Pinchitos

Pinchitos
Podemos hacerlo de carne de pollo o de cerdo. 
Elaboración :
 Cortamos la carne en trozos de unos 3 x 3 centimétros y los aliñamos con: pimentón dulce, pimentón picante, ajos machacados, comino, vino blanco y un poco de sal. Dejamos macerar la carne aliñada durante unas horas, luego pinchamos los pedazos en las varillas especiales para brochetas. Lo hacemos a la plancha o a la barbacoa.

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