GALLETAS AL MICROONDAS 3 MINUTOS

GALLETAS AL MICROONDAS 3 MINUTOS INGREDIENTES: 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente. 50 grs. de azúcar. 1/2 cucharadita de levadura Royal. 1 huevo. 130 grs. de harina de repostería. Unas gotas de esencia de vainilla. Una pizca de sal. Como opción, podéis añadir trocitos de chocolate, cereales, frutos secos, etc. PREPARACIÓN: Batimos la mantequilla con unas varillas hasta volverla cremosa y en ese punto, la mezclamos con el azúcar. Añadimos el huevo batido y las gotas de esencia de vainilla y mezclamos. Agregamos la harina, la levadura y la sal tamizadas y mezclamos hasta que los ingredientes estén totalmente integrados y la masa sea homogénea. Formamos bolitas con la masa y las disponemos en un plato forrado con papel vegetal, con no más de 4 galletas, ya que en el microondas crecen bastante. Yo utilicé unos moldes de silicona y salieron unas galletas perfectas. Programamos el microondas 3 minutos a temperatura media (500 w). Dejamos enfriar, ya que las galletas salen blandas, y a disfrutarlas. Fuente: Mapigonzález (facilísimo)

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