Pastel vegetal al microondas
Ingredientes
- 400 G Brécol
- 30 G Pan rallado
- 4 Huevos
- 10 G Mantequilla
- 150 G Guisantes en vaina
- 150 G Zanahorias
- 1 Dl Nata
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Limpiar las verduras y cortar las zanahorias y el brécol en trozos grandes. Separar los guisantes las vainas y reservar ambos ingrediente. En un cazo con agua hirviendo colocar un cestillo encima para hervir al vapor todas las verduras durante cinco minutos.
- En un bol, batir los huevos con la nata, salpimentar al gusto y añadir las verduras cocidas previamente bien escurridas.
- Preparar un molde con mantequilla y pan rallado para rellenarlo con la mezcla de huevos y verduras. Para cocinarlo en el microondas, introducir el molde entre ocho y diez minutos a temperatura media. En el caso de optar por el horno, introducir el molde en otro mayor con agua y hornear al baño María 160 ºC durante treinta minutos. Desmoldar y dejar enfriar antes de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario