Olla Gitana

Olla Gitana
Ingredientes:
Garbanzos puestos a remojo del día antes; patatas peladas; cebollas enteras; tomate entero; dos dientes de ajos enteros, peras de agua enteras, un trozo de calabaza, judías verdes, un chorro de aceite crudo, cominos picados con sal, un poco de colorante, una hoja de laurel y un poco de agua sin cubrir los alimentos en la olla Express. Se podrían dar unas cantidades orientativas, pero es mejor probar con restos. Según si gusta un sabor más o menos dulce añadir más o menos peras o incluso calabaza.
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