Para el glaseado de naranjas o mandarina

Glaseado  de naranjas o mandarina
Ingredientes:

200 g de azúcar glas
4 o 5 cucharada de zumo de mandarina
La ralladura de una mandarina

Preparación

Coloca el azúcar glas en un cuenco, y añade hasta cuatro cucharadas grandes de zumo de mandarina. Mezcla bien. Si te gusta más fluído añádele una cucharada de zumo más.
Sirve por encima de tu bizcocho cuando aún esté caliente.
Para darle el toque de gracia, ralla la corteza de una mandarina por encima.
Deja que se enfríe y ya estaría listo para tomar.

 

 

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SMOOTHIES DE REMOLACHA

TRES ‘SMOOTHIES’ DE REMOLACHA 

Triturando esta hortaliza rica en fibra, potasio y proteínas, se asimilará mejor uno de los minerales que más contiene: el hierro. 

Pero hazlo siempre mezclando con frutas, para suavizar su sabor. 

Te damos tres opciones: 

 Mezclar una remolacha con zanahorias, una manzana Golden, jengibre y agua. 

Mezclar una remolacha con una zanahoria, el zumo de una naranja y apio. 

Mezclar una remolacha con el zumo de una naranja, una manzana, un poco de miel y jengibre fresco, el zumo de una lima y agua. 

Fuente: Hola

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COOKIES CON CHOCOLATE

COOKIES CON CHOCOLATE
(Receta original americana)

Ingredientes:

400 gr. de harina floja
100 gr. de azúcar
100 gr. de azúcar de caña
225 gr. de mantequilla
3 huevos
1 cucharadita de bicarbonato
150 gr. de chocolate fondant o de pepitas de chocolate

Preparación:
Tamizar la harina junto con el bicarbonato. Trocear el chocolate.Poner los huevos en el amasador y añadir el azúcar. Montar hasta que la mezcla espese. (Puede hacerse con el minipimer o a mano, pero es más lento).
Añadir la mantequilla deshecha pero fría y seguir batiendo un par de minutos.
Resultará una mezcla muy cremosa que pondremos en un bol para añadir la harina poco a poco mezclando bien.Incorporar el chocolate y repartirlo.Con un par de cucharas repartimos la mezcla en una lata cubierta con una hoja de silpat o de papel siliconado. Horneamos a 180º por espacio de 12 a 15 minutos.

Las cookies quedarán doradas y algo hinchadas. Al salir del horno están blanditas pero al enfriarse quedan crujientes. Enfriamos encima de una rejilla.

Via:
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Berenjenas rellenas de verduras

Berenjenas rellenas de verduras

INGREDIENTES para 2 personas

2 berenjenas medianas

Medio calabacín pequeño

Media cebolla

2 pimientos del piquillo 

1 tomate pequeño (o 4 cucharadas de salsa de tomate triturado)

Aceite de oliva, sal y pimienta

4 buenas cucharadas de queso rallado

Orégano o albahaca picada

Pan rallado

Aceitunas negras picadas (opcional)

ELABORACIÓN

Cortamos las berenjenas bien limpias, sin el rabillo pero con su piel, por la mitad a lo largo. Hacemos unos cortes superficiales en la pulpa haciendo rombos y las ponemos con la pulpa hacia arriba en una bandeja de horno espolvoreadas con sal fina y regadas con un hilo de aceite.
Cubrimos con papel aluminio.

Asamos a 180º C en la parte media del horno y con calor arriba y abajo durante 20 minutos.
Cuando templen un poco sacamos el centro de la pulpa, dejando como un centímetro de carne pegada a la piel. Picamos la pulpa que hemos extraído.

Mientras se asan las berenjenas rehogamos la cebolla picada en aceite.
Añadimos el calabacín, pimiento y el tomate picados, salpimentamos y dejamos reducir el conjunto durante 10 minutos. Incorporamos la carne de las berenjenas y ligamos este relleno con una cucharada de pan rallado (solo si es necesario para dar consistencia).
Aromatizamos con orégano o albahaca picada.

Rellenamos las berenjenas con la mezcla de verduras y las colocamos de nuevo en la fuente de horno con el queso rallado por encima de cada una, y una picada de aceitunas negras.

Gratinamos bajo el grill unos 5 minutos hasta que el queso dore.
 Servimos al momento.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Junto con las verduras del relleno se puede saltear un poco de jamón, o unos taquitos de queso fresco (el queso se añade al final),

Puedes añadir otras verduras como guisantes o unos champiñones laminados al gusto.

Visto 

Detox para eliminar la grasa abdominal

Detox para eliminar la grasa abdominal, tomar por la noche antes de dormir.

Los ingredientes son:

• Medio vaso de agua.
• Un limón.
• Un pepino.
• Una cucharada de jugo de aloe vera.
• Una cucharada de jengibre rallado.
• Un ramo de perejil.

La idea es que la mezcla quede homogénea. Si no tienes alguno de los ingredientes (como el jugo de aloe vera) no pasa nada. Si te preocupa el sabor, siempre puedes añadir un poco de canela como endulzante.