, 4 de julio de 2012

Pate de pescado al microondas

 Pate de pescado al microondas
Ingredientes (para seis porciones):
½ kilo de bife de pescado
¼ taza de cebolla picada
2 cucharadas de pimientos picados
½ taza de leche caliente
½ taza de agua caliente
3 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado
sal
pimienta
Preparación:
En el vaso de la licuadora pon el pescado, la cebolla, el pimiento, la leche, el agua y condimenta con sal y pimienta, licua todo muy bien. Agrégale luego los huevos el queso rallado y el pan rallado, mezcla bien.
Pon la preparación en un molde para microondas o mejor en moldes para micro individuales, previamente aceitados y con pan rallado en el fondo cocina por unos quince minutos al setenta por ciento de la potencia. Deja reposar por cinco minutos y desmolda.
Via: Blogrecetas
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martes, 3 de julio de 2012

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce
Ingredientes:
Magro de cerdo
1 huevo
Maicena
Harina (100 grs.)
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
Piña (dos rodajas)
Jengibre (al gusto)
Preparación:
Mezclamos la maicena con harina suficiente como para enharinar los trozos de magro, cortados en dados de dos dedos de grosor. Salpimentamos y reservamos. En una sartén pondremos aceite de oliva y doraremos el magro.
Mientras tanto picamos el resto de ingredientes y los vamos dorando en una sartén aparte. También podemos ir haciendo la salsa agridulce. La misma contiene vino blanco, zumo de piña, azúcar, vinagre, tomate concentrado, agua y maicena. Mezclamos bien los ingredientes y reservamos.
A la sartén que tiene el sofrito de verduras añadiremos la carne y la agridulce. Mezclaremos con cuidado para que se mezclen muy bien todos los sabores y serviremos siempre la carne muy caliente.
El resultado es espectacular, no temáis por la combinación de elementos como la piña con el tomate o el jengibre,  el contraste de sabores merece una dosis de riesgo como ésta.
 Via: Cocina
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lunes, 2 de julio de 2012

Solomillo con pimientos

 Solomillo con pimientos
Ingredientes: 180g. solomillo de buey, 40g. de patatas, sal maldon, pimienta en grano, aceite de oliva, 10g. de plátano macho, 1 litro de vino oporto, 400g. de miel, 1 rama de canela,  pimiento asado o del piquillo , cebollino, germinado de col.
Preparación:
Asamos el solomillo en su punto, elaboramos un puré cociendo la patata con agua, sal y pimienta, pasamos por el pasapurés y añadimos un chorrito de aciete de oliva. Hervimos el vino con la miel, la canela y unos granos de pimienta. Bajamos la temperatura y dejamos reucir. Emplatamos el solomillo con un poco de puré, el platano, el cebollino, el germinado, el pimiento asado y la salsa del vino.
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domingo, 1 de julio de 2012

queen - somos los campeones

somos los campeones queen No hay dos son tres-2010 Europa-2011 Mundo-2012-Europa I´ve paid my dues time after time I´ve done my sentence but comitted no crime and bad mistakes I´ve made a few I´ve had my share of sand kicked in my face but I´ve come through We are the champions my friends And we´ll keep on fighting till the end We are the champions We are the champions no time for losers ´cause we are the champions of the world I´ve taken my bows and my curtain calls You brought me fame and fortuen and everything that goes with it I thank you all But it´s been no bed of roses no pleasure cruise I consider it a challenge before the whole human race and I ain´t gonna lose We are the champions my friends and we´ll keep on fighting till the end We are the champions We are the champions no time for losers ´cause we are the champions (of the world) We are the champions my friends and we´ll keep on fighting till the end We are the champions We are the champions no time for losers ´cause we are the champions He pagado mis deudas Una y otra vez Hice mi condena Pero no perpetré ningún crimen Y errores malos Cometí algunos Tuve mi granito de arena Golpeado en mi cara Pero ya he pasado Y nosotros queremos seguir sin parar y sin parar Nosotros somos los campeones - mis amigos Y nos mantendremos luchando Hasta el final Nosotros somos los campeones Nosotros somos los campeones No hay tiempo para los perdedores Porque nosotros somos los campeones del Mundo Yo he tomado mis reverencias Y mis llamamientos Me has traído fama y fortuna Y todo lo que sigue Te agradezco todo Pero no ha sido un lecho de rosas Ni un crucero de placer Yo lo considero un desafío La raza humana entera Y no voy a perder Y nosotros queremos seguir sin parar y sin parar Nosotros somos los campeones - mis amigos Y nos mantendremos luchando Hasta el final Nosotros somos los campeones Nosotros somos los campeones No hay tiempo para los perdedores Porque nosotros somos los campeones del Mundo Nosotros somos los campeones - mis amigos Y nos mantendremos luchando Hasta el final Nosotros somos los campeones Nosotros somos los campeones No hay tiempo para los perdedores Porque nosotros somos los campeones
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Tarta de magdalenas al microondas

 Tarta de magdalenas al microondas
 INGREDIENTES
5 magdalenas,
1/2 L. de leche,
1 cáscara de limón,
1 sobre de preparado de flan en polvo.
Para el caramelo:
4 cucharadas de agua,
4 cucharadas de azúcar

PREPARACION
Ponga el agua y el azúcar en un molde y llévelo al microondas durante 7 min. Retire y mueva el molde para que se caramelice todo el interior. A continuación, caliente la leche con la cáscara de limón durante 2 min. Entre tanto ponga las magdalenas partidas por la mitad en el molde, formando una capa.
Seguidamente, mezcle la leche caliente con el sobre de flan y llévelo al microondas durante 5 min. Una vez fuera, bátalo bien, retire la cáscara de limón y viértalo sobre las magdalenas partidas. Por último introdúzcalo en el microondas durante 7 min y una vez frio,desmóldelo.
Via: Don Postre.com
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