Peras al Vino
Ingredientes:
2 Kg. aprox. de peras conferencia
500 gm. de azúcar
2 litros de vino .
2 ramitas de canela
Preparación:
Pelar las peras y quitar las semillas y colocar todas las mitades en una cazuela y agregar el azúcar, la canela y el vino, poner a cocer a fuego medio hasta que se reduzca el vino y se muestre tipo almíbar, dejar enfriar y servir.
Sugerencia: Para acompañar nata fresca montada y nueces picadas.
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