Macarrones con atún

Macarrones con atún
Ingredientes:

• Macarrones
• 1 lata de atún
• Mozarella
• Salsa de tomate
• aceite o mantequilla

Preparación:

Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal con un chorreón de aceite o mantequilla, cuando esten al dente, escurrimos y enfriamos con agua fría, echar en una fuente de horno y reservar. Añadimos en la fuente el atún, añadir los macarrones cocidos y la salsa de tomate, mezclar todo bien.
Poner mozarrella por encima y gratinar en el horno.
Imprimir

Bizcocho de yogurt para tartas

Bizcocho de yogur

Ingredientes
1 yogur natural
4 huevos
3 (vaso de yogur) de azúcar
3 (vasos de yogur) de harina
1 (vaso de yogur) de aceite
1 sobre de levadura Royal

Preparación :
 Separar claras y yemas y batir estas ultimas con el azúcar hasta que tengamos una mezcla blanqueada.
Montar las claras y reservar.
Añadir el yogur a la mezcla de yemas y azúcar y batir un poco más.
Añadir el aceite y volver a batir la mezcla.
Tamizar la harina con la levadura y añadirlas a la mezcla anterior alternadamente con las claras montadas y con movimientos suaves.
Hornear en el molde elegido en horno precalentado a 180º. 30 a 45 minutos
Via- La casita verde
Imprimir

Sopa de Almendras

Sopa de Almendras
Ingredientes:

400 gramos de almendras peladas

2 yemas de huevos

200 gramos de  azúcar

2 rebanadas de pan de miga

1,5 litro de leche entera

Sal

Elaboración:

Comenzamos tostando las rebanadas de pan y luego las majamos en un mortero junto con las almendras peladas. Una vez todo bien machacado, le incorporamos la leche y el azúcar. Seguidamente todo el conjunto lo incorporamos a una cacerola y lo calentamos, dejándolo hervir a fuego lento y sin dejar de mover durante unos 20 minutos. Después de ese tiempo dejamos enfriar un poco y a la hora de emplatar colocamos una yema de huevo por persona en cada plato.

 Para comer frio o caliente.

Para tomarlo frio , la yema  del huevo la tomariamos cocido.

Share |

Alitas de pollo al limón al Horno

 Alitas de pollo al limón al Horno
Alitas de pollo , la ensartamos en pinchos colocamos en la bandeja de horno  por encima , de pie o en el borde de la bandeja pirex para que se haga por todos lado, añadimos el zumo de un limón y un poco de sal . 20 minutos a 190 º
Share |

FLAO

 FLAO

INGREDIENTES(4 personas)

Para la masa:
60 gr. de mantequilla
30 gr. de mezcla de moscatel y anis seco
120 gr. de harina
1 cucharadita de canela en polvo
1 cáscara de limón rallada
Para el relleno:
400 gr. de requesón de cabra
4 huevos
200 gr. de azúcar
1 cáscara de limón rallada
10-15 hojas de hierba buena

PREPARACION

Mezclaremos bien en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente), la harina, el moscatel, el anis seco, la ralladura de limón y la canela. Una vez formada una masa consistente, la dejaremos reposar en la nevera durante 30 minutos.
Una vez pasado este tiempo, extenderemos la masa sobre una superficie plana untada de harina con la ayuda de un rodillo amasador. Una vez obtengamos una base circular fina la extenderemos en un molde circular bajo de los que se quita la parte de abajo, cubriendo también las paredes.
Volveremos a introducir en la nevera 30 minutos más para que vuelva a coger consistencia. Para acabar, precalentaremos el horno a 170 grados y meteremos la base del flaó durante 20 minutos, pinchando la masa con un tenedor para que no suba.
Prepararemos el relleno mezclando el requesón, los huevos enteros, el azúcar, la ralladura de limón y las hojas de hierbabuena picadas muy finas. Rellenaremos la base previamente horneada con esta mezcla y lo coceremos al horno a unos 170 grados durante 30 minutos.
 Via: Entrepucheros
Share |