Este postre me lo pasó mi amiga Carmen, es muy fácil y rápido de hacer.
Pudin de Galletas
Ingredientes:
4 huevos, 1 vaso de azúcar, 2 vasos de leche, 12 galletas tipo María y caramelo líquido para untar en el molde que vayamos a utilizar en el microondas.
Preparación:
Ponemos en la batidora todos los ingredientes, batimos y la masa resultante, se lo añadimos al molde que vamos a utilizar previamente untado con el caramelo líquido, introducimos en el microondas y 10 minutos a temperatura máxima. Pinchamos con un cuchillo, si este está limpio, el dulce está listo.
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