Solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta

 Ingredientes:
-Un solomillo -100 Ml de leche -Caldo de carne (sirven las pastillas de avecrem) -3 cucharaditas de nata líquida -Unos 8-10 bolitas de pimienta verde -Aceite de oliva -Sal al gusto.

 Preparación:
1: Pon en una sartén el caldo de carne, junto con las bolas de pimienta y lo dejas hasta que haya reducido un poquito el líquido.
 2: Acto seguido le incorporas la nata y lo dejas unos minutos a fuego lento y removiendo.
 3: En otra sartén pon un poco de aceite y poner dentro el solomillo y hacer por las dos caras hasta que quede doradito. El fuego es mejor lento. Para emplatar poner en un plato un poco de salsa, poner las rodajas de solomillo y más salsa encima.
 Fuente

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