Mousse de Naranja

Mousse de Naranja
Ingredientes:
1 sobre de flan, 1/4 litro de zumo de naranja, 200cc. de nata para montar, 2 yemas de huevo, 75 g. de azúcar, 1 copa de licor de naranja (optativo), 25g. de mantequilla o margarina.
Preparación:
Desleimos el contenido del sobre de flan con el zumo de naranja, añadimos las yemas y el azúcar, batimos, lo ponemos en la candela y lo llevamos a ebullición sin dejar de remover, cuando vaya espesando, lo retiramos del fuego y agregamos la mantequilla y el licor, mezclamos y dejamos enfriar.  Cuando esté frío, incorporamos la nata con movimientos envolventes y con cuidado, colocamos en copas individuales y dejamos reposar en la nevera dos horas, para adornar podemos utilizar canela, nata montada, detalles de naranja.
Esta receta es sacada de los paquetes de flan.
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