Pan con levadura

Recetas caseras de pan con levadura

Te recomendamos que utilices levadura Saf-instant, ya que no requiere mucho cuidado.

Pan básico de masa fermentada

Ingredientes necesarios:

2 1/3 de tazas de aperitivo fresco de masa fermentada

3 1/3 tazas de harina

1 ½ taza (aproximada) de agua

Pequeña cucharada de sal

Instrucciones:

Debes mezclar todos los ingredientes, excepto el agua. Asegúrate de amasar la masa lo suficiente como para permitir que la luz pase a través de ella cuando la estires entre cuatro dedos.

Forma un pan y deja que suba al doble de su tamaño. Vuelve a amasarlo y colócalo en una cacerola. Debes hornearlo de 30 a 60 minutos a 400 grados.

Fuente: healthyhabit365.com

Receta de pan de patata

Ingredientes necesarios:

7 onzas de puré de patatas

2 ½ cucharadas de azúcar o miel

2 cucharadas de mantequilla derretida

3 ½ tazas de harina de pan

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de levadura seca o 1 ½ cucharadita de levadura saf – instant

Instrucciones:

En primer lugar, debes preparar la mezcla de patatas. A continuación, pon todos los ingredientes en una máquina mezcladora y asegúrate de mezclar por 6 u 8 minutos mientras agregas la harina. En caso de mezclar a mano, debes mezclar todos los ingredientes, excepto la harina. Después de mezclarlos todos, agrega la harina.

La masa puede ser un poco más pegajosa. Deja que se eleve durante 20 minutos, golpeala y luego deja que suba de nuevo. Hornéala durante 40 o 45 minutos a 375 grados.

Fuente: healthyhabit365.com