Dieta hipocalórica de 900 calorías .

 Dieta hipocalórica  de 900 calorías diarias.Menú para la dieta de las 900 calorías.
Desayuno:
Café o té sin azúcar (con sacarina)
Media taza de leche descremada  ó 1 yogur sin azúcar.
30 gramos de pan ó 2 biscotes pequeños.
1 huevo ó 40 gr. de Jamón desgrasado.
Comida :
Ensalada verde: con las verduras que quieras, menos remolacha, y aliñada con 1/2 cucharada de aceite de oliva.
150 gramos de carne magra  o 200 gramos de pescado blanco.
1 yogur sin azúcar.
2 piezas de fruta (menos plátano y uva) .
Cena :
Ensalada verde: con las verduras que quieras, menos remolacha, y aliñada con 1/2 cucharada de aceite de oliva.
 150 gramos de carne magra  o 200 gramos de pescado blanco.
Legumbres verdes 200 gr. 150 gramos de queso bajo en grasa .
Observaciones Sólo se permiten 5 gramos diarios de aceite de oliva.
  Antes de realizarla,consultar a nuestro médico de cabecera, y no prolongarla durante muchos días, ya que se trata de un régimen .
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Ejercicio para la memoria

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Chorizo al vino blanco

 Chorizo al vino blanco

Ingredientes:
- 3 o 4 chorizos medianos
 - un pimiento rojo
 - un pimiento verde
 - una cebolla
 - dos cucharadas de aceite de oliva
 - ½ taza de vino blanco seco
 - ½ taza de jugo de tomate
 - laurel, orégano
Preparación:
En una sartén grande colocamos el aceite de oliva y le añadimos los pimientos cortados en tiritas bien finas. Le agregamos la cebolla cortada también en rodajas finas. Llevamos a fuego normal y revolvemos constantemente con cuchara de madera.
Dejamos marchitar dos o tres minutos la mezcla anterior y le añadimos los chorizos. Llevamos a fuego bajo y agregamos el vino blanco y el jugo de tomate. El jugo de tomate puede ser reemplazado por uno o dos tomates frescos licuados.
Condimentamos con hojas de laurel y orégano. Cocinamos 25 minutos y se pueden servir calientes como excelente acompañamiento de un puré de patatas.
Una buena alternativa es emplear en lugar de chorizos, costillitas de cerdo, frankfurters o chorizos alemanes. Al servir podemos incorporar ½ taza de aceitunas descarozadas y picadas.
Via blogrecetas
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Coulant de chocolate

 Coulant de chocolate
Ingredientes:
6 huevos, azúcar glass, 2 cdas. de cacao en polvo, 120g. de harina tamizada, 250g. de chocolate negro, 200g. de mantequilla, la ralladura de 1/2 naranja.
Preparación:
Separa las yemas de las claras de 6 huevos y monta estas últimas a punto de nieve. En otro bol bate las yemas con una cucharada de azúcar glas hasta que se queden blanquecinas, añade dos cucharaditas de cacao en polvo y remueve. Agrega 120 g. de harina tamizada y remueve. Cuando esté listo incorpora las claras montadas. Derrite en el microondas 250 g. de chocolate negro y 200 de mantequilla, ralla media naranja y añade esta mezcla a lo anterior. Después rellena moldes individuales previamente engrasados para que no se peguen y mételos en el horno precalentado aproximadamente 10 minutos a 180 grados. Sírvelo caliente.
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Patatas al Romero

Patatas al Romero

-	- Preparación: 1- Precalentar el horno a 230 º C.

--> 2- Cortar las papas en octavos a lo largo (como papas fritas)
3- Poner las papas a cocinar con agua y sal por 5 minutos o hasta que un cuchillo penetre pero las papas tienen que estar firmes
4- Mientras las papas se cocinan preparar un molde para ponerlas al horno: poner el aceite y ponerlo en el horno
5- Cuando las papas estén listas secarlas con papel absorbente y sacar el molde del horno.
6- Poner las papas en el molde con aceite con cuidado
7- Poner al horno por 20 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas
8- Añadir el ajo, el romero (picar las hojas) y pimienta y poner el horno por 2 minutos mas.
9-Escurrir las papas en papel absorbente  para eliminar el exceso de aceite
10- Rectificar de sal .
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