Merluza

Merluza

(150 gramos por persona)

Este pescado y para una ración es conveniente el servir en filetes de la parte abierta. En 150 gramos entran tres filetes, se sazonan de sal y se po­nen en un plato regándolo con dos cucharaditas de aceite, se po­nen en parrilla y ligeramente dorados se les da la vuelta, y a los dos minutos, por cada lado, ya está cocido; se sirve en su jugo.

Nota :Escalfado se puede preparar exactamente igual que el gallo.

Mero

(150 gramos por persona)

Se prepara exactamente igual que la merluza.

Rape

(150 gramos por persona)

Se prepara según explicamos para la merluza.
Fuente comoperderpeso