Sopas de champiñones al Microondas

Sopas de champiñones
Para:4 personas,Tiempo:15 minutos
Ingredientes:
• 800 gramos de champiñones
• Medio litro de agua
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal
• Pimienta
Preparación:
Limpiar y trocear los champiñones. Disponerlos en una sopera junto con el aceite, el ajo y la cebolla picados finos.Introducir la sopera en el microondas con los ingredientes durante 1 minuto. Agregar el agua y volver a poner en el microondas durante unos 14 minutos más.Acabada la cocción, sacar del horno, salar y añadir el perejil, previamente picado. Reposar 3 minutos, espolvorear con la pimienta y servir.
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