Rosada al Microondas
Ingredientes:
4 trozos de rosada, sal
1 cebolla, 2 dientes de ajos
2 pimientos verdes, y 1/2 rojo
Pimienta molida, aceite
Preparación:
En un recipiente apto para microondas, poner un fondo de aceite (3 cucharadas) aprx.
Picar los ajos muy pequeños y la cebolla en juliana, los pimientos en tiras finas, y meter en el microondas durante 10 minutos, revolver y como aun le faltara, poner otra vez otros 10 minutos.
Echar un poco de sal a las verduras y embadurnar el pescado dejándolo entre ellas para que tome el sabor, echarle un poco de pimienta molida y un chorrito de aceite por encima y meter la tartera en el micro y ponerlo durante 20 minutos a máxima potencia, mirar si necesita más tiempo, (que le hará falta) y darle otros 10 minutos.
Meter unos minutos al grill para que quede dorado.
Via. las cosas de mamma
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