Tarta de queso al microondas

Tarta de queso al microondas Tarta de queso fresco: Ingredientes para 4: -150 gr de azúcar, 250 gr de galletas tipo María, 5 huevos, 150 gr de mantequilla, 100 gr de nata montada, 300 gr de queso fresco, ralladura de limón, y mermelada frambuesa. Elaboración: Triturar las galletas con la mantequilla y mezclar bien. Se reparte esta mezcla con un tenedor sobre el fondo de un molde desmontable, aplastando bien. Batir el resto de los ingredientes hasta formar una crema (azúcar, nata montada, queso fresco, huevos y ralladura de limón). Echar en el molde, tapar con film transparente y hacerle unos agujeros por encima para que salga el vapor. Cocinar en el microondas durante 20 minutos a potencia máxima. Cuando se enfríe cubre con la mermelada .

Share |