domingo, 5 de octubre de 2014

TARTA TATÍN. en 5 m

TARTA TATÍN. en 5 minutos
Ingredientes para 4 personas:
2 manzanas variedad Reineta o similar.
4 galletas Digestive.
½ litro  de nata.
Mantequilla y azúcar moreno.
Canela.
Cómo se prepara:
Pela las manzanas y córtalas en cuadraditos o en láminas muy finas. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltea la manzana en la mantequilla y cuando empiece a ablandarse, añade azúcar moreno a tu gusto (para eso no hay nada como probar un poco). Deja la manzana en la sartén hasta que empiece a tener el aspecto de una mermelada mal hecha.
Coloca en el fondo de cada plato una galleta Digestive y, sobre ella, una cucharada de esta semi-compota aún caliente. Cubre todo con la nata bien fría. Espolvorea con canela y corre a que te vitoreen.
 visto: http://www.glup-glup.com/

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