lunes, 25 de mayo de 2015

Cazón en adobo

 Cazón en adobo
Trocear el cazón en dados cuadrados. Sumergir los trozos en un compuesto de ajos machacados con pimiento molido, orégano, laurel, vinagre y sal. Dejarlos en reposo como mínimo unas tres horas; luego se pasan por harina y se frien en abundante aceite de oliva muy caliente.


Share |

No hay comentarios:

Publicar un comentario