Garbanzos a lo pobre

• Garbanzos a lo pobre
• Ingredientes
  
• 2 Botes de garbanzos cocidos de 760 Gr
• 2 Ajos
• 1 Pastilla de caldo de carne
• 1 Copa de vino blanco
• Pimienta
• Pimentón
• Aceite de oliva
• 1 Cebolla
• Un poco de jamón picado
• Chorizo picado

 

PREPARACIÓN

PASO 1

Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien, después los sofreímos en una sartén con un poco de aceite.

PASO 2

Una vez fritos los apartamos en un plato y, en la misma sartén freímos la cebolla picada y los ajos enteros hasta que estén doraditos.

PASO 3

Añadimos un poco de jamón y de chorizo picados, el vino, la pastilla de caldo de carne, el pimentón y la pimienta.

PASO 4

Después echamos los garbanzos y le damos vueltas hasta que reduzca un poco.

​La copita de vino blanco es opcional pero le da un muy buen matiz.

 

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